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terça-feira, 13 de julho de 2010

BOLO PRESTÍGIO

Esse bolinho é delicioso ,minha cunhada vem me visítar estão resolvi fazer pois as crianças adoram bolo de chocolate!!
ficam todos lambuzados com as carinhas pretinhas  de tanto chocolate!


Massa:


1 1/4 de xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos separados (gema e clara)
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite fervente

Recheio:

1 lata de leite condensado
100 g de coco
1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura:

1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Massa:

Misture a farinha, o chocolate e o fermento.
Reserve.
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre.
Junte o açúcar e bata bem.
Adicione alternadamente na mistura das gemas a farinha e o leite.
Misture bem.
Coloque a massa em 2 assadeiras redondas de 24 cm de diâmetro forradas com papel manteiga.
Asse em forno forte (200º) pré aquecido .Retire do forno deixe esfriar um pouco e desenforme.

Recheio:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar ligeiramente.




Cobertura:

Misture os ingredientes, leve ao fogo brando, mexendo sempre, até soltar da panela.

Montagem:

Em um prato coloque uma das massas molhe com uma calda de sua preferência (eu uso leite de coco fica muito bom), cubra com todo o recheio.
Coloque a outra massa tbm molhadinha, e cubra com a cobertura ainda quente, todo o bolo.
Leve a geladeira até a hora de servir!

32 comentários:

  1. Não era só a criançada que se lambuzava, eu iria saír daí com a boca toda pintada de chocolate, mas bem alegre e satisfeita.
    Um bolo bem delicioso ♥

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  2. Que chato.... ahhhhhhh! A Ana comentou primeiro! Droga! Ana má....
    Bem, deixa eu tirar este sentimento hostil do meu peito.... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10... pronto!

    My good! Isto é uma perdição! bjs

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  3. Posso até imaginar o brilho nos olhinhos dessas crianças, os meus até piscaram...rs!
    Delícia!
    Bjuss!!!

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  4. Ai, passei por aqui para deixar um beijo e me deparo com uma perdição dessas...Vc é cruel, amiga,hehehehe
    Bjos

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  5. ESte bizcocho esta diciendo comeme, se ve delicioso y encima de chocolate. saludos

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  6. Que aspecto tentador!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  7. Nós crianças grandes também adoramos!bjs

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  8. Ô blog gostoso!!Como é delicioso passar por aqui!!Por que será???Beijos!!

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  9. Oi amiga...nossa!!!
    Faz muito tempo que não como bolo prestígio...me lembrei agora de qdo era solteira,tinha meus 15 anos,e eu e uma amiga fazíamos sempre...era muito bom!!!
    Bjks e uma linda noite...obrigada pelo seu carinho!!!

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  10. Tô babando nesse bolo! Chocolate e coco é covardia!!!
    Bjs

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  11. Hummmmmmmmm, bota delicioso e lindo nisso!!!!
    BJSSS,
    Madalena

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  12. Que delícia, Eliana. E eu sempre achei que fosse complicado fazer o bolo prestígio. Tirando o coco, todos os outros ingredientes já tem em casa. Vou guardar com carinho a receita.

    Um beijo.

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  13. Bolo prestigio é um dos meus preferidos, é impossível comer so' uma fatia!
    Um abraço
    Léia

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  14. è sim muito bom!!!
    Um dia destes fiz um muito parecido e é uma delicia!!!

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  15. Oi Lih!
    Tava com saudades de vc...
    E que delícia receber a família em casa e com esse bolo maravilhoso então... nem se fala =)
    O morango ficou lindo na decoração...
    Um bejim, viu?!

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  16. Tem tudo para ser um sucesso!! Até me lambuzava de boa vontade com uma bela fatia desta delícia!
    beijinho.

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  17. Que maldade, Eliana, colocar essas fotos...rsrsrsrs.. estão tentadores!!!
    Fiquei imaginando as crianças se lambuzando!
    Bjinhus.

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  18. que rica esa tarta de chocolate,los niños seguro que esncantados,
    Un beso y un abrazo.

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  19. senhordagloria!. que bolo . é de babar

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  20. that is one delicious looking cake! so moist and chocolatey.....I would love a piece of that cake!

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  21. Boa tarde querida... lindo este bolo...deve estar uma maravilha...
    Sabe que você nos inspira a fazer belos pratos...comprei morango pra fazer o pavê que você colocou a receita outro dia...claro que vou seguir sua divina receita... beijinhos...
    Valéria

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  22. K aspecto delicioso :).. adorei mesmo..
    beijinhos

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  23. Eu cá não me importava de ter um bigode se fosse desse bolo de chocolate!!!
    Deve ser muito bom!
    Um beijo.

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  24. Deu vontade de comer agora as 10 da noite, paz.
    Beijo Lisette

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  25. Menina, voce nao sossega hein?rsss...cada hora e uma coisa mais gostosa que a outra que sai ai dessa cozinha ne?

    Show esse bolo!

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  26. Eliana, que delícia de bolo prestígio... e vc colocou os morangos em cima só pra melhorar algo que ninguém esperava que pudesse melhorar, né?! Amoorango... Está maravilhoso!!!
    Qualquer criança ou "crionça" quer comer!

    Bjokas

    Eliane

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  27. Ah, eu também adoro esse bolo!! Se deixar geladinho então!!! :=))) Beijus,

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  28. amiga que saudade de você não some como eu não rsrssr.
    este foi feito para mim hehehehe
    é meu bolo predileto e não tem..... outro.... tenho que pelo menos de duas em duas semanas come-lo ou melhor devora-lo com gosto.
    deu agua na boca esta semana não mas a outra sim.
    que foto heimmmmmmm.
    bjos com carinho...

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  29. trop trop gourmand, j'en raffole
    je prendrai volontiers un morceau
    bonne soirée

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  30. Tem tão bom aspecto!!!
    Aposto que esta delicioso!
    Muito obrigada por te tornares minha seguidora (já retribuí).
    Continua a fazer estes bolos deliciosos!
    Beijinhos
    Verónica
    http://salpicosimaginacao.blogspot.com/

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