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sexta-feira, 15 de junho de 2012

BOLO COM COBERTURA DE MARIA MOLE COCO

Bolo de coco cheiroso e saboroso.

6 ovos
3 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de chá açúcar
3 xícaras de chá farinha
2 xícaras de chá  de leite
1 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de coco ralado
1 vidro pequeno  de leite de coco

Calda para molhar o bolo......

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco pequeno
240 ml de leite
misturar bem ou se quiser leve ao fogo por alguns minutos

Recheio ...
doce de leite cremoso

Cobertura....
1 cx de maria mole, sabor coco, batida conforme instruçoes da embalagem.

200 grs de flocos de coco, hidratado em um copo de leite, por meia hora.

Modo de preparo....

Bater as claras em neve reserve, bata  as gemas o açúcar e a margarina ate ficar um creme bem fofo, desligue a batedeira, acrescente a farinha, o coco,o leite de coco e o leite, misture bem  acrescente as claras em neve e por ultimo o fermento em po, unte uma forma com margarina e povilhada com farinha trigo , assar em forno pre aquecido até dourar,retire da assadeira coloque o recheio de doce de leite e molhe com a a calda furando com um garfo para umedecer bem leve a geladeira e reserve.
 bater a Maria Mole conforme instrução da embalagem, espalhe sobre o bolo ja frio e com recheio , escorra o coco em uma peneira e coloque sobre a Maria Mole, levar para gelar até a hora de servir


27 comentários:

  1. hummm..eu daria tudo por essa fatia de seu bolo..delicia amiga..bom fim de semana..bjo

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  2. Lindo Eliana, este bolo está monumental,
    Beijinhos, bom fim de semana.

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  3. Ei Eliana
    Mas este bolo deve ser bom demais da conta.
    Que cara de delícia.
    Beijo

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  4. ELIANA ESSE BOLO DEIXOU -ME COM ÁGUA NA BOCA, QUE COISA TÃO BOA.
    APETECE DAR UMA DENTADA...
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  5. HUm que deliciaaaaaaaaaaaa.....

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  6. Ai, Eliana querida,
    É tentação demais para as minhas carninhas!
    Qdo vejo o que vc postou no blogroll, fico sempre em uma espécie de doce sofrimento: sei que vou querer, sei que vou babar, sei que vou suspirar...!
    Ai, meus deuses!
    Bjssssssssssss, quérida!

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  7. Nooooossa que delicia
    Meu deus!
    Esse blog sao so pecados
    rsrsrsrsrsrsrsrsrs
    Bjos

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  8. Eliana querida que show de bolo, deve ter ficado maravilhoso, adoro coco e tudo que vai coco e essa cobertura fechou com chave de ouro.Amei. Bjos excelente final de semana

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  9. Que delícia, Eliana.
    Bolo de coco é tudo de bom.
    Beijo.

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  10. Olá!
    já comi um bolo com cobertura de maria mole ...
    só não tinha a receita!
    vou copiar e tentar fazer!

    abraços!

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  11. Eliana esse bolo ficou show, vc está de parabéns!
    Bjs e um ótimo final de semana
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br

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  12. uau!!! babei!!!

    nada é melhor do que um bolo recheado de doce de leite e ainda por cima coco!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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  13. Bom dia!

    Quero te convidar pro meu desafio que está com as inscrições abertas e se iniciará semana que vem!

    Inscreva-se aqui: http://desafiomaislevedoquenunca.blogspot.com/

    Caso já tenha recebido o convite ou já tenha se inscrito, desconsidere o convite!

    Bjuuuus!

    Sammy

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  14. Minha querida

    Estou "roubando" esta receita, adoro coco, e este tem um aspecto delicioso.

    Um beijinho com carinho e bom Domingo
    Sonhadora

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  15. Nooooossa, isso deve ser muito bom! Adorei a ideia da cobertura de maria mole, nunca havia ouvido falar antes
    Beijos, Dani - Nossa Cozinha
    www.nossacozinhadani.blogspot.com

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  16. Doce Eliana

    Após as tempestades que abateram sobre mim, estou retornando!

    Grato por ainda me acompanhar e por tuas visitas sempre cheia de luz em nel mezzo del cammim!

    Tanto ele como eu ainda resistimos!

    Escreverei agora e amanhã sempre para pessoas como voce!

    Estejas bem agora e sempre, minha doce amiga!

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  17. EU SOU LOUCA POR MARIA MOLE!!!

    BEIJOSSSSS

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  18. adoro coco e este bolo tá uma tentação!

    bjinhos

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  19. ELIANA,
    FOFINHO E SABOROSO, HUMMMMM.....ESTE BOLO ESTÁ UMA
    TENTAÇÃO!
    ADOREI A COBERTURA, PERFEITA!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS ♥

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  20. Ai, ai, ai...queria comer um pedaço agora!!!
    Delicioso por demais querida amiga.
    Desse jeito vou engordar...rsrs.
    Beijos de saudades.

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  21. Ai! Ai! Ai!!! Lili, assim você nos mata!!!
    Maria-mole é boa de qualquer jeito, ainda mais com bolo.
    Perfeito!!!

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  22. Minina aguei vendo esse bolo!! Dou um jeito de fazer ele no fim de semana!!
    Beijos!!

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  23. Nunca pensei em um bolo com cobertura de maria mole e achei o máximo!
    Ficou perfeito, nota 1000!
    Bjim
    Léia

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  24. Ainda ontem abri meu armário para fazer o bolo de chocolate com doce de leite que achei no seu blog, que aliás eu fiz e já estou postando rsss, olhei para uma caixinha de maria mole e pensei: preciso fazer alguma coisa com isso , pensei em um bolo pra sair da mesmice da maria mole com coco , e aqui está a resposta , domingo me aguarde, uns dois quilos a mais rsss, obrigada pela visita , beijos.

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  25. eu fiz hoje esta receita,no lugar do coco raspas de limao,amei

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