Translate

quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

A TODOS AMIGOS E VISITANTES DO BLOG COISAS BOAS DA VIDA

Mensagens Para Orkut

Sonhamos tanto com os melhores momentos
que só percebemos quando já se foram .
Por isso viva somente o presente, aproveitando o
máximo todos os momentos felizes "
Amigos queridos que Deus abençoe todos vocês!
Neste novo ano que nossa amizade continue crescendo!
Obrigado por serem meus amigos!
Beijos !

segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

ESTROGONOFF DE CHOCOLATE


Ingredientes
 2  mousse de chocolate (aquela de pacotinho mesmo só bater e pronto)rs

1 bolo pronto de chocolate umedecido com leite
2 latas de leite condensado
2 colheres de margarina
12colheres de chocolate em pó
1cacho de uvas verdes cortadas ao meio
chocolate sonho de valsa cortado ao meio
2 latas de creme de leite (sem soro)
300gr chocolate ao leite picado em pedaços pequenos
uvas  Passas

Modo de Preparo

Coloque um panela  no fogo médio,coloque margarina,junte as
duas latas de leite condensado e as 12 colheres de chocolate em
pó.faça um brigadeiro mole,mexa
até borbulhar o meio da penela,não deixe chegar ao ponto de
brigadeiro.Desligue o fogo,despeje as duas latas de creme de
leite sem soro .você vai perceber que a massa fica mole.
então e só montar .

pegue uma travessa faça uma cama de  bolo cortado, por cima do bolo coloque as uvas ,as passas e o chocolate picadinho despeje o brigadeiro mole,cubra com a mousse é enfeite com uvas e o sonho de valsa leve a geladeira até a hora de  servir

domingo, 27 de dezembro de 2009

SALPICÃO DE FESTA



Essa receita tem muitos anos que faço todo dia de festa fica deliciosa! Mistura de sal e doce cai muito bem com carnes assadas!

Ingredientes

-1 frango defumado  desfiado
-1 abacaxi picado em quadradinhos pequenos
-100g de uva passas sem semente branca
-2 latas de milho verde
-2 colheres de manteiga
-1 vidro pequeno de maionese
-1 lata de creme de leite
-1 cenoura ralada
-uva fresca
-azeitona
-cebolinha em conserva
-batata palha

Modo de Preparo

Refogue na manteiga por aproximadamente 10 minutos a cenoura ralada, a uva passa e o milho. Deixe esfriar. Depois de frio misture todos os ingredientes.cubra com batata palha e decore leve a geladeira até a hora de servir.

sábado, 26 de dezembro de 2009

BOLO CREMOSO DE BANANA


Gente esse bolo é delicioso tem um aroma especial perfeito para tomar com um cházinho ou um cafezinho bem amargo hummm tudo de bom !Peguei a receita lá no meu sossego da Ana fiz só uma mudança troquei banana nanicas por prata é a que tinha na fruteira no momento do rompante .meu marido adora bolo!!!


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar e canela em pó

Recheio e cobertura:

6 bananas nanicas fatiadas no comprimento
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a farinha, a margarina, o leite, o açúcar e os ovos até homogeneizar
Adicione o fermento e misture com uma colher
Despeje metade da massa com uma colher em uma forma untada e enfarinhada.
Faça uma camada com metade das bananas e regue com metade do leite condensado.
Polvilhe com metade da canela e despeje o restante da massa.
Espalhe as fatias de banana restantes, jogue o restante do leite condensado, polvilhe com a canela
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e jogue açúcar por cima misturado com canela

sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

BACALHOADA SIMPLES!



Bacalhoada estava uma delicia!

Ingredientes

Alho socado
azeite
Tomates em rodelas
Batatas em rodelas não muito finas
Bacalhau dessalgado e cortado em pedaços
Tomates em rodelas
Cebolas em rodelas
Pimentão em rodelas
Azeitonas picadas
Requeijão (salpique colheradas à gosto)
Temperos (à gosto, ex: salsa, coentro, noz-moscada, páprica doce etc.)
Ovos cozidos cortados em 4
Molho de tomate (1 caixa pequena) diluído em 1/2 copo de água


Modo de Preparo

 Numa panela grande vá fazendo camadas com os ingredientes acima, pela ordem, recomeçando com a batata, e colocando por cima de todas as camadas, o ovo cortado e o molho de tomate diluído

Cozinhe em fogo brando até que as batatas cozinhem

OBS: Não coloco quantidade dos ingredientes, porque vai depender da quantidade de bacalhau que se tem, e do gosto que se quer portanto vá em frente e muito facíl essa e bem simples,mas muito saborosa!

quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

"Que Deus, em sua infinita bondade, abençoe e encha de paz nossos corações na noite de Natal. Boas Festas."


To all our friends:


May you have a Marry Christmas,

full of peace and harmony,

with all your family and friends.


¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
A nuestros amigos:

Deseamos que tengas una feliz Navidad,

llena de paz y harmonía,

em compañía de tus familiares y amigos. ¨
 
 
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
 
Eu e minha família desejamos a todos
 
Feliz natal ,feliz ano novo,
 
de muita paz e alegria
 
Que o amor de deus esteja sempre em nossas vidas!!!

domingo, 20 de dezembro de 2009

CANELLONE DE ACELGA


Manteiga, para untar o tabuleiro


12massa de canelone
1 cabeça acelga branca(rúcula,espinafre...)
2 colheres de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho, picados
1L leite integral
3 / 4 xícara de ervilhas congeladas
1 xícara de mussarela ralado
3 / 4 xícara de parmesão ralado
1 / 4 xícara de folhas frescas de manjericão picado
3 / 4 colher de chá de sal
1 / 4 colheres de chá de pimenta preta moída na hora

molho

Leite 3 / 4 de xícara
1 / 2 xícara de creme de leite
3 xícaras queijo ralado
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de sopa de folhas frescas de manjericão picado
1 1 / 2 xícaras mussarela, ralado

Leve uma panela grande de água salgada a ferver em fogo alto. Adicionar o macarrão e cozinhe até ficar macio mas ainda firme , mexendo ocasionalmente, cerca de 6 a 8 minutos. Escorra o macarrão e lave com água fria. Reserve.isso se for fazer com conchilhones.
A massa do canelone já vem pré cozida e so rechear  por molho e levar ao forno

Para o recheio:


Usando a tesoura de cozinha ou uma faca, retire as folhas dos talos da acelga. Descartar as hastes. Pique as folhas em pedaços . Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola e deixe cozinhar até ficar macio, cerca de 5 a 7 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione a acelga e cozinhe, mexendo sempre, até murchar, cerca de 2 minutos. Permita que a mistura esfrie um pouco. Coloque a ricota, as ervilhas, queijo mussarela, queijo parmesão, manjericão, sal e pimenta na bacia de um processador de alimentos. Adicione a mistura de acelga arrefecido e misture até ficar homogêneo. Colher a mistura no saco pasteleiro preparado e enchem cada reservatório canelloni com o recheio. Coloque o  canelloni na assadeira preparada.

Molho:

Numa panela , colocar leite e creme para ferver, em fogo médio. Reduzir o fogo. Adicionar o queijo e cozinhe, mexendo sempre, até que o queijo derreta coloque sobre os canelones  cubra tudo com queijo e leve ao forno para gratinar

A BOLACHA




Era uma vez uma moça que estava à espera de seu vôo,
na sala de embarque de um grande aeroporto.
Como ela deveria esperar por muitas horas,
resolveu comprar um livro para matar o tempo. Comprou,
também, um pacote de bolachas.
Sentou-se numa poltrona, na sala VIP do aeroporto, para que pudesse descansar e ler em paz. Ao seu lado sentou-se um homem.
Quando ela pegou a primeira bolacha, o homem também pegou uma. Ela se sentiu indignada, mas não disse nada.
Apenas pensou : "Mas que cara de pau ! Se eu estivesse mais disposta, lhe daria um soco no olho para que ele nunca mais esquecesse!!!"
A cada bolacha que ela pegava, o homem também pegava uma. Aquilo a deixava tão indignada que não conseguia nem reagir. Quando restava apenas uma bolacha, ela pensou:
"Ah. O que será que este abusado vai fazer agora?"
Então o homem dividiu a última bolacha ao meio, deixando a outra metade para ela.
Ah!!! Aquilo era demais !!! Ela estava bufando de raiva ! Então, ela pegou o seu livro e as suas coisas e se dirigiu ao local de embarque.
Quando ela se sentou, confortavelmente, numa poltrona já no interior do avião olhou dentro da bolsa para pegar uma caneta, e, para sua surpresa, o pacote de bolachas estava lá... ainda intacto, fechadinho !!!
Ela sentiu tanta vergonha! Só então ela percebeu que a errada era ela sempre tão distraída! Ela havia se esquecido que suas bolachas estavam guardadas, dentro da sua bolsa....
O homem havia dividido as bolachas dele sem se sentir indignado, nervoso ou revoltado, enquanto ela tinha ficado muito transtornada, pensando estar dividindo as dela com ele.
E já não havia mais tempo para se explicar... nem para pedir desculpas!
Quantas vezes, em nossa vida, nós é que estamos comendo as bolachas dos outros, e não temos a consciência disto?
Antes de concluir, observe melhor!
Talvez as coisas não sejam exatamente como você pensa!
Não pense o que não sabe sobre as pessoas.
Existem quatro coisas na vida que não se recuperam:

- a pedra, depois de atirada;
- a palavra, depois de proferida;
- a ocasião, depois de perdida;
- e o tempo, depois de passado".

sábado, 19 de dezembro de 2009

BATATA ROSTI

SOBRECOXAS FRITAS



Sobrecoxas de frango temperadas com limão,alho,sal  empanadas e fritas ficaram bem sequinhas e crocantes!

1 k sobrecoxas
limão
alho
sal
oleo
farinha de rosca
ovo

Tempere as sobrecoxas com:limão,sal,alho é  deixe  tomar gosto do tempeiro ,passe no ovo batido depois na farinha de rosca e frite em oleo ñ muito quente !servi com molho rosé tava muito bom!

sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

NHOQUI TRADICIONAL


Hoje estava com um pouco de preguiça ,sozinha em casa  daí resolvi fazer um nhoqui bem simples com puro molho de tomate nada mais .sim o nhoqui e de pacotinho lá do supermercado tudo bem facinho só fervi a agua coloquei-os dentro quando subiu o molho já estava pronto  daí só me deliciei e ainda tomei uma taça de vinho tinto.rs rs

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

SARDINHA CHIQUE!!!





Abriu um supermercado novo aqui perto da minha casa ,então fui lá dar uma olhadinha daí encontrei essas sardinhas limpinhas numa bandeijinha pronto resolvi comprar pois me lembrei da minha infãncia .mãe de tempos em tempos fazia pra nós na época por falta de opção.mas hoje....

Filézinhos de sardinha empanados e fritos rodelas de tomates passadas no azeite quente para murcharem um pouco oregano ,salsinha, tomilho e azeite a vontade .
Servido com arroz branco e salada de folhas(rúcula,agrião é alface americana).bom eu ñ entendo nada de vinho mas tomei um tinto.hummmmmm táva bommm!
By: foto colunistas.ig restaurante italiano.

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

LOMBO FRITO



Esse lombo fiz para servir como tira gosto e tomar uma geladinha !
lombo de porco fritinho temperado  com alho , sal  e limão.

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

BOLO DE MANDIOCA


Bolo de mandioca para um batalhão tomar café ,fiz ontem nem deu pra tirar uma foto melhor mas tudo bem o importante é que esse bolo é uma beleza gostoso demais!!!!!
700 gr de mandioca crua
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
4 unidade de ovo
1 xicara de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 unidade de coco fresco ralado
1 xicara de queijo ralado

Descasque a mandioca e tire aquele fio que fica no meio. Reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, ovos, leite de côco,o óleo e 1 xícara de chá de açúcar ou mais, a seu gosto. Junte aos poucos a mandioca. Quando estiver bem moído, misture o côco é o queijo ralado com uma colher de pau. Se gostar, aumente a quantidade de côco. Ponha para assar em uma assadeira bem untada. Sirva no dia seguinte, em temperatura ambiente.(bolo de mandioca só deve ser servido um dia depois de pronto )

domingo, 13 de dezembro de 2009

DOCE DE JILÓ HUMMMM!!



Esse doce de jiló fiz ontem ñ da muito trabalho é ao contrário do que se pensa ñ amarga e delicioso doce é macio .Só tem um problema vc oferece nimguem quer !Jiló deus me livre !
Dou bastante risada com esta situação me divirto a valer.rsrs.. Quer aprender?

Vamos lá,
pegue 1 k de jilós limpos e descasque tire a casca bem fininha deixe de molho em um recipiente tampado é vá trocando a agua varias vezes ao dia .(faça isso um dia inteiro)depois arrume folhas de figo( umas 10 )poe o jiló junto com as folhas para cozinhar até o jilo ficar macio,retire da agua ,faça uma calda de açucar(calda bem grossa para ñ ficar aguada) coloque os jilós já cozidos dentro da calda.e pronto deixe de um dia para o outro e já pode servir.

ALEGRIA

Saber encontrar a alegria na alegria dos outros, é o segredo da felicidade.

sábado, 12 de dezembro de 2009

DOBRADINHA COM CALABRESA



Ontem resolvi passei o dia na cozinha fiz várias comidas entre elas essa dobradinha que minha filha adora.
vamos a receita:
1 k de dobradinha (bucho de boi) cortada e limpa
3 linguiça calabresa cortada em cubos médios
300 gs de batata cortada em cubos médios
200 gs de bacon
5 tomates picadinhos
1 colher de sobremesa de açafrão
1cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
pimenta calabresa a gosto
3 folhas de louro
numa panela de pressão frite o bacon até dourar acrescente a limguiça deixe 5 minutos jogue alho ,cebola,tomate, açafrão, pimeta, louro a dobradinha e a batata deixe refogar depois cobre com agua fervente +ou- 500ml e deixe cozinhar por 40 minutos .
sirva quente

sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

ONDE SE PERDEU O BOM VELHINHO?


O natal para mim é uma data muito especial, ao mesmo tempo triste, mas que me recorda o aconchego de minha casa quando eu era pequena. Lembro minha mãe preparando tudo com simplicidade, mas com muito carinho. Tenho tantas saudades até das muitas veses que esperamos o papai noel e ele nunca chegava! todo ano era a mesma coisa nunca tinhamos presentes....mas por outro lado tinhamos o calor da nossa família .sempre dormiamos esperando o velhinho atrasado que nunca chegava.A frustração e muito grande para quem ñ ganhou nada além de abraços e feliz natal ,enquanto lá na rua pela manhã todos brincam com seus presentes !porque o velhinho deles nunca se atrasa ??????????Ao meu ver, acho que o espirito de natal deveria ser transmitido às crianças, como antes de qualquer outra coisa, como uma data de amor e união familiar. É uma data especial na qual devemos sempre que possivel estarmos juntos dos que amamos e que nos são queridos, este sim é o maior presente que um ser humano pode ganhar: Estar junto daqueles que amamos. portanto aqui está esta pequena mensagem, para que todos pensem um pouquinho sobre tudo isto.

quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

PEIXE EMPANADO MOLHO DE PIMENTA

Gente esse peixinho e bom demais fiz hoje no meu trabalho servi com bastante pimenta e arroz branco é salada mix de legumes hoje era dia de festa variedade enorme de comida e saladas ,despedidas emoções a flôr da pele enfim como todo fim de ano ....

filés de merluza
azeite
pimenta do reino branca
gotas de limão
sal
oléo para fritar
farinha de rosca para empanar
ovo

tempere os filés com sal ,azeite,gotas de limão e pimenta do reino deixe tomar gosto.depois passe no ovo batido deixe escorrer bem e passe na farinha .frite em oleo ñ muito quente.coloque sobre papel toalha depois ponha numa travessa e sirva quente.

molho de malagueta (quentissima meus amigos adoram )
molho de pimenta biquinho (cheirosa e gostosa as mulheres gostam mais)
pimenta calabreza (feita da malagueta e brava também)

quarta-feira, 9 de dezembro de 2009

RESTAURANTE CASA AMARELA


Hoje almocei num restaurante que eu e meu marido adoramos comi penne ao molho de camarão
medalhão de frango é uma saladinha !Daí resolvi mostrar par vcs se estiverem por aqui deem uma passadinha lá(sibs-qd.03-conj.a lote 01.nucleo bandeirante) vcs vão adorar principalmente fim de semana é ótimo !!

comida quentinha especial fins de semana bacalhoada,paella ,peixe assado ...
AMBIENTE AGRADAVEL
Atendimento de primeira liguem e se imformem 61-33863329











































SANDUICHE DE PÃO DE FORMA


Acabei de fazer esse sanduiche de pão vou servir uns amigos eles sempre pedem para que eu faça acham uma delicia .sempre que se comemora algo pedem para fazer é e muito facinho de fazer
pão de forma
paté de frango(ou outra pasta qualquer que vc prefira)
mussarela ,presunto
purê de batata com requeijão e creme de leite bem misturados para cobertura
batata palha
leite para umedecer pão(não muito senão fica muito mole)
cenoura ralada
só intercalar pão,pasta de frango ,cenoura ralada,pão novamente,presunto e queijo,pão e cobertura decore como achar melhor. pronto leve a geladeira até a hora de servir.

terça-feira, 8 de dezembro de 2009

NATAL!...


Estava dando voltas por aí procurando algo lindo que traduzisse mais ou menos o que sinto perto do natal,fico meio triste,melãncolica,mas tambem fico alegre fazendo coizinhas gostosas para as pessoas comerem enfim e um sentimento misturado ....
Enfin encontrei esta poesia linda que tambem e misturada fala de vários sentimentos daí postei pra vcs lerem .beijos!


NATAL!…

Procuro,
Nas ondas do pensamento,
A forma de começar, narrando,
A época mais bela do ano.
E encontrei!…

NATAL!………

Frios do Inverno que chega,
Neves macias que caem
E que emolduram as paisagens

FESTAS… FAMÍLIAS… LUZES E CORES…
Correria louca,
Parecendo querer agarrar
O tempo que foge, agitado.
Tufão turbulento sufocando corações…

Mas o Natal é Paz!…
Hinos suaves,
Soando no espaço,
Tantas vezes no vazio!

Homens e Mulheres, carentes de Amor,
Buscam no sentido da festa,
Solução fácil, apaziguadora,
Para as guerras deste mundo que sofre…
Para as crianças nuas, sem lar…
Para os idosos, famintos, marginalizados…
Para nós mesmos cheios de nada!…

Mas o Natal é Paz!…
Lareira acesa em cada coração.
Procuro olhar para mim,
E tento escutar
Os sinos tocando nos horizontes…
…Tão perto, mas tão longe!…

Sim o Natal é Paz!…
Tão levianamente proclamada,
Mas não vivida…

Que saibas tu,
Levar o Teu Natal
Aqueles que o desconhecem!………

Feliz Natal!... ... ...

By:Janela aberta sobre o mar.

segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

SALADA LEGUMES COZIDOS


Fiz hoje essa salada linda colorida para servir uns amigos somente com filé de frango grelhado é arroz branco ,temperei somente com sal azeite um pouquinho de shoiu.
beterraba cozida cortada em rodelas finas
cenoura cozida cortada em rodelas
couve flôr cozida em buquês
brocoles cozido em buquês
temperar e pronto!!

domingo, 6 de dezembro de 2009

PANETONE


O panetone surgiu a partir de uma história de amor.


Era o século XV, na cidade de Milão, Itália, quando um jovem se apaixona pela linda filha de um padeiro chamado Toni.
Toni, um sujeito de modos rudes e simples não aceita o relacionamento.
O jovem, para conquistar o futuro sogro e casar-se com sua deusa, consegue trabalhar disfarçado de ajudante na sua padaria.
E, para impressioná-lo, um dia inventa um maravilhoso pão com frutas.
Um pão extremamente delicado e de sabor especial.
Seu formato arrendodado, lembrava a cúpula de uma igreja. O jovem presenteou com o pão o patrão que o adorou.
O sucesso do pão foi imediato.
E ele passou a ser conhecido como o pão da padaria do Toni, depois Pão do Toni e, com o tempo, simplesmente, Panetone.
O jovem conquistou o velho Toni pelo paladar e a mão da sua amada pela persistência.
Pois é. Faltando poucos dias para o Natal, as famílias começam a pensar na ceia natalina, na brincadeira do “amigo oculto”, na troca de presentes.
E um dos prazeres do Natal é a degustação de um bom panetone, de prefência o caseiro, ainda que não seja igual aquele da padaria do Toni.


ESSE OUTRO PANETONI SURGIU APARTIR DE UMA HISTÓRIA DE VERGONHA PARA NÓS BRASILIENSES.
Nós estamos constrangidos com tudo isso que vem acontecendo aqui em Brasília .
A politica nos envergonha ,nosso governador ARRUDA que ganhou a eleição pela maioria dos
votos nos trai roubando o dinheiro publico enfiando nas meias ,nas cuecas ...sei lá onde mais...
Nós estamos tristes e indignados com tudo isso.Ainda usa a pobresa do povo dizendo que o dinheiro era pra comprar panetoni para os mesmos como presente,veja que desculpa esfarrapada o infeliz arrumou.
Mas tudo bem nós somos melhores que tudo isso que está acontecendo.
PANETONE DE ARRUDA

Acontece que existem panetones de todos e para todos os gostos: com trufa, frutas cristalizadas, gotas de chocolate e, agora, o mais novo dos inventos: panetone com arruda.
A invenção é dele, o ex-senador José Roberto Arruda, que um dia, na companhia de um AnTONIo Carlos da Bahia que, se não era dado a fazer pães, sabia como poucos “fabricar” pizzas, de maneira que com ele tudo acabava em pizza.
Foi com o velho pizzaiolo baiano que o inventor da nova iguaria brasiliana violou o painel do senado para favorecer o governo de um “sábio” cuja sapiência, aliada a sua “competência”, fez o Brasil se ajoelhar aos pés do FMI.
O Panetone com Arruda é gigante e seu preço sai por volta de uns 75 a 100 mil reais, segundo reportagens.
Arruda é o atual governador de Brasília.Foi de lá, da Residência Oficial de Águas Claras, que ele fermentou a massa, cristalizou frutas e adiciou folhas de arruda ao panetone com cara de pizza do PFL.
A arrecadação e o repasse do dinheiro objeto da venda do bolo arrudense é o que já estão chamando de “mensalão dos demos”.
Não que seja recomendado a ninguém fazer Panetone com arruda, muito menos o Panetone do Arruda, mas vale relacionar aqui a receita usada .


Ingredientes:


Massa (de manobra dos aliados, entre estes, o PIG). Pega e amaça; 1 xícara de águas claras (e agora turvas) morna;1 xícara de farinha do mesmo saco de trigo; 4 tabletes de fermento biológico fresco para acabarem com a frescura de que só o govermo Lula é corrupto; 200g de manteiga para passar na testa do Arruda e na cara de pau dele já que se botar andiroba o pão fica amargo; 1 ½ xícara de açúcar para acalmar o Agripino Maia... 1 pitada (mas poderia ser uma piada) de e sem sal; 6 gemas – e não as claras - porque lá tudo é feito às escuras... 1kg de farinha de trigo, mas 10 pacotes de notas de 20, 50 e de 100; 1 xícara de água do Rio São Francisco morninha.

Recheio:

notas de dinheiro; estórias picadas e picantes e generosas doses de folha. Muitas, mas muitas folhas de ARRUDA.
Ao contrário do pão do Toni, ninguém vai querer o Panetone do Arruda.

By:Orlando e crônicas.

sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

ORGULHO DE SER MINEIRO


Gostaria muito de poder encontrar palavras para dizer do orgulho que sinto de ser mineiro.Meus pais não poderiam me dar um presente melhor...Se existir outra vida, quero nascer mineiro de novo.Mas tem uma coisa que eu gosto mais do que ser mineiro: namorar as mineiras.Mineira não usa perfume e cheira gostoso demais.O jeito irresistível que a mineira tem para conversar no portão, sem encarar nos olhos e mexendo com os botões da nossa camisa é que nos conquista.Essa sabedoria não se aprende na revista Capricho nem nos livros de auto-ajuda. Joaquim da Mata, o Velho Quincas, filósofo dos cafundós de Minas, quando compara o jeito de ser de uma mineira com o de outra mulher, afirma que a "deferença" está no preparo.O "caldinho" que envolve a mineira! E dá a ela este jeitinho tão gostoso foi preparado em panela de ferro num fogão à lenha.Mineira não mente, conta lorota...Não paquera, espia...Não fica bonita, nasce formosa!Mineira não curte um som, ouve música.Não fala, proseia.Mineira não come estrogonofe, mas adora um picadinho de carne.Não faz crediário, compra fiado.Mineira não transa, faz amor.Não fica pelada, mostra as "vergonhas"!!!Não erra, comete engano.Mineira não chupa cana, toma garapa na beira do engenho. Não liga pra ninguém, mas telefona pra todo mundo.Mineira não trai marido: escorrega na rua.Mineira ama diferente.Flerta de longe, promete com o olhar e cumpre tudo o que nos deixou sonhar e não precisou esclarecer com palavras.Ela sabe que amor não é pra discursar, é pra fazer.Ama com os olhos, com as mãos, com o sorriso, com os gestos.Mineira ama com o corpo inteiro e com toda a sofreguidão da alma.Conheci muitos tipos de brasileiras.Faceiras, trigueiras, formosas, poderosas, aditivadas, turbinadas, loiras, morenas, mulatas, cafuzas, todas bonitas, mas lhes falta essa brejeirice das mineiras, essa paciência de tecer sem pressa uma teia de aconchegos e mimos, de lembranças e sorrisos, que nós das Gerais tanto apreciamos.Existem coisas que já nascem com a mulher e muitas destas coisas estão diretamente ligadas ao lugar. Mineira faz doce como ninguém neste país.Quem já provou doce de cidra ou de leite feito por mineira, sabe o que é bom.Goiabada e marmelada, então, nem se fala.Mineira estuda menos e ensina mais porque o que há de importante ela já nasceu sabendo.Mineiras se embelezam com bijuterias e ofuscam o brilho de jóias raras.Vestem-se de chita e ficam bonitas, porque mineira não segue moda: faz moda...Mineira não usa tênis, enfeita as alpercatas.Também faz política, porque sempre sabe distinguir o certo do errado.Escondida por trás da simplicidade de toda mineira está uma guerreira pronta pra lutar pelo Brasil. Dizem mesmo nas Gerais que é a mulher quem ensina o homem a ficar rico.Mineira não é feminista: é feminina. Pra que lutar contra os homens, se todo o poder está nela?Mulher, quando casa com homem rico, vira madame.Mineira vira esposa.
P.S.ñ sei quem escreveu.

BOLO "SABOR DE NATAL"



Ingredientes

2 xícaras de passas escuras
1 xícara de damascos picados
1 xícara de cerejas cortados em 4 partes
1 xícara de nozes picadas (ou amêndoas ou castanhas do Pará)
150 gramas de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de mel
2 colheres de sopa cheias de canela em pó
3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de nescafé
6 cravos moídos
1 pitada de noz moscada
½ xícara de licor de cacau
Raspas de 1 laranja
Suco de 1 laranja
4 ovos ligeiramente batidos
15 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Como Fazer

Em uma panela junte as frutas, a manteiga, o licor, o açúcar, a canela, o gengibre, os cravos, as raspas, o suco de laranja, o chocolate em pó e a noz moscada e leve ao fogo ate começar a ferver. Retire do fogo e junte mexendo sempre vigorosamente os ovos batidos, a farinha e o fermento. Despeje em forma de bolo inglês untada e enfarinhada, e leve ao forno pré aquecido a 170º ate o bolo assar e “passar” no teste do palito. Deixe esfriar polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com cerejas.
By: AnaToscano.

quinta-feira, 3 de dezembro de 2009

SOLTOS NOS PÉS

Conforto e beleza...leveza...adoruuuu

SAPATOS AMOOOOO

Cap-Toe
Em 1957 Coco Chanel criou pela primeira vez , aquele que se transformou no mais célebre modelo, o cap-toe, trocando em miúdos o tradicional sapato bicolor, acho que nem ela imaginava que o seu sapato seria usado e reinventado por tantos estilistas como Miuccia Prada e Marc Jacobs e nos pés de tantas celebridades...



abertos ou fechados à frente – e com estampados animalescos ou cores hiper-brilhantes como o dourado, prateado, azul-escuro, rosa fucsia, vermelho, verde fluorescente ou, porque não, multicolor… afinal de contas homenageamos nós mesmas as estravagantes... kkk...




Dicas de Roupa & Acessórios


Quando você recebe um convite e fica na dúvida com que roupa ir , aqui temos algumas dicas úteis.

Passeio Completo ou social:

O mais importante é se concentrar em tecidos e detalhes de qualidade. O vestido pode ser curto ou longo, mas pede materiais nobres: seda, jérsei, tafetá. Detalhes importantes, como drapeados, bordados e brilhos (com moderação), também são bem-vindos. Troque as bijoux por jóias – um colarzinho de pérolas ou brinco de ouro, nada muito ostensivo – e capriche com uma bela sandália e uma baby bag – pode tirar a sua Chanel 2.55 da prateleira.
Passeio ou Esporte fino:
Quando receber um convite assim, pense em pantalonas, pretinhos básicos, blazers com saia rodada (bem mais femininos do que com calças) ou bermudas. Os acessórios podem ser maiores e vale a pena investir em uma poderosa bijoux – as grandes, com muita mistura de materiais, estão super em alta. É o tipo de roupa perfeita para ir ao teatro, jantar com amigos, dançar em baladinhas…
Black-tie:

Significa puro glamour. Lembre-se de que os homens vão estar de smoking e você pode ser par de um deles! Inspire-se em divas de outras eras, use aquela saia rodada à bailarina com que você sempre sonhou, tire as melhores jóias do baú. Os longos são a melhor opção, embora curtos sofisticados também sejam permitidos. Invista em decotes profundos, numa boa fenda, em transparências, brocados… Mas escolha um item por vez! Black-tie engloba certo drama, mas não é sinônimo de fantasia. Saltos bem altos, carteiras bem chics (metalizadas, bordadas com paetês), cabelos arrumados e um bom make. C’est tout!
Fashion:

Aqui mora o perigo. Por mais ousadias que um traje como este permita, pense se você realmente quer ser o centro das atenções. Se esse é o seu caso, pode liberar geral! Turbantes, estampas poderosas, peças étnicas, sapatos esculturais. Prefere passar uma mensagem subliminar? Escolha peças um pouco mais básicas e sinalize que você entendeu a mensagem usando as cores e os acessórios da moda – nesse verão, aposte em turquesa, dourados, branco, coral, sandálias gladiador…
Cocktail dress:

Fica fácil matar a charada, traduzindo o convite ao pé da letra: vestido para coquetéis. Normalmente, são aquelas reuniões na casa de amigos, regadas a muita champanhe, em que você precisa estar bonita sem ficar over. Não pense duas vezes: um bom vestido na altura do joelho – um pouco mais, um pouco menos, dependendo da sua altura e de suas pernas – é o suficiente. Bolsas menores e sandálias abotinadas (para as modernas) ou delicadas (para as românticas) completam o look. O make é bem feito, mas suave.

By: 100%Garotas

A CHAVE DA FELICIDADE




A chave da felicidade pertence a qualquer pessoa,
que vê nas coisas mais simples como a vida é boa.
É acordar pensando positivo.
É resolver seus problemas sem fazer mal a ninguém é ir
sempre adiante no caminho do bem.
É nunca ter temor, é sempre fazer amigos com o coração cheio de amor. É dar a mão para aqueles que precisam. É termos laços de amor tanto na família quanto fora dela. É a certeza de que vamos conseguir vencer. E que por toda nossa vida nenhum mal vai nos deter. É encher o coração de bondade, e com certeza teremos encontrado a, chave da felicidade. "

quarta-feira, 25 de novembro de 2009

O VERDADEIRO SENTIDO DO NATAL.



Todos os anos a cena se repete: ruas iluminadas, lojas decoradas, portas enfeitadas, confraternizações e trocas de presentes. Está encantador passar a noite pelo centro da cidade, pelos shoppings e ver a quantidade de luzes e enfeites anunciando o Natal.Por um momento, o mundo volta sua atenção para um pequeno cenário onde se destacam três personagens: um homem, uma mulher e uma criança deitada em uma manjedoura. No presépio está o símbolo natalino que mais encanta, porque retrata o verdadeiro sentido do natal: o nascimento de Jesus.Neste momento, parece que o sentido da vida torna-se simples, fácil de compreender. Quando Maria recebeu a notícia de que seria a mãe do Salvador ela se assustou, mas também acreditou e acolheu gerar o menino em seu ventre. José também hesitou com a notícia da gravidez de Maria, mas não temeu em acolhê-la ao seu lado e também ao neném. Imagino que é assim que Cristo espera ser recebido ao nascer neste Natal: sendo acolhido com o coração e os braços abertos.Todo nascimento gera alegria, em se tratando do nascimento do Salvador da humanidade a alegria é ainda maior. Jesus é rei, mas nasceu da maneira mais simples: num estábulo, ao lado de bois e vacas, porque seus pais não encontraram hospedaria.Hoje, talvez precisemos nos refugiar em lojas cheias e ruas congestionadas, em busca de um sentido para estarmos juntos em uma noite do ano, para celebrarmos o aniversário de um homem chamado Jesus. Muitos o buscam entre a multidão perdida, que corre de um lado para o outro em busca de presentes e lembrancinhas.Nos dias de hoje, o Natal tem diversos significados: para os capitalistas é tempo de lucros, para os consumistas é tempo de gastar e consumir, para os pessimistas é só mais um ano que vai acabar; para as crianças é esperança de muitos presentes, mas, para que tem fé, quem crê no amor de Deus, o Natal é um misto de festa, reflexão e esperança.O sentido do Natal reside em cada um de nós. Ele representa a nossa visão de mundo e ainda nossa percepção sobre o que somos e o nosso compromisso em transformarmos a realidade. No Natal, temos a possibilidade de nos darmos a chance de sermos melhores e resgatarmos nossa essência: "a prática do bem, sem olharmos a quem".Poderíamos fazer do Natal uma constante prática em nossa vida. Renascendo sempre para algo melhor, nos surpreendendo a cada dia com a nossa infinita capacidade de aprimorarmos todas as nossas habilidades, sejam intelectuais, emocionais, sociais e espirituais. Jesus pode nos inspirar todos os dias do ano, porém precisamos fazer do nosso coração uma manjedoura, sempre aberta para acolhermos a sua mensagem de amor ao próximo e discernimento sobre nosso papel no mundo dos homens.É época de renovarmos a nossa fé com a esperança de que o nascimento de Jesus seja concreto em nossa realidade e, com isto, renasça no mundo a bondade, a fraternidade e a paz!E para que possamos aproveitar essa época festiva devemos refletir, buscar mudanças positivas em nosso cotidiano, oferecendo nossa vida, nosso coração e nossas boas ações ao Senhor Jesus, dando verdadeiro sentido ao Natal.Natal é tempo de paz, de luz em nosso caminho e esperança de salvação, por meio daquele que veio para nos deixar uma mensagem de fé, alegria e amor.Que todos possamos festejar o Natal com este espírito, mesmo diante das dificuldades, das mazelas e das agruras do dia-a-dia. Pois, relembrar que Deus enviou para nós o Salvador é motivo de festa e de renovar as esperanças.Natal é tempo de recordar o Menino Jesus da Manjedoura, é uma data especial, carregada de uma mensagem de esperança e paz. Natal é tempo de família reunida, de partilha e convivência, de oração e recolhimento, de revisão de vida, de reencontrar pessoas distantes, de lembrar os belos momentos, de acolher os pedidos de perdão e de recomeçar.


José Luís Nunes

segunda-feira, 23 de novembro de 2009

FAISÃO

Gente essa foto ñ ficou muito boa esse molho ficou meio esquisito muito vermelho nem vou postar o molho vou repetir a receita fazer outra apresentação daí posto uma foto melhor
até lá fiquem com essa mesma parece que o coitado foi baleado...kk...
Almoço de domingo faisão assado com ervas finas e farofa de maçã.
1 faisão limpo temperado com ervas finas
azeite
limão
sal
temperar o faisão cobrir com papel aluminio levar ao forno médio por 40 minutos ,retirar o papel deixar dourar.
farofa
3 maçãns picadinhas
1 cebola picadinha
sal
alho
azeite
esquentar o azeite dourar alho e cebola acrescente as maçãns deixe 5 minutos fritando acerte o sal misture a farinha e pronto so servir com arroz branco e salada.
By: Laura .

sexta-feira, 20 de novembro de 2009

Postei 3 itens dos 10 mais interessantes

Curioso, né? Sabia que o Brasil é o país com o quarto maior consumo de chocolate no mundo? Ficamos atrás apenas dos Estados Unidos, da Alemanha e do Reino Unido. Considerando a renda média do brasileiro com os demais líderes de consumo, estas métricas ficam mais impressionantes.
São produzidas anualmente 340 mil toneladas do produto, segundo a Associação Brasileira da Indústria do Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab). O consumo médio de um brasileiro é de 2,4 kg por ano (metade do que um americano consome). “Mas essa é a média. Em São Paulo, o consumo chega a 3,8 kg por ano, enquanto em alguns Estados do Norte não chega a 1 kg.” fonte

Peguei essa matéria no: MUNDO GUMP.

10 coisas bizarras feitas de chocolate

Em 1519, Hernando Cortez descobriu o cacau durante suas conquistas no México, mas os espanhóis não prezavam muito a bebida, achando-a fria, gordurosa a amarga. Porém logo perceberam o valor da semente como referencial de valor a moeda de troca. Em nome da coroa Espanhola começou plantações de cacau no México onde a ” moeda” seria cultivada.Em 1528, Cortez trouxe de volta para a Espanha cacau a as ferramentas necessárias para seu preparo. Com o passar do tempo, os espanhóis começaram a agregar açúcar a outros adoçantes a bebida, tornando-a menos amarga a mais palatável, portanto, ao gosto Europeu.Estes passaram a tomar o líquido quente, e o chocolate quente começava cada vez mais a cair no gosto da elite espanhola. Também nesta época o cacau começou a ser feito em tabletes, que depois eram mais facilmente transformados em bebida.Ao longo dos próximos 150 anos, a novidade foi se espalhando pelo resto da Europa, e seu use foi sendo difundido na França, Inglaterra, Alemanha, Itália, etc. Vários ingredientes continuavam sendo agregados ao chocolate liquido: leite, vinho, cerveja, açúcar, a especiarias.

Rosa de chocolate


Imagino a dificuldade de modelar uma rosa em massa de chocolate. Dá até pena de comer

Calçado de chocolate


Um tênis de chocolate é algo bastante estranho, né? Ainda mais quando a imitação é absolutamente perfeita. Ele vem até numa caixa típica de calçados.

Notebook de chocolate


Ele não funciona, obviamente, mas parece real e é um trabalho minucioso maravilhoso.

sexta-feira, 13 de novembro de 2009

PIMENTAS PETER



Olha que interessante essas pimentas ,pimentas petter esse e o nome podem fazer conserva ou colocar num vasinho para decorar

segunda-feira, 2 de novembro de 2009

COENTRO


HISTÓRICO E CURIOSIDADES
Esta erva foi levada para a Europa pelos romanos, que segundo a Bíblia, já a agregavam ao cominho e vinagre, para conservar carnes.


Na China, atribuía-se ao coentro o poder da imortalidade.


Na Idade Média, por ser considerado afrodisíaco, era colocado em poções de amor.


No Egito, era colocado no túmulo dos nobres, para ajudar a alma a encontrar o seu caminho.


Na Babilônia, arranjos florais com coentro e rosinhas, decoravam as festas.


USO INDICADO EM ALIMENTOS

Por ter cheiro e sabor forte somente pessoas que realmente conhece e que comem como salada ou na salada como tempeiro etc...
(As folhas desta planta devem ser utilizadas de preferência secas. O caule e a raiz, quando adicionados ao alimento, devem ser retirados antes de servir. As sementes moídas são ótimas para esfregar na carne de porco antes do cozimento.)Resumindo usa-se como quizer
saladas
legumes
sopas
frutos do mar
peixes
carnes com forte sabor
guisados
arroz
feijões
molhos

GERGELIN

Como podemos empregar o gergelim no nosso dia-a-dia para fornecer fibras para nosso intestino e fortalecer a atividade mental? Quando estiver refogando o arroz, adicione uma grande quantidade de gergelim e refogue junto. Quando estiver secando a água do arroz, mexa para misturar bem o gergelim, pois este normalmente fica por cima por ser mais leve.
O sabor depois de pronto se assemelha ao arroz com amêndoas. Também se pode cozinhar juntamente com o feijão, só que neste caso o sabor do feijão irá prevalecer.
Vamos preparar um prato árabe utilizando o gergelim. Pegue grão-de-bico e deixe na água de molho para hidratar. Com as mãos, retire as casquinhas, leve para uma panela e cozinhe até ficar macio. Depois de escorrido e frio, coloque o grão-de-bico em um liquidificador ou processador, adicione alguns dentes de alho, suco de limão, bastante azeite de oliva um pouco de sal e pasta de gergelim que já compramos pronta com o nome de Tahine.
Se ficar de consistência muito dura adicione mais azeite. Depois de pronto coloque em uma pequena vasilha, de preferência de porcelana e cubra com mais azeite. Sirva acompanhado com pão sírio ou com qualquer outro tipo de torrada. Se quiser deixar com sabor mais pungente, experimente pulverizar pimenta calabresa por cima, antes de cobrir com o azeite. O sabor desta base pode ser alterado com o emprego de outros condimentos, e isto irá depender apenas de criatividade e bom gosto.

CÚRCUMA(AÇAFRÃO DA TERRA)

Esse que chamamos açafrão ,plantei muitos pés no quintal esse tem preço baixo ao contrario
do verdadeiro açafrão que e super caro.
A Cúrcuma (Curcuma Longa) é originária da Índia e é conhecida também como açafrão-da-índia, açafroa, açafrão-da-terra, açafrão-de-raiz, falso-açafrão e gengibre amarelo. Planta herbácea de clima tropical quente e úmido, da família Zingiberaceae, produz rizomas carnosos, de coloração vermelho-alaranjada ou amarelo-alaranjada, e que encerram substâncias aromáticas.O pó obtido pela moagem é utilizado como condimento e corante para alimentos. O corante amarelo-alaranjado denomina-se curcumina. Trata-se de uma planta não muita alta, com folhas largas e flores amarelas. É na sua raiz, de cor laranja-brilhante, que se encontra a concentração de seu aroma e cor. Depois de seca, a raiz é moída.Muito empregada na culinária asiática, a cúrcuma é usada para colorir mostardas, manteigas, queijos, bebidas e conservas. Pode ser incluída no preparo de molhos, ensopados, peixes, crustáceos, aves, arroz, massas, risotos e pães.

AÇAFRÃO


O nome açafrão vem do árabe az´faran, que significa amarelo, a sagrada cor dos monges budistas. Nativo da região do Mediterrâneo e importado inicialmente da Espanha, que, junto com Portugal é o maior produtor de açafrão do mundo, tem amplo uso na culinária desses dois paises, principalmente na famosa paella.
É utilizado também no risoto italiano, na carne de carneiro, no bucho e nas sopas de peixe, como a bouillabaisse.
O pistilo seco da planta açafrão é a especiaria mais cara do mundo. São necessárias 200 mil flores, ou 600 mil pistilos, para se obter um quilo. Encontrado a granel, o açafrão tem cor amarelo-alaranjada. É muito usado na cozinha como condimento e aromatizante, tanto pelo sabor, agradavelmente amargo, como pela cor. Como é usado em pequenas porções, rende muito.
Os egípcios cultivavam o açafrão como planta sagrada. Em vários murais da antiguidade, ele aparece em cerimônias religiosas sendo ofertado ao deus Sol. Os babilônios usavam-no para fabricar essências aromáticas, enquanto na Grécia era empregado como tintura para os cabelos. Os antigos assírios usavam o açafrão para fins medicinais. Ele aparece listado no papiro médico de Thebes (1522 a.C.). Constantine presenteava o Bispo de Roma com especiarias, incluindo o açafrão. Não confundir com a cúrcuma, chamada no Brasil de açafrão-da-terra.
USOS

O açafrão é muito usado em pratos franceses, espanhóis e da América do Sul. É um ingrediente essencial com arroz com pollo, bouillabaisse, paella e risoto. Também pode ser usado no arroz, em pães e em pratos com frutos-do-mar. Os pedaços individuais do açafrão podem ser usados em receitas, entretanto, ele é geralmente amassado antes de ser utilizado. Use com cuidado os pistilos, colocando aos poucos, até conseguir a cor desejada.

AGRIÃO

COMO CONSUMIR
O agrião pode ser usado cru em saladas, sozinho ou misturado com outras hortaliças como alface, rúcula e chicória e em sucos com diversas frutas. Também pode ser usado para incrementar sanduíches, panquecas, rabadas, rocambole, pães, molhos, sopas e purês. Os talos podem ser usados em sopas, misturados ao arroz, refogado com temperos e ovos batidos, como recheio de suflês e bolinhos.
As folhas temperadas com limão, sal e azeite são um excelente acompanhamento para churrascos de todos os tipos de carne. Experimente!
Antes de consumir as folhas cruas, lave-as com bastante cuidado em água corrente, removendo os talos grossos e as folhas amareladas ou escuras. Coloque as folhas verdes e talos finos em solução de água sanitária por 30 minutos (1 colher de água sanitária para 1 litro de água filtrada) ou use produtos próprios para higienização de saladas, disponíveis nos supermercados. Enxague as folhas com água filtrada, em seguida faça o uso que quizer.

ACELGA

Tem pessoas que ñ compram porque ñ sabem fazer ou acham muito grande.
Hortaliça da qual se utilizam as folhas e os talos em saladas ou refogados. São conhecidas diversas variedades, tais como a acelga-crespa, acelga-de-cardo, acelga-japonesa, acelga-loura,etc.
A acelga é uma das verduras que se distingue pelo seu sabor, pela variedade de preparações a que se presta e pelo seu valor nutritivo sendo freqüentemente cultivada na América do sul.
Curiosidade
A acelga também é conhecida como couve-chinesa, por ser abundante no oriente.
A acelga é fonte de Vitamina A e de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Tem poucas calorias e é rica em fibras.
Os talos de Acelga devem ser cortados junto com as folhas e servidos crus. Não os jogue fora.A acelga como outra verdura de cor verde é convenientes temperar com suco ou gotas de limão.

QUIABO


De origem africana e trazido para o Brasil juntamente com os escravos, o fruto do quiabeiro, Abelmoschus esculentus, é um exemplo de uso de alimentos associado às mais bonitas raízes culturais brasileiras. Sua presença compõe pratos típicos regionais, seja como alimento ritual de festas religiosas como o Caruru - quiabo cozido com camarão seco - prato principal na homenagem da Bahia aos Santos Meninos (São Cosme e São Damião), seja através da tradicional culinária mineira, com o Frango com Quiabo e o Refogado de Carne com Quiabo.
Utilizado nas mais diversas formas de preparo, refogado, frito, co-zido ou assado, o quiabo também possui qualidades medicinais e terapêuticas reconhecidas nos tratamentos de doenças do aparelho digestivo.

RÚCULA

Rica em proteínas e vitaminas A e C
Contém cálcio e ferro
Pobre em calorias
A rúcula, também conhecida como mostarda persa, é uma planta da família da mostarda e, assim como esta, a rúcula também tem sabor picante, embora seja mais forte e mais amargo.
Na culinária, o uso da rúcula é um pouco restrito devido a seu sabor, tão forte que elimina o dos outros alimentos. No entanto, é um excelente complemento de refeições mais pesadas, como carne de porco. Pode ser preparada crua, em saladas, ou refogada, preparo excelente para recheio de pizzas.

JAMBO AMARELO


ACHEI LINDO ESSE PÉ DE JAMBO LÁ NA CHÁCARA Ñ RESISTI TIREI UMA FOTO PRA MOSTRAR PRA VCS.
Dicas para consumo

Ao natural ou em forma de doces ou compotas. Compota – Usando o jambeiro-vermelho, faz-se um delicioso doce, da seguinte maneira: os jambos são descascados, mas não completamente; - são partidos ao meio; - são apenas aferventados; - colocados para cozinhar em calda de açúcar fervente. O resultado, é um doce lindo, cor-de-rosa, da cor do doce de pêssego

segunda-feira, 26 de outubro de 2009

CREME AZEDO


A maneira mais simples de fazer o sour cream é adicionar creme de leite sem soro ou de caixinha com suco de meio limão. Misture bem e eixe 2 horas fora da geladeira e 1 hora dentro. Mas pode incrementar adicionando iogurte natural, requeijão cremoso, cream cheese, queijo cottage ou alho.