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sábado, 12 de dezembro de 2009

DOBRADINHA COM CALABRESA



Ontem resolvi passei o dia na cozinha fiz várias comidas entre elas essa dobradinha que minha filha adora.
vamos a receita:
1 k de dobradinha (bucho de boi) cortada e limpa
3 linguiça calabresa cortada em cubos médios
300 gs de batata cortada em cubos médios
200 gs de bacon
5 tomates picadinhos
1 colher de sobremesa de açafrão
1cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
pimenta calabresa a gosto
3 folhas de louro
numa panela de pressão frite o bacon até dourar acrescente a limguiça deixe 5 minutos jogue alho ,cebola,tomate, açafrão, pimeta, louro a dobradinha e a batata deixe refogar depois cobre com agua fervente +ou- 500ml e deixe cozinhar por 40 minutos .
sirva quente

7 comentários:

  1. Sua dobradinha ta tao bonita e apetitosa que ate pra alguem que nao gosta como eu deu vontade provar!

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  2. Oi Eliana, desculpe não estar te seguindo antes, mas os problemas na cabeça estão me deixando meio ocupado, mas espero ter reparado este grave erro a tempo. Obrigado pelas palavras carinhosas.
    Bjs e bom final de semana.

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  3. adoro dobradinha..e essa sua tá super apetitosa..bjus

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  4. dobradinha ou mundongo como é conhecido aqui no PR é uma delicia mesmo adoro todos os tipos, a sua versão também parece deliciosa...Bjinhus e bom restinho de domingo!!!

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  5. O lindona, Báh dobradinha é uma das minha comidas preferidas, só o mondomgo com um bom tempero e um pirão de farinha de mandioca, alias, dobradina lembra mocotó, uma delicia uma comida tipica de inverno, mas pode ser deliciada no verão, claro q o vivente tem q ter um bom estomago, sem fala na presão.
    Beijos no seu coração.

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  6. Nhami Nhamiii

    Comi a semana toda! Deliciaaaaaaaaaaaaa

    Cris

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