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terça-feira, 2 de fevereiro de 2010

FAGOTINES DE RICOTA COM BOLONHESA DE BERINGELA


Fiz essa massinha para a janta  minha filha é minha sobrinha  elas adoraram  bolonhesa de beringela  é bem light usei azeite esse da foto ñ coloquei queijo ficou muito bom!!!

250 gramas de fagotines

1 tablete caldo de legumes
2 colheres(sopa) manteiga
1 colher(café) erva-doce
2 beringelas medias em cubinhos
1 dentes de alho amassados
250 gramas tomate picado
queijo parmesão ralado
tempero verde picado
2 cebolas picadas
azeite e sal

MODO DE PREPARO:

Dourar a erva-doce na manteiga, juntar as cebolas e o alho e o caldo de legumes  os tomates fervidos no caldo de carne e, por último o tempero verde. Deixar ferver cozinhar a beringela em agua fervente por 5 minutinhos escorrer é colocar dentro do molho pronto deixar levantar fervura e pronto
Cozinhar o fagotine com bastante água, um fio de óleo e sal. Escorrer, passar parte para uma travessa, espalhar queijo ralado e parte do molho. A seguir, o restante do fagotines, queijo e molho.

18 comentários:

  1. Eliana,
    Estou doida para ser criança de novo e fazer amizade com estas garotas sortudas. Assim poderiam dar-me um pouquinho do fagotines delicioso que você fez.
    Bjks, menina

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  2. Adoro ler o que você escreve! Bem ajas.
    A tua massa com beringela está uma delicia! Vem mesmo a calhar, pois estou de dieta....
    Beijinhos
    Fatima

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  3. Nunca experimentei essa combinação mas deve ser maravilhosa! Obrigada por partilhar!

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  4. que optimo aspecto!! eu adoro beringela!! ficou um prato maravilhoso!!! beijinhos

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  5. Obrigada pela partilha da receita.
    Tem tão bom aspecto, que delícia.
    Beijinhos

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  6. Amiga,está na hora do almoço e vendo essa massa maravilhosa,que delícia!!humm,muito bom estou sempre por aqui,bjos!!!

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  7. Amiga,estou morrendo de fome,e vendo essa massa,aí que delícia.Estou sempre por aqui anotando e fazendo receitas,bjos!!

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  8. doce é sentir que em meu coração,humildemente,vai nascendo o amor!
    Sou uma partícula,de uma gigantesca vida!
    VIDAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
    OBRIGADO,SNIFFFFFFFFFFFFFFFFFFFF,PELA ADESÃO À CORRENTE EM CIRURGIA PRÓ FELINA MULHERRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
    ELE ,SNIF ESTÁ COM VC ASSIM COMO IRMÃO SOL ,IRMÃ LUA
    VIDAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

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  9. Hum... deve ser uma delícia.
    Beijo grande.

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  10. isso está um abuso de lindo e com certeza delicioso também

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  11. adoro berinjela, de qualquer jeito...

    sobre a ração... misturo com leite e frutas, ou suco e bato no liquidificador... o gosto eu não acho ruim... mas to me sentindo ressecada, não estou indo ao banheiro como deveria, ainda não sei se é a ração, mas.. vou ficar atenta, depois t falo

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  12. Beautiful blog, photos, have a nice day Radka.

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  13. ENTRE PESSOAS TUAS E NOSSAS CLAMO POR FELINA MULHER A VIDA E AS SURPRESAS DELAS ,MUTAREMOS SIM DA FÉ ATRAVÉS IN NOMINE DEL AMOREEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE E SENSIBILIDAD TUAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

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  14. adorei o aspecto da massinha os olhos tb comem

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  15. Uau, amei este molho - esta' anotado amiga!
    Bjos
    Léia

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