LOMBO COM MOLHO BARBECUE

Comprei um lombo de porco  mais ou menos 1 kilo temperei com sal,alho,limão alecrim deixei na marinada por 3 horas depois levei ao forno médio coberto com papel alumínio por 40 minutos retirei o papel e deixei dourar fatiei e servi com molho barbecue  e arroz branco + salada de rúcula com tomates.
Rápido e muito saboroso.