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terça-feira, 12 de outubro de 2010

BOLO DE CHOCOLATE

1 xícara (chá) de leite
.2 colheres (sopa) de suco de limão
.1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
.100g de manteiga
.1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
.1 colher (sopa) de mel
.1 colher (sopa) de óleo
.5 ovos
.2 xícaras (chá) de farinha de trigo
.1 colher (café) de bicarbonato de sódio
.1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Misture o leite e o suco de limão (não faz mal que talhe). Reserve. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme.  Continue batendo e acrescente aos poucos o chocolate, o mel, o óleo, os ovos e a mistura de leite reservada. Misture a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento. Coloque em uma forma de 24cm de diâmetro,  untada com margarina e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 45 minutos. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio  para rechear .


Recheio:

.200 gs de coco ralado
.1 lata de leite condensado
.1 lata creme leite

Misture tudo e recheie o bolo( não precisa levar ao fogo para fazer tipo um docinho,  claro se quizer fique a vontade e acrescente 1 colher de sopa de margarina)


Cobertura:
.5 colheres (sopa) de chocolate em pó
.6 colheres (sopa) de açúcar
.100g de manteiga
.½ xícara (chá) de vinho branco
.2 xícaras (chá) de leite.

em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar. Cubra o bolo já recheado com a cobertura ainda quente.salpique chocolate granulado!












33 comentários:

  1. Nossa,nunca vi um bolo de chocolate com limão...deve ser uma delícia,né? Que ótima receita!!Obrigada querida e feliz dia das crianças!!!Bjs!!

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  2. Oi Eliana, que bom que vc gostou do meu blog. O seu é muito legal!! e que bolo é esse menina??!!! rsrsrs acho que eu vou ter que ir para a cozinha fazer porque não vou aguentar de vontade!! rsrsr vou te seguir e marcar seu blog no meu tá?? bjs e obrigada

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  3. Oi Eliana,
    Que bolo é este?!? Isto é pra maltratar uma amiga que adora chocolate e está precisando perder peso...
    Bjkas e uma boa noite para vc.

    http://gostodistonew.blogspot.com/

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  4. Que delícia, amiga!!!!
    Adorei, deu uma vontade de comer...
    Bjs e mto sucesso

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  5. Un buen bizcocho de chocolate como estos, que más se puede pedir.

    Saludos

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  6. Un buen bizcocho como el que has cocinado, que mas se puede pedir.

    Saludos

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  7. um bolo de chocolate é sempre bem vindo, recheado e com cobertura então, nem se fala. Os cupcakes são para comer? demais de lindo. dá vontade de guardar de lembrança. lindos lindos

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  8. Você agora lê pensamentos? Estou com um bolo de chocolate no forno, nesse momento, mas o meu não terá recheio nem cobertura.Engorda um pouquinho menos porém, nem de perto é tão gostoso quanto o seu.bjos no core, florzinha

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  9. Oi amiga...que lindo q ta seu bolo...e deve ser MARA hein!!!
    Bjs

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  10. Carissima, il tuo dolce è splendido, una vera golosità!! Complimenti, un abbraccio

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  11. Jesus toma conta,chocolate com limão.....ai...ai...ai...deve ser uma delicia...nham...nham.
    Beijos
    Deusa
    vasinhos coloridos

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  12. Nossa,eu fiquei com àgua na boca....que delícia!!!!bjusss

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  13. Sim Welse esses cupcakes aí em baixo são para comer deliciosoS e lindinhos!

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  14. Boa noite, Eliana
    Hummm!!! Que delícia de bolo. Tudo de bom.
    Bjos

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  15. Deve ficar maravilhoooooso! Huuuuummmm...
    Beijinhos

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  16. amiga adoro suas receitas...fico com água na boca!!
    bjos

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  17. OI, ELIANA!!!
    Que delícia, hem!!! Sou visitante de seu blog, mas é a primeira vez que posto um comentário, porque não tinha blog e nem sabia mexer nessas coisas! Agora, com ajuda do meu filhote adolescente fiz um blog pra mim. Espero sua visita!

    mundodri.blogspot.com

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  18. Eliana, obrigada pela visita ao meu blog. Fico muito feliz que tenha gostado. Eu já gostei do seu assim que entrei e me deparei com este bolo maravilhoso! Também vou te seguir! Bjinhos

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  19. Esse não tem nem comentários, esse tipo de bolo é minha perdição rss
    beijos e ótima quarta feira pra ti!

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  20. Hummmmm, adorei a mistura do limão com chocolate, deve ficar delicioso.
    Amiga, onde você mora?
    Qualquer dia vou aí provar dos seus quitutes...rsrs
    Brincadeiras à parte, mas que você me deixa com água na boca com essas fotos, ah deixa.
    Tenha uma deliciosa noite e uma boa quarta-feira.
    Beijos no ♥

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  21. Eliana,
    Adorei as fotos do bolo, ficaram lindas!
    e que bolo diferente......vinho na cobertura???
    hummm....fiquei curiosa.
    receita anotada.
    beijos

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  22. Eli, que bolo MARA amiga! Adorei, uma tentação!
    Beijos,
    Fabi

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  23. Temos gostos "unhísticos" parecidos então!
    uhauahahuuah
    Meninaaa esse bolo é uma tentação
    a minha dieta!
    hauhauahauhau
    Beijos

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  24. Günaydın, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

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  25. Que delicia amiga.
    Ce gâteau doit être délicieux.
    J'en aurai bien goûté un morceau.
    Bonne journée et à bientôt.

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  26. Eliana, esse bolo está escandalosamente bom!!!!!
    Bjsss,
    Madalena

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  27. Ai, Eliana, mais um bolinho para a minha engorda.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  28. Oi amiga, tem desafio pra você lá no meu blog,beijos

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  29. Esse bolo é pra gente ficar babando mesmo né?

    Foi maldade rsrsrsrs

    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com

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  30. oh, on dirait un kinder, bravo, ce doit être excellent !

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  31. amei esta receita farei para o aniversário da minha filha

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  32. Hum!!! farei um de chocolate inspirado no seu, tá?
    Que delícia!!!
    Ótimo final de semana pra toda a família.
    Beijos
    Anjos♥

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