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quinta-feira, 9 de junho de 2011

CUPCAKE DE CHOCOLATE LIGHT


120g de margarina light
2 ovos
200g de chocolate meio amargo picado
1 xícara de chá de leite desnatado
2 xícara de chá de farinha de trigo
1colher de sopa rasa de fermento em pó
4 colheres de sopa de cacau em pó
60g de uvas passa


Bata a margarina com os ovos. Alterne o leite com a farinha de trigo e bata mais um pouco. Retire e misture o fermento em pó, o chocolate picado e as uvas passa. Coloque a massa em forminhas de empada untadas e polvilhadas com farinha de trigo e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

COBERTURA

2 xícaras (chá) de morango
1 colher (chá) rasa de amido de milho
suco de 1 limão grande
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário (que pode ir
ao fogo)

Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes numa panela e misture
bem. Leve ao fogo,  não tampe a panela e deixe cozinhar,
mexendo às vezes, até formar a geléia. Retire do fogo,
espere esfriar e sirva.

Observações
- Não coloque água pois o morango solta bastante
enquanto cozinha.

29 comentários:

  1. Eliana,
    A culinária é uma arte, uma forma de sedução. E como eu fico seduzido com estas iguarias...!

    Beijo :)

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  2. Que maravilha, ficou lindo!!!

    Bjs.

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  3. Eliana,
    Que tentacao que ficou esse cupcake... Ainda por cima ligh : ) Ótima ideia de modificar as receitas com produtos ligth. Essa cobertura esta muito gulosa ; )

    Beijinhos e bom fim de semana! Vamos ter um feriado prolongado. Vou aproveitar para relaxar um pouco : )))

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  4. Céus...foi daqui que me chamaram??? Excelente aspecto, com a redução da gordura e do açucar, quem diria, mantém um aspecto delicioso, adorei!
    Beijocas.

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  5. Fantastico, una vera delizia!!! Bravissima, baci

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  6. Oi Eliane1
    será que dá para substituir o cacau por chocolate do padre????
    qto ao seu comentário : eu adoraria morar no mato, mas os compromissos da cidade como cuidar do neto, ginástica e trabalho do maridão não dá!
    mais pra frente quem sabe!
    mas que é convidativo, isso é!
    abraço!!!

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  7. Eliana,
    Seu cupcake está muito tentador.
    Beijo.

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  8. Eliana, está uma maravilha!!!
    Ficou lindo e bem fofinho...adorei!
    Bjs
    Ivani

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  9. HUM...QUE DELÍCIA!!E NÃO ENGORDA!!BJS MINHA FLOR!!

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  10. Nossa, quase comi a tela do monitor rs.
    Muito boa essa receita e ainda é light!
    Tem novo sorteio da Mococa no meu blog, além dos outros que ainda estão rolando. Passa lá e participa www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com e www.viviass.blogspot.com
    Uma ótima sexta pra vc, bjks

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  11. amei a receita deve ter ficado divina
    bjocas
    sadhia

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  12. Bom saber que é light. Assim fico menos cheio....rsrsrs

    Um beijo, grande Coração!!!

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  13. Tienen un aspecto estupendo y seguro que están muy ricas.
    Besos
    Jorge.

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  14. ELIANA ..esto se ve fantastico ..menudo cupcake ...se lo come uno por la pantalla .bsss MARIMI

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  15. Amiga, tu és DEZ na culinária, ando perdida por aqui.
    Delicioso demais esse cupcake...estou salivando aqui...rsrs.

    Beijos com carinho e o desejo de um delicioso dia para ti.

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  16. Oi Lih,
    Que coisa boa esse bolinho menos calórico...afinal, é difícil nesse tempinho frio...controlar a vontade de tomar um café e comer bolinhos quentes, né =]
    Estou aguardando o preço do morango melhorar aqui..
    Um bejim grande prá vc! =)

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  17. Hummm, que delicia e ainda por cima light!
    Adorei, pois pode-se comer sem culpa!
    Um abraço e tenha um ótimo fim de semana
    Léia

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  18. ELIANA QUERIDA,
    QUE RECEITA MARAVILHOSA! LIGHT PODEMOS COMER UNS DOIS A MAIS, RSRS.
    FICARAM LINDOS!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BJS......

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  19. Aí que perdição de cupcakes ...

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  20. UAUUUUUUUUUUUU...QUE DELICIA DE CUPCAKE.
    ESSE DOCE POR CIMA DEIXA-ME COM ÁGUA BOCA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  21. Olá Eliana. Vim lhe agradecer as palavras de incentivo e coragem deixadas no Arca no post de minha filha. Obrigada, amiga. Beijos.

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  22. Nossa!!! Voce caprichou heim?
    Quer mesmo me fazer sofrer?...parece delicioso!!!
    Deu vontade de pular no pc e morder este cupcke rsrsrr
    bjs
    Tina (SONHAR E REALIZAR)

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  23. Ei Eliana, boa noite
    Seus cupcakes devem ter ficado deliciosos, o visaul tá um espetáculo.
    Bjos

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  24. Eliana, que cupcake lindo!!! E light, o que é melhor ainda ;))) Também tenho de começar a postar no light, senão...!
    Beijinhos,
    Madalena

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  25. Boa tarde!
    "Mas os que esperam no senhor, renovarão as suas forças, subirão com asas como águias, correrão e não se cansarão, caminharão e não se fatigarão." (isaías 40:31)

    Desejo que seu fim de semana seja de paz!


    http://www.youtube.com/watch?v=Ir6rGNmjRiU

    Deus seja contigo.


    Blog Yehi Or!

    http://www.hajalluz.blogspot.com

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  26. Nossa, essa delícia é light? Que beleza menina, adorei.
    Beijos

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  27. QUE RECEITA BACANA!!! ISSO NÃO ENGORDA!

    BEIJOSSSSS

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