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sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

BOLO "SABOR DE NATAL"



Ingredientes

2 xícaras de passas escuras
1 xícara de damascos picados
1 xícara de cerejas cortados em 4 partes
1 xícara de nozes picadas (ou amêndoas ou castanhas do Pará)
150 gramas de manteiga
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de mel
2 colheres de sopa cheias de canela em pó
3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de nescafé
6 cravos moídos
1 pitada de noz moscada
½ xícara de licor de cacau
Raspas de 1 laranja
Suco de 1 laranja
4 ovos ligeiramente batidos
15 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Como Fazer

Em uma panela junte as frutas, a manteiga, o licor, o açúcar, a canela, o gengibre, os cravos, as raspas, o suco de laranja, o chocolate em pó e a noz moscada e leve ao fogo ate começar a ferver. Retire do fogo e junte mexendo sempre vigorosamente os ovos batidos, a farinha e o fermento. Despeje em forma de bolo inglês untada e enfarinhada, e leve ao forno pré aquecido a 170º ate o bolo assar e “passar” no teste do palito. Deixe esfriar polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com cerejas.
By: AnaToscano.

3 comentários:

  1. depois de um longo passeio pelo seu blog, vi delícias, dicas demais da conta de boas, tudo de bom, mas esse bolo, imagino o aroma que fica na casa quando está sendo assado. Nossa mãe. que delícia!

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  2. Assim que lemos a receita vc diz! hummm e coisa demais ,cheiros demais uma verdadeira bagunça ,mas depois e tudo de bom uma delícia um aroma delicioso!!
    beijos!

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  3. oi Eliana..vim ver seu bolo..mas.. a receita é a mesma sim..só que o que fiz..ficou escuro..preto..o seu ficou claro né?essa receita quem me passou foi uma pessoa que visita meu blog..e ela me disse fazer sempre!!!salvo o engano ela mora em brasilia como você! a autora da receita é a que tem o nome aqui no seu blog?..amei seu blog..vou ti seguir..bjus

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