Tem pessoas que ñ compram porque ñ sabem fazer ou acham muito grande.Hortaliça da qual se utilizam as folhas e os talos em saladas ou refogados. São conhecidas diversas variedades, tais como a acelga-crespa, acelga-de-cardo, acelga-japonesa, acelga-loura,etc.
A acelga é uma das verduras que se distingue pelo seu sabor, pela variedade de preparações a que se presta e pelo seu valor nutritivo sendo freqüentemente cultivada na América do sul.
Curiosidade
A acelga também é conhecida como couve-chinesa, por ser abundante no oriente.
A acelga é fonte de Vitamina A e de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Tem poucas calorias e é rica em fibras.
Os talos de Acelga devem ser cortados junto com as folhas e servidos crus. Não os jogue fora.A acelga como outra verdura de cor verde é convenientes temperar com suco ou gotas de limão.
A acelga é uma das verduras que se distingue pelo seu sabor, pela variedade de preparações a que se presta e pelo seu valor nutritivo sendo freqüentemente cultivada na América do sul.
Curiosidade
A acelga também é conhecida como couve-chinesa, por ser abundante no oriente.
A acelga é fonte de Vitamina A e de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Tem poucas calorias e é rica em fibras.
Os talos de Acelga devem ser cortados junto com as folhas e servidos crus. Não os jogue fora.A acelga como outra verdura de cor verde é convenientes temperar com suco ou gotas de limão.
Gostei muito dos comentários, esclareceu-me sobre como aproveitar os talos da acelga.
ResponderExcluirLeiamos a Bíblia Sagrada para encontrarmos Deus em nossos corações e termos a paz de Cristo, o filho de Deus, que é "a paz que excede todo entendimento". Jesus Cristo é o Nosso Senhor e Salvador, hoje e sempre. Ele morreu na cruz por todos os homens, para que "todo que nele crê não pereça, mas tenha a vida eterna".