CAKE POPS DE CHOCOLATE

 Ficou delicioso prático e muito fácil de fazer!

Não vou por as medidas depende da quantidade de cake pops  que vai fazer

1 bolo de chocolate simples
Leite condensado
Creme de leite
Chocolate branco derretido

corante azul
 coco
Palitos de churrasco sem pontas

Preparo

Desfaça o bolo com os dedos, formando uma farofinha granulada. Acrescente pouco a pouco o leite condensado e creme de leite, para fazer uma mistura homogênea sem estar muito úmida. Uma parte de leite condensado para duas partes de creme de leite. E misture bem. Faça bolinhas com a massa e deixe no freezer por 40 minutos.
Banhe a ponta de cada palito no chocolate derretido e colorido com o corante  e espete em uma bolinha de bolo. Banhe a bolinha no chocolate, retire o excesso, salpique o coco  e deixe secar espetado em uma base de isopor.

Dicas: decore como quiser com granulados diversos e coloridos ,coco etc......

 Para umedecer o bolo pode usar Nutela ,doce de leite ,ganache ,leite condensado,creme de leite... enfim use a criatividade .

BOLO COM COBERTURA DE MARIA MOLE COCO

Bolo de coco cheiroso e saboroso.

6 ovos

3 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de chá açúcar
3 xícaras de chá farinha
2 xícaras de chá  de leite
1 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de coco ralado

1 vidro pequeno  de leite de coco

Calda para molhar o bolo......

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
240 ml de leite
misturar bem ou se quiser leve ao fogo por alguns minutos

Recheio ...
doce de leite cremoso

Cobertura....
1 cx de maria mole, sabor coco, batida conforme instruçoes da embalagem.

200 grs de flocos de coco, hidratado em um copo de leite, por meia hora.

Modo de preparo....

Bater as claras em neve reserve, bata  as gemas o açúcar e a margarina ate ficar um creme bem fofo, desligue a batedeira, acrescente a farinha, o coco,o leite de coco e o leite, misture bem  acrescente as claras em neve e por ultimo o fermento em po, unte uma forma com margarina e povilhada com farinha trigo , assar em forno pre aquecido até dourar,retire da assadeira coloque o recheio de doce de leite e molhe com a a calda furando com um garfo para umedecer bem leve a geladeira e reserve.
 bater a Maria Mole conforme instrução da embalagem, espalhe sobre o bolo ja frio e com recheio , escorra o coco em uma peneira e coloque sobre a Maria Mole, levar para gelar até a hora de servir

CUPCAKE CAIPIRA (bolinho de fubá )

 Meu marido adora esse bolinho então aproveitei e fiz uns para ele tomar com café e ficaram deliciosos!

Minha mãe sempre fazia  e  todos adoravam !

3 ovos

1 1/2 copo  de açúcar 

2 copos de fubá

2 copos de trigo

2 copos de leite integral

1 copo de óleo de canola 

1 colher (sopa) de fermento em pó

(Usei copo requeijão como medida ,mas quem quiser pode usar xícara de chá)

Modo de preparo:

Em uma bacia  misture os ovos e o açúcar e 

vá acrescentando os  ingrediente e misture bem 

Por último acrescente o fermento e incorpore  bem com com o fouet  ou com uma colher. 

 Coloque as forminhas  de papel dentro das forminhas de empada e tudo dentro de uma forma grande  encha as forminhas até 1/3 da altura senão derrama e leve ao forno até dourar 

cobertura goiabada cremosa ou se for em pedaços é só cortar e levar ao microondas e amolecer um pouco depois cobre os bolinhos.

BOMBOCADO

Essa mistura para bolo de caixinha é muito boa e prática adorei fazer, ficou muito cheiroso e macio  deixei assim mais dourado porque minha filha gosta digamos assim quase queimado!rsrs hoje vou experimentar um outro bolinho ,mas de chocolate depois mostro a foto para vcs!

Como Preparar:

Antes do preparo no forno unte a fôrma com margarina ou manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Preaqueça o forno em temperatura média baixa (180ºC a 210ºC) por 10 minutos.
Indicações de fôrma: Redonda 24cm / Retangular 22cm x 33cm

Você vai precisar:
1 caixinha de bombocado (mistura para bolo bombocado)   Dr Oetker

300ml de leite (1 1/2 xícara de chá)
2 ovos
60g de margarina (3 colheres de sopa) à temperatura ambiente

Modo de preparo:

1- Misture o conteúdo do pacote com a margarina, mexendo com uma colher até obter uma farofa.
2- Acrescente os ovos e o leite e misture delicadamente, sem bater, com uma colher por 1 minuto. Não use a batedeira.
A massa ficará com a consistência bem líquida.
3- Coloque a massa na fôrma untada e enfarinhada.
4- Leve ao forno e deixe assar por 30 a 40 minutos.
5- O bolo estará assado quando a superfície estiver dourada.

BOLO DE CHOCOLATE COM CASTANHA

Oi pessoal aqui estou de volta com muitas saudades de todas(os)logo colocarei todas as visitas em dia! 

Trouxe um  bolinho delicioso de chocolate e nozes

Massa

1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras e meia (chá) de leite quente
4 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 xícara (chá) de noz picada

Cobertura

meia xícara (chá) de Chocolate em Pó
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Massa:

Bata os ingredientes da massa no liquidificador, exceto as nozes picadas, colocando primeiro os líquidos no copo. Misture as nozes picadas, coloque em uma forma redonda de furo central (28cm de diâmetro) e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Desenforme e cubra com a cobertura.

Cobertura:

Leve ao fogo baixo todos os ingredientes da cobertura e deixe ferver por dois minutos, ou até engrossar. Desligue o fogo, bata bem a cobertura com uma colher ou garfo e coloque sobre o bolo ainda quente.

BOLO DE LIMÃO

 Bolinho de limão delicioso da minha cunhada Luciene Miranda!

Massa:
4 ovos
1 copo de iogurte natural
1/2 copo de óleo
1 pacote de gelatina de limão
1 pacote de bolo de limão(bolo de caixinha)

Modo de Preparo:

misture todos os ingredientes até formar uma massa homogenia
Numa forma untada e enfarinhada coloque a massa e leve ao forno pré aquecido a 180° C até dourar!

Mousse de limão

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3/4 de xícara de limão

bata no liquidificador o leite condensando, o creme de leite e o limão.

Ganache de chocolate

180gr de chocolate meio amargo
1/2 caixa de creme de leite

Modo de fazer:
 Derreta o chocolate em banho-maria sem deixar ferver para não perder o brilho e misture bem com o creme de leite. 

MONTAGEM

cubra o bolo já frio com o ganache leve a geladeira por 2 horas quando estiver firme coloque a mousse por cima e leve novamente a geladeira até a hora de servir.

BOLO DE CHOCOLATE

Esse bolo foi do aniversário da minha irmã ficou delicioso tinha uma sobra de chantilly e coloquei junto no recheio ficou bem fofo junto com a mousse de chocolate ,é um bolo molhadinho e delicioso!

Tem muito bolo de caixinha  delicioso e esse é um deles economizamos tempo e quase nunca da errado basta ter criatividade na hora do recheio e cobertura e tudo sai a contento!rsrs

para o bolo:

1 bolo mousse de chocolate da fleischmann de caixinha que é muito bom eu gostei demais !

Ingredientes para a mousse de chocolate

300g de chocolate amargo
2 xícaras de creme de leite fresco
2 colheres de cacau em pó

Derreter em banho o chocolate, depois de derretido acrescentar as duas colheres de cacau.
Bater o creme de leite no ponto de chantili, e acrescentar o chocolate derretido ao creme de leite batido, misturando bem devagar.
Deixar gelar.
Montar a torta colocando a massa de bolo dividida em um prato com aro intercalar bolo molhadinho com uma calda de sua preferência,mousse e depois cobertura e colocar na geladeira. quando estiver bem gelado cubra com um brigadeiro mole e raspas de chocolate. 

CUPCAKE DE CHOCOLATE LIGHT

120g de margarina light
2 ovos
200g de chocolate meio amargo picado
1 xícara de chá de leite desnatado
2 xícara de chá de farinha de trigo
1colher de sopa rasa de fermento em pó
4 colheres de sopa de cacau em pó
60g de uvas passa


Bata a margarina com os ovos. Alterne o leite com a farinha de trigo e bata mais um pouco. Retire e misture o fermento em pó, o chocolate picado e as uvas passa. Coloque a massa em forminhas de empada untadas e polvilhadas com farinha de trigo e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

COBERTURA

2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) rasa de amido de milho
suco de 1 limão grande
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário (que pode ir
ao fogo)

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa panela e misture
bem. Leve ao fogo,  não tampe a panela e deixe cozinhar,
mexendo às vezes, até formar a geléia. Retire do fogo,
espere esfriar e sirva.

Observações
- Não coloque água pois o morango solta bastante
enquanto cozinha.

ROCAMBOLE ROMEU E JULIETA

Esse rocambole fica delicioso  recheado com goiabada e queijo,mas pode ser recheado de doce de leite ou frutas com chantilly enfim o recheio pode ser o que vc quiser que fica bom!
Massa
- 6 ovos (claras separadas)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio
- 300 gramas de goiabada derretida
- 200 gramas de queijo meia cura ralado

Decoração

A Gosto *

*(usei goiabada e açúcar de confeiteiro)

MODO DE FAZER

-Na vasilha da batedeira,ponha as claras e bata em neve.
- Com a batedeira ligada, adicione as gemas uma a uma e o açúcar aos poucos.
- Continue batendo até obter uma esponja. Desligue.
- Agregue delicadamente a farinha e o fermento.
- Coloque a massa obtida em uma assadeira retangular untada e polvilhada.
- Leve ao forno pré-aquecido 200°c por cerca de 10 a 15 minutos.
- Desenforme sobre um pano (se desejar, passe o rolo delicadamente para ficar fininho).
- Acerte as laterais com auxílio de uma faca.
- Espalhe a goiabada derretida e o queijo ralado.
- Enrole com auxílio do pano.
- A seguir, retire-o e coloque sobre um refratário.
Enfeite como achar melhor eu usei goiabada derretida e açúcar de confeiteiro e ficou ótimo.

BOLO DE CHOCOLATE E BANANA

3 ovos
½ xícara de óleo
4 bananas nanicas
2 xícaras de açúcar
1 ½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento

No liquidificador bata o óleo, os ovos e as bananas nanicas e reserve
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o chocolate, o fermento e peneire
adicione ao creme reservado e misture bem
Pegue uma forma  coloque 2 xícaras de açúcar leve ao fogo até caramelar espalhe o caramelo na forma e depois cubra com fatias de banana nanica ,despeje a massa  e leve ao forno pré-aquecido até dourar ou até que, ao enfiar um palito saia limpo
Retire, deixe esfriar e desenforme se quiser faça uma calda de chocolate e joga em cima enquanto o bolo estiver quente!

BOLO DE LARANJA

Esse bolo de laranja fica super cheiroso e macio,se quiser ter menos trabalho faça bolo de caixinha sabor laranja e cubra com geléia de laranja como eu fiz é rápido e fácil!

suco de 3 laranjas
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o óleo, os ovos e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea.
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o creme de ovos com laranja aos poucos, misturando delicadamente com uma colher de pau até a massa ficar bem homogênea.
Transfira a massa do bolo para a fôrma untada e leve ao forno preaquecido para assar até dourar .

PETIT GATEAU

Fiz esse petit gateau numa forma de bolo inglês pois queria inteiro para cobrir, ficou assim cremoso e delicioso antes de levar ao forno coloquei pedaços de chocolate em cima da massa daí esse recheio.

200 g de chocolate meio amargo

100 g de chocolate ao leite em pedaços
2 colheres de manteiga sem sal
1/4 de xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
2 gemas

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
Bater os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro
Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula
Depois, unte as forminhas de empadinha(USEI UMA FORMA DE BOLO INGLÊS), passe trigo e coloque a massa, em cima da massa distribua o chocolate ao leite em pedaços
Pré-aqueça o forno e leve para assar de20 a 35 minutos(ou até ficar pronto depende do forno) em fogo alto até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho
Deve-se desenformar quente

MUFFINS DE CHOCOLATE

• 1 xícara (chá) de açúcar
• meia xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• meia xícara (chá) de nozes picadas
• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó 
• 1 pitada de sal
• 100 g de chocolate Meio Amargo , picado
• manteiga , para untar(se for usar forma de alumínio)
• farinha de trigo , para polvilhar

Modo de Preparo

Bata na batedeira, o açúcar, o óleo e os ovos

X

Ovos

Os ovos de galinha são recursos básicos na preparação de pratos tanto na gastronomia ocidental quanto na oriental. Por ser tão importante na alimentação e também responsável pela reprodução de inúmeras espécies, criaram-se muitas lendas sobre o alimento.

[Saiba mais]

até obter um creme de cor esbranquiçada e reserve. Em uma tigela misture o Chocolate em Pó , a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione as nozes, o Chocolate picado e o creme reservado. Coloque a massa em fôrmas individuais,( uso de papel da menos trabalho )Leve ao forno médio-alto (200° C) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que os muffins estejam assados.  

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Massa: 

1/2 copo (requeijão) de óleo 

4 cenouras médias 

3 ovos inteiros e 1 clara 

3 copos (requeijão) de farinha de trigo 

2 copos (requeijão) de açúcar 

1 colher(sopa) de fermento em pó

 

Cobertura: 

2 colheres(sopa) de margarina(temperatura ambente) 

1 xícara de açúcar 

3 colheres(sopa) de achocolatado 

1 gema

Modo de Preparo

bata no liquidificador o óleo,as cenouras os ovos inteiros e a gema.em uma bacia,coloque a farinha,o açúcar e o femento em pó,e em seguida,acrescente a minstura batida.Mexa delicadamente e coloque em tabuleiro médio untado e enfarinhado.Asse em forno médio até que quando espetar o palito este saia limpo.para a corbertura,minsture bem todos os ingredientes até que vire uma minstura bem homogênea.fure o bolo e jogue a corbetura com o bolo ainda quente e está pronto para servir.

 

BOLO DE CHOCOLATE E MORANGOS!!!

 Esse bolinho é delicioso fica bem molhadinho e com um recheio super gostoso chocolate e morango é uma combinação muito especial.

 

5 ovos
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio e cobertura:(cobertura usei chantilly)
600g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
400g de morangos lavados

Para umedecer:
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de conhaque
Modo de preparo

Bata as claras em neve e sem parar de bater, acrescente as gemas e o açúcar.
Desligue a batedeira, misture bem, aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.
Coloque a massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco.

divida o bolo em duas partes umedeça  passe o recheio e depois cubra.
Prepare o recheio  derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Misture o creme de leite depois bata o chantilly  com o corante vermelho cubra o bolo e decore com os morangos!

LA BEFANA,UMA BRUXA NO DIA DE REIS

No dia 06 de janeiro comemora-se o dia de Reis, que na tradição cristã foi o dia em que os três reis magos levaram presentes a Jesus Cristo.

Cada um dos reis magos saiu de sua localidade de origem, ao contrário do que pensamos - que viajaram juntos.

Baltazar saiu da África, levando para o menino mirra, um presente ofertado aos profetas. A mirra é um arbusto originário desse país, onde é extraída uma resina para preparação de medicamentos.

O presente do rei Gaspar, que partiu da Índia, foi o incenso, como alusão à sua divindade. Os incensos são queimados há milhões de anos para aromatizar os ambientes, espantando insetos e energias negativas, além de representar a fé, a espiritualidade.

Melchior ou Belchior partiu da Europa, levando ouro ao Messias, rei dos reis. O ouro simbolizava a nobreza e era oferecido apenas aos deuses.

Em homenagem aos reis magos, os católicos realizam a folia de reis, que se inicia em 24 de dezembro, véspera do nascimento de Jesus, indo até o dia 06 de janeiro, dia em que encontraram o menino.

Outra bela história que descobri através da minha filha é essa da velhinha Befana gostaria de mostrar a vocês !

E na meia de vocês doces ou carvão??ahahahahaaaaaaaa

Neste 6 de janeiro, as crianças italianas esperam a Befana... mas quem é a Befana? La Befana, é um místico personagem com aspectos de uma velhinha que, na noite de 5 e 6 de janeiro, coloca doces nas meias das crianças que se comportaram bem e para quem aprontou ela deixa um carvão!!!

Tentando entender de onde vem esta tradição encontrei algumas historias interessantes como esta:

A lenda: Segundo uma história popular, os Reis magos dirigiam-se a Belém para levar os presentes à Jesus, mas não conseguiam encontrar o caminho. Na estrada encontram uma velhinha e pediram informações para ela. Agradecidos pela ajuda, os Reis convidaram a senhora para acompanhá-los, mas ela não foi. Depois, arrependida, preparou um cesto de doces e foi procurar os Reis e o menino Jesus, mas não os encontrou. Na esperança de encontrar o pequeno Jesus, ela foi distribuindo doces em todas as casas onde encontrava uma criança. Desde então, gira o mundo dando presentes para as crianças.

Existem inúmeras versões de lendas sobre a Befana. São todas de origem popular,aqui está a versão que mais gostei.

“(…)Conta-se que há muitos séculos o Rei Herodes decretou que todos os meninos naquele ano deveriam ser sacrificados: era seu desejo matar a criança que nasceria para ser o futuro “Rei”. Os soldados percorreram as cidades através de todo o país, matando os meninos. Uma das mães que perdeu o seu filho ficou tão chocada que não conseguiu chorar, nem aceitar a perda de seu filho: ela procurou desesperadamente o filho por toda a casa e, não o encontrando, convenceu-se de que a criança não estava morta, mas desaparecida. Colocou todos os pertences de seu filho numa toalha, presa a uma vara, que carregou no ombro, procurando de casa em casa por ele.

Para essa jovem mãe, parecia que muito tempo havia passado na procura, mas em poucos dias ela viu uma criança. Convencida de que conseguira encontrar o seu filho, ela depositou a toalha e os pertences no pé da manjedoura onde a criança dormia. O jovem pai olhou a face desta estranha e ficou pensando sobre quantos anos aquela mulher haveria de estar procurando seu filho. Seu rosto estava enrugado e seus cabelos brancos.

A criança era Jesus Cristo e, em gratidão à generosidade da “velha” mulher, Ele a abençoou. Em uma noite do ano, por toda a eternidade, aquela mulher, que Ele chamou de La Befana, por ser a “presenteadora de presentes”, teria todas as crianças do mundo para si. Nessa noite, ela seria capaz de visitar cada uma, trazendo roupas e brinquedos. A noite é a de 5 de janeiro de cada ano e, na manhã de 6 de janeiro, as crianças de toda a Itália encontram as suas meias cheias de doces por cada boa ação, ou um pedaço de carvão, se elas tiverem sido más. Durante a noite da visita de La Befana ela é recebida por cada família com um prato contendo brócolis e lingüiça temperada, mais um cálice de vinho. Na manhã seguinte, junto com os presentes, a comida está marcada pela mão de La Befana, pela cinza esparsa deixada no prato.”

BUONA BEFANA A TUTTI !!!!

DOCE OU CARVÃO?????

Silent Devotion

BOLO DE AMEIXA E CHANTILLY

Ano novo bolinho leve para tomar com um prosecco se é que alguém ainda consegue!rsrsrs
Esse bolo é super fácil você pode comprar o bolo pronto e só fazer a montagem,ou pode usar bolo de caixinha mesmo ,comprar géleia de copinho e só dar uma diluída nela ,o chantilly de caixinha é só bater bem gelado e pronto,a calda de chocolate pode ser aquela que vem em vidros para servir em cima  do sorvete,  mas bem espessa para dar um efeito bom!
Viu como é fácil????!!

pão de ló

5 colheres (sopa) de açúcar
5 ovos inteiros
5colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume.Acrescente a farinha, delicadamente, sem bater.Coloque na fôrma untada.O fundo forrado com papel manteiga também untado, e asse no forno pré-aquecido até dourar ligeiramente.Desenforme ainda morno.

Géleia de ameixa (para o recheio se quiser compre pronta)

300 g de ameixas pretas
1/2 colher (sopa) de suco de limão
1e 1/2 xícara
de açúcar

Preparo:

Coloque as ameixas de molho com um pouco de
água.
A seguir retire o caroço e bata no liqüidificador somente 250g , as
50g restantes reserve.
Leve tudo ao fogo até dar o ponto com as 50g bem
picadinhas para ñ ficar muito ralinha.

chantilly usei de caixinha  coloquei na batedeira conforme instruções da embalagem!

calda de chocolate

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de xarope de milho

Modo de Preparo

1.Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa bem até engrossar.

(essa calda pode ser servida com frutas e sorvete)

montagem:

Corte o bolo em duas partes molhe com uma calda(usei da ameixa mesmo) depois coloque o recheio de géleia com uma camada de chantilly,cubra com a outra metade do bolo também úmedecida com a calda cubra tudo com chantilly coloque um pouco de calda de chocolate no centro e faça o desenho que quiser esse aí fiz com o fundo da colher  mesmo é só colocar em cima da calda e puxar devagar sem apertar muito,depois enfeite com frutas usei morango e cerejas e  amora.

TRONCO DE NATAL

Fiz um rocambole delicioso que peguei aqui na carla ficou macio e bem cheiroso daí resolvi fazer um tronco de natal ,então cobri com ganache (creme de leite com chocolate meio amargo em banho maria até derreter e virar um creme )e ficou assim bem fofo!

• 5 ovos
• 5 colheres (das de sopa) de açúcar
• 5 colheres (das de sopa) de farinha de trigo
• doce de leite para o recheio(usei mococa)
• Coco ralado

Modo de Fazer

Bater em neve bem firme as claras.
Adicionar o açúcar aos poucos e continuar batendo.
Adicionar as gemas batidas e por último a farinha de trigo, mesclando suavemente.
Colocar em assadeira untada com manteiga.
Levar ao forno moderado para assar, é rápido portanto não descuide do forno.
Desenformar morno em papel manteiga salpicado com açúcar, rechear com o doce de leite, enrolar o rocambole.
Cobrir com o restante do doce de leite e salpicar o coco ralado.

Sugestões:
O rocambole pode ser recheado com cremes, mousses, marmelada, doce de nozes,chocolate.

BOLO DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE

Ví um bolo delicioso de chocolate com doce de leite lá no chocorango ,mas ñ tinha todos os ingredientes por isso ñ fiz igual peguei só a idéia ,mas ficou delicioso também porque usei doce de leite mococa  e vários outros produtos da marca da vaquinha  que é do meu tempo de infância e que está em alta no mercado com produtos de ótima qualidade!

3 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
200 ml de leite
4 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme
Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem
Por último acrescentar o fermento
Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré - aquecido por 25 minutos
Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaraná
Corte o bolo ao meio  e passe o recheio de  doce de leite depois cubra com o brigadeiro mole.

Cobertura: 

1 lata de leite condensado mococa
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1/2 lata de creme de leite sem soro mococa

Cobertura: 

misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela
Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo

BOLINHOS DE LIMÃO

Simples e rápido esse bolinho faço sempre pois não é enjoativo e é ótimo pro lanche da garotada quando vem por aqui!

4-ovos

2 colheres de sopa de margarina 

1/2 copo de óleo (copo de reqeijão) 

1 copo de iorgute natural

1 caixa de gelatina em pó sabor de limão 

1 pacote de massa para bolo pronta (limão) 

Cobertura

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite 

suco de dois limões 

raspa de limão para decorar

Modo de Preparo

no liquidificador coloque: os ovos,a margarina,o óleo,o iorgute e a gelatina bate por cinco minutos,acrescenta a massa de bolo e bate ate misturar tudo. coloca no forno pré-aquecido a 180 graus ate assar. 

cobertura: 

bate no liquidificador,o leite condensado ,creme de leite com o limão ate dar o ponto de mousse.coloca por cima do bolo depois de frio decore como achar melhor.