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sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

PICANHA DE SOL ACEBOLADA

Picanha de sol acebolada isso fica bom demais !!!

1k  de picanha de sol

alho picado
1 litro de leite
manteiga de garrafa
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
salsa e cebolinha picadas(opcional)

MODO DE FAZER

Ponha a carne de sol de molho de um dia para o outro no leite conserve na geladeira( a carne de sol aqui de casa ñ precisa ficar muito tempo de molho pois tem pouco sal pois nós mesmos fazemos é fica no ponto)No dia seguinte, escorra,corte em tiras ñ muito finas tempere com alho .
Numa panela coloque um pouco de manteiga deixe esquentar bem coloque a carne é vá fritando por uns 15 minutos sem deixar criar agua acrescente as cebolas cortadas em rodelas e mexa bem desligue o fogo para a carne ficar suculenta é ñ seca demais!
Pode ser servida com mandioca cozida ou frita ou mesmo com farinha e muita cerveja gelada!!!!

11 comentários:

  1. Hummmmm amiga, eu sou bem carnívora viu... adoro picanha...
    Hummm

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  2. Olà Eliana, esta é uma receita muito saborosa! Beijinhos

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  3. Eu amoooo picanha...ai que alegria....cansei de saladinha....
    Beijim
    Deusa

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  4. Isto é maldade, postar a picanha tudo bem, falar na mandioca frita é abusar, mas a cerveja gelada matou de vez. Rsssss
    Bjs e bom final de semana.

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  5. Adoro picanha!!!
    Essa parece muito saborosa!!!

    Ahhh...o blog da vovó ganhou um livro para ser sorteado, passa lá pra conferir!Bjs.

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  6. la carne te ha quedado muy bien,pero ¿que clase de animal es el sol? aqui no lo conocemos.

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  7. AMIGA MINDOLINA,
    Sol é uma forma que temos de fazer a carne.
    Pegamos um bom pedaço de carne pode ser picanha,matanbre uma carne macia que vc goste passamos sal grosso e levamos ao sol por algun tempo para que ela fique mais enxuta!Isso chamamos carne de sol!

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  8. hummm q receita... boa d+...
    nunca fiz assim... qd passar a quaresma eu vou tentar...


    bjão e ótimo fim de semana

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  9. Amiga, nem fiz comida hoje, tava esperando um convite pra almoçar! Picanha de sol com mandioca? Adoro! E tem cerveja gelada? Ahhhhhh, tô indo!

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  10. Aprendi a fazer carne do sol em casa e até já fiz. Depois vou postar no blog.
    Beijos
    Patty Martins

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  11. PATTY
    AGORA SE FAZ CARNE DE SOL NA GELADEIRA VC PEGA A CARNE PASSA SAL GROSSO COLOCA DENTRO DE UMA VASILHA TAMPADA DENTRO DA GELADEIRA E DEIXA DOIS OU TRÊS DIAS SEMPRE VIRANDO LOGO ELA ESTÁ MARAVILHOSA PRA IR PRA BRASA!!!

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