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sábado, 1 de janeiro de 2011

BOLO DE AMEIXA E CHANTILLY

Ano novo bolinho leve para tomar com um prosecco se é que alguém ainda consegue!rsrsrs
Esse bolo é super fácil você pode comprar o bolo pronto e só fazer a montagem,ou pode usar bolo de caixinha mesmo ,comprar géleia de copinho e só dar uma diluída nela ,o chantilly de caixinha é só bater bem gelado e pronto,a calda de chocolate pode ser aquela que vem em vidros para servir em cima  do sorvete,  mas bem espessa para dar um efeito bom!
Viu como é fácil????!!

pão de ló

5 colheres (sopa) de açúcar
5 ovos inteiros
5colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume.Acrescente a farinha, delicadamente, sem bater.Coloque na fôrma untada.O fundo forrado com papel manteiga também untado, e asse no forno pré-aquecido até dourar ligeiramente.Desenforme ainda morno.

Géleia de ameixa (para o recheio se quiser compre pronta)

300 g de ameixas pretas
1/2 colher (sopa) de suco de limão
1e 1/2 xícara
de açúcar

Preparo:

Coloque as ameixas de molho com um pouco de
água.
A seguir retire o caroço e bata no liqüidificador somente 250g , as
50g restantes reserve.
Leve tudo ao fogo até dar o ponto com as 50g bem
picadinhas para ñ ficar muito ralinha.

chantilly usei de caixinha  coloquei na batedeira conforme instruções da embalagem!

calda de chocolate

1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de xarope de milho

Modo de Preparo

1.Numa panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Mexa bem até engrossar.
(essa calda pode ser servida com frutas e sorvete)

montagem:

Corte o bolo em duas partes molhe com uma calda(usei da ameixa mesmo) depois coloque o recheio de géleia com uma camada de chantilly,cubra com a outra metade do bolo também úmedecida com a calda cubra tudo com chantilly coloque um pouco de calda de chocolate no centro e faça o desenho que quiser esse aí fiz com o fundo da colher  mesmo é só colocar em cima da calda e puxar devagar sem apertar muito,depois enfeite com frutas usei morango e cerejas e  amora.



42 comentários:

  1. Eliana,

    belo início de ano. Aliás, doce de bom!!!
    Um beijo, grande coração!!!
    Feliz 2011!

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  2. la receta estupenda como siempre,una tarta que se riquisima.
    Queria desearte muy feliz año nuevo y que todo lo mejor te llegue en este año nuevo que comienza.Un beso y un abrazo amiga

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  3. Hum, ta com uma cara ótima e deve ter ficado delicioso também....
    Feliz 2011.
    Bjus

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  4. Hola Eliana! moito obrigado pela tua visita no meu blog e feliz ano novo!!!!

    este bolo de ameixas fica tremendo! e seguro e nha delicia!

    desde este intre...... sígoche!!!

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  5. Oi Eliana, voltei, e já encontro por aqui um bolo gostoso
    Ando meio enfarada de tanto come, mas essas cerejas em cima eu não resisto rsss
    Feliz Ano Novo pra nós!
    Beijos pra ti!

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  6. Ei Eliana
    Minha paixão... bolo, como gosto. Este seu tá assim de lamber os beiços.
    Bjos

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  7. Amooo ameixassss!!!Vovocita fez um manjar com essas belezuras...baummmmm
    Como passou de festas linda!?
    DESEJO UM ANO NOVO LINDOOOOO pra ti..
    Mamacita mandou bjossss e Feliz Ano Novoooo!
    Bjoks Pri

    www.epocaboutique.blogspot.com

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  8. Quero um pedaço...grande de preferência!!!!rssss
    Que bolo mais gostoso!!
    Eliana começamos bem...torturadas pela imagem...rsss
    Eu não gosto de fazer o bolo só de experimentar!!!
    Hummm...
    Feliz 2011...muito feliz
    Beijo grandão.
    Astrid Annabelle

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  9. HUMMMM meu caderno que fica agora aqui no pac para copiar suas maravilhosas receitas já está quase na metade...t´bem com estas dicas todas não tem como não fazer...este bolo já está na mira ainda mais de bolo pronta aí vai bem mesmo!!!

    obrigada pelas palavras lindas no bloguito

    beijão
    fernanda

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  10. Eliana, que bolo delicioso!!!!

    Bjs e um feliz 2011 pra vc!

    Andreia Braga

    http://geadocesegostosuras.blogspot.com

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  11. Bem prática e deliciosa!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  12. Eliana,
    Que lindo ficou este bolinho, pelas fotos deve ter ficado uma delicia amiga : ) Acho que vou fazer para os meus sogros este fim de semana, mas vou fazer de caixinha. Obrigada pela sugestao.
    Beijinhos e Um Bom Ano de 2011

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  13. ˚˛*˛°.˛*.˛°˛.*★* Feliz *★* 。*˛.
    ˛°_██_*.。*./ ♥ \ .˛* .˛。.˛.*.★* Ano 2011 *★ 。*
    ˛. (´• ̮•)*.。*/♫.♫\*˛.* ˛_Π_____. ♥ ˛* ˛*
    .°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*./______/~\*. ˛*.。˛* ˛. *。
    ...

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  14. Hummm! Que deve ser mesmo bom!... Coisas doces da vida mesmo, né?
    BOM ANO com ... Coisas doces da Vida...

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  15. Oi
    Um delicia de bolo.
    Obrigada pela receita.
    Um Ótimo 2011
    Beijos...
    Lúcia

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  16. Esta com um visual de apetecer, mas leva muito ovo e com isto láa vai o colesterol alterar....
    bjs.
    Bom desvio para começar o ano. rs,rs, rs....

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  17. Que delicia de bolo... comeria um belo pedaço dele agora mesmo ...

    Amiga... feliz 2011... beijinhos
    Valéria

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  18. Je te prends un morceau de cette délicieuse tarte et te souhaite une année 2011 pleine de saveurs et de gourmandises.
    A très bientôt.

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  19. Começar o ano vendo essas delicias é muito bom.
    Que maravilha esse bolo , esse recheio com ameixa dar um sabor maravilhoso, hummmmmmm!!
    Bom d+++!!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa...

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  20. Eliana, está um escândalo esse bolo!!! Estou, de facto, um pouco cheia por hoje (e por ontem e anteontem!!!), mas traçava essa fatia!
    Bjsss e um excelente 2011!
    Madalena

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  21. OI, ELIANA!! Só dei uma escapadinha da praia pra dizer oi!!! Que bolo magnífico, hem???
    Volto logo, tá??/


    bjs, querida!!!

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  22. Oi, querida!
    Agora de volta de uma viagem maravilhosa, vim aqui atrás de mais coisas boas da vida. E encontrei um colorido que não quero perder de vista em 2011.
    Seu blog é imperdível!
    Bjs

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  23. Oi Eliana,
    No próximo ano quero passar o reveillon na sua casa! Cozinhando o que vc cozinha, seu reveillon deve ser o máximo!
    Bjkas e um feliz 2011.

    http://gostodistonew.blogspot.com/

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  24. que bolo delicioso, que o ano novo seja repleto de alegria e sucessos, bjs

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  25. Oi minha amiga,
    Quero desejar um ano de vitórias para vc e sua família! Que esse ano traga mais alegrias...
    No dia da 'posse' falava de vc aqui em casa vendo Bsb debaixo de chuva...tentei te ver no planalto...rsrs
    Como foi de festa aí, hein?!
    Um bejim grande no seu coração.

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  26. Bem bonito e parece muito fofinho, delicioso.


    Beijinhos

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  27. Ô coisa boa, começar o ano com um bolo delicioso assim. tenha um ano muito alegre e com muita saúde

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  28. ¡¡Mammamiaaaa, que ricura!!, ¿queda algo para mi?. Se ve esponjoso, me encanta.
    Feliz año nuevo. Besotes.

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  29. Olá Eliana

    Hunnnnnnnnnn!!!!!!!!!!!
    Deve estar uma delícia.
    Venha conferir o primeiro post do ano.

    http://amigadamoda.blogspot.com/2011/01/miniaturas-uma-de-minhas-paixoes.html

    Bjoooooooooooo...........

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  30. jolie tarte je te souhaite une très bonne année 2011
    à bientôt

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  31. Oiê!

    Faz assim, posta receitinha saudável na segunda, ou relate sua experiência, afinal nossos post são so uma vez por semana.

    Ou, segunda opção é criar um blog só prá dieta, fica a seu critério.

    Bjocas.
    ]

    Clau

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  32. Isso parece bom d+...
    Feliz 2011 toda felcidade pro mundo pra vc.
    Bjinhus!!!

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  33. Que maravilha de bolo, um combinação gostosa ameixa com chantilly. Quero lhe desejar um 2011 cheio de saude, paz e muitas realizações. Beijinhos e uma linda semana

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  34. Eliana,
    Você é uma diva na cozinha,suas receitas são maravilhosas!!!!!!!
    Beijos.

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  35. Oi querida....Já estava com saudade de passar por aqui...quanta coisa boa eu japerdi heim...
    espero qe tenha um lindo 2011...

    Maravilha de receita e ainda prática....adorooo

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com

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  36. Esta tarta es realmente estupenda. Me llevo un buen trozo, me encanta!!
    FELIZ AÑO NUEVO, UN ABRAZO!

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  37. Imaginação quanto baste e fica tudo lindo e apetitoso.

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  38. MAS QUE MARAVILHA DE BOLO ,QUASE QUE BABO, FICOU MARAVILHOSO.
    BJS

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