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segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

SALADA DE BIFUM E KANI KAMA

 Bifum é um macarrão oriental de arroz bem fininho e branquinho acompanha muito bem peixes e grelhados!
ou assim uma salada  que vira prato único!

200 g de bifum
100 g de presunto
100 g de queijo prato
1 cenoura grande em tiras
2 pepinos japoneses, com a casca
2 tomates maduros sem a sementes
1 cebola média cortada em tiras 
1pimentão verde  
1vermelho
 kani kama a gosto
repolho cortado bem fininho
Cheiro verde
Azeite, limão e sal a gosto
pimenta do reino
 (todos os ingredientes cortados em juliene)

Em uma panela grande coloque água até que comece a ferver. Acrescente o macarrão e mexa delicadamente  até estar bem soltinho reserve.
numa wok ou frigideira  coloque um fio de azeite acrescente a cenoura ,cebola, pimentões,repolho salteie por uns cinco minutos coloque o restante dos ingredientes e desligue o fogo escorra o macarrão e salteie tudo junto para misturar os sabores sirva frio.

29 comentários:

  1. Eliana.
    Não conhecia esta massa, deve ser bem boa, bjs

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  2. EU QUE ADORO SALADAS , ADOREI A TUA , QUANTA COISA BOA.
    NÃO CONHEÇO ESSA MASSA , MAS FIQUEI CURIOSA.
    BJS

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  3. Eliana,
    Eu faço uma parecida com a sua,
    mas pelos ingredientes a sua é bem mais completa.

    beijos

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  4. Originale e colorata, una squisitezza, brava Eliana, baci dall'Italia!!!!!!!

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  5. Super apetitosa esta saladinha :)
    beijinhos kida

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  6. une salade bien riche et surement délicieuse
    bonne soirée

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  7. Eu nunca comi bifum, sua salada está linda, colorida e nutritiva!
    bjs e boa semana

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  8. Parece gostoso Eliana!
    Hummm! gostei.
    Hoje estou podendo visitar alguns blogs amigos finalmente.
    Um beijo gostoso no seu coração.
    Astrid Annabelle

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  9. Eliana, Toda una delicia de plato y con mucho color.
    Besotes.

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  10. Oi amiga, nossa nunca ouvi falar em BIFUM, mas a receita é apetitosa por demais.
    Beijos no ♥

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  11. Hola Elianaaaa!!! nao coñezo ese bifum, pero a ensalada fica fresquiña y bonita! e xa solo por iso ten que estar boa boa!!!! me levo unha pouca...

    ;-)

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  12. Mais uma que estou aprendendo...bifum... deve ficar uma delícia!
    Beijos pra ti amiga!

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  13. Você e um anjo,engraçado como confio em você sem ao menos conhece-la...nunca te chamei que você me faltasse em todo esse tempo.
    Deusa
    vasinhos coloridos

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  14. Oi Eliana
    Posso tirar o kani? Tenho horror a peixe.
    bjo

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  15. Eliana,
    Mais uma delicia... Também não sei o que e' bifum.
    Mas esta uma maravilha, gostei do contraste de cores.
    Beijinhos

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  16. Eliana, maravilhosa e bem leve essa salada! Conheço uma massa de arroz chinesa parecida com essa, se bem que não é tão branquinha!
    Bjsss,
    Madalena

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  17. eu adoro essa salada! aliás gosto muito de bifum frito tb rs, mas ai já perde as características light ne rs.
    só que sua receita tá bem caprichadona, muito deliciosa. e é boa pra perder uns quilos, tá bem leve e sacia.

    eh isso ai, Eliana! Aqui é aprendizado, sempre! adoro suas receitas

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  18. Esse blog seu é uma tentação, essa imagens aqui a direita me matam...

    Beijos

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  19. Oi Eliana,
    Eu adorava kani kama, foi uma das poucas coisas que senti em deixar de lado.
    Bjkas e um ótimo dia para vc.

    http://gostodistonew.blogspot.com/

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  20. Adoro comida oriental, e este seu prato parece bem gostoso.

    Beijinho
    Maria

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  21. Deliciosa huuummmmmmmm

    Obrigada pelo carinho querida.

    Bjs no coração!

    Nilce

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  22. Eliana ... tengo probado otra clase de fideos chinos de arroz mas gordos ..estos son muy finos ...para la ensalada ideales ...tiene una pinta estupenda .BICOS MARIMI

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  23. Minha querida

    passando para ver as tuas delícias e deixar um beijinho.

    Sonhadora

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  24. Oi Eliana! Eu adoro ler suas receitas! Estou numa fase mais light e escolhi uma receitinha sua, para postar no meu blog hoje.O meu blog(fifistorebrasil.com) é de assuntos femininos diversos, mas tenho postado as receitinhas que tenho feito em casa pra animar outras pessoas que também estão numa fase mais "regrada"
    Coloquei o link do seu blog no meu, para que as pessoas possam conhecer você também.
    Obrigada por receitas deliciosas, rsss
    Bjus Fifi

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