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sexta-feira, 1 de janeiro de 2010

Acidez estomacal


Extraído da revista Saúde e cura pelas plantas fitoterapia - n°3

Sensação de queimação no estômago resultante de perturbações gástricas causadas muitas vezes pelo consumo de bebidas alcoólicas, comida muito quente, gelada ou condimentada, mastigação insuficiente e excesso de alimentos gordurosos no cardápio


Suco de cenoura, salsinha, batata e agrião

5 cenouras
4 ramos de salsinha
1/4 de batata
4 ramos de agrião

Corte as cenouras em pedaços de 5 a 7cm, as batatas em gomos finos e bata todos os ingredientes.

Suco de cenoura, espinafre, folhas de nabo e agrião

5 cenouras
10 folhas de espinafre
4 folhas de nabo
4 ramos de agrião

Fatie as cenouras em pedaços e bata juntamente com as hortaliças


www.topgyn.com.br/home/index.php?news=27302

SUCOS HIDRATANTES E ENERGÉTICOS



Cure a ressaca com sucos hidratantes e energéticos; veja receitas


Prepare um suco para ressaca, hidratante, e enfrente um novo dia com mais disposição

Se você exagerou um pouco nas festas de fim de ano e precisa se recuperar para um dia longo de afazeres, nada melhor que tomar um suco revigorante para obter, de vez, o ânimo necessário.

Abaixo, veja a receita de um suco especialmente criado para curar a ressaca, produzido com maçã, cenoura e gengibre --e outras quatro variações da bebida.

Suco para ressaca

Ingredientes

1 maçã
1 cenoura sem casca, picada
2 talos de salsão picados
2 cm de raiz de gengibre sem casca
225 g de frutas vermelhas

Modo de fazer

- Passe todos os ingredientes pela centrífuga. Despeje em um copo e sirva imediatamente.

Variações possíveis

Suco de frutas vermelhas, limão-siciliano e gengibre

- Prepare a receita básica, sem a cenoura, a maçã e o salsão, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 375 g. Adicione 1/2 limão-siciliano, sem casca, antes de passar os ingredientes pela centrífuga.

*Suco de frutas vermelhas, maçã e gengibre
- Prepare a receita básica, sem a cenoura e o salsão, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 300 g.

Suco de frutas vermelhas e maçã

- Prepare a receita básica, sem a cenoura, o salsão e o gengibre, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 300 g e acrescentando mais 1 maçã.

Suco de frutas vermelhas, laranja e gengibre

- Prepare a receita básica, sem a cenoura e o salsão, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 300 g. Adicione 2 laranjas descascadas antes de passar os ingredientes pela centrífuga.


Folha Online.

FILÉ DE FRANGO FRITO


Filézinhos de frango temperados com azeite, limão,alho,sal e fritos somente!simmm uma cerveja bem geladinha!!!

1 k de filézinho de frango
1limão
sal a gosto
1 dente alho
1 fio de azeite
3 colheres de sopa de oleo para fritar

Tempere os filézinhos e deixe por 2 horas para absorver o tempeiro(eu tempero e frito na hora) pegue as 3 colheres de oleo ponha numa panela aberta tipo wok deixe esquentar ponha o filé já temperado, vai criar uma àgua deixe secar vá dourando até ficar bem sequinho e no ponto ñao fique mexendo pois o filé e muito sensivel pode desmanchar.Se achar mais facil depois que o filé tiver temperado passe na farinha de trigo e frite mas dessa vês em bastante óleo fica mais bonito e da menos trabalho na fritura.gosto do jeito que está na foto sem enpanar!beijos !

quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

A TODOS AMIGOS E VISITANTES DO BLOG COISAS BOAS DA VIDA

Mensagens Para Orkut

Sonhamos tanto com os melhores momentos
que só percebemos quando já se foram .
Por isso viva somente o presente, aproveitando o
máximo todos os momentos felizes "
Amigos queridos que Deus abençoe todos vocês!
Neste novo ano que nossa amizade continue crescendo!
Obrigado por serem meus amigos!
Beijos !

segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

ESTROGONOFF DE CHOCOLATE


Ingredientes
 2  mousse de chocolate (aquela de pacotinho mesmo só bater e pronto)rs

1 bolo pronto de chocolate umedecido com leite
2 latas de leite condensado
2 colheres de margarina
12colheres de chocolate em pó
1cacho de uvas verdes cortadas ao meio
chocolate sonho de valsa cortado ao meio
2 latas de creme de leite (sem soro)
300gr chocolate ao leite picado em pedaços pequenos
uvas  Passas

Modo de Preparo

Coloque um panela  no fogo médio,coloque margarina,junte as
duas latas de leite condensado e as 12 colheres de chocolate em
pó.faça um brigadeiro mole,mexa
até borbulhar o meio da penela,não deixe chegar ao ponto de
brigadeiro.Desligue o fogo,despeje as duas latas de creme de
leite sem soro .você vai perceber que a massa fica mole.
então e só montar .

pegue uma travessa faça uma cama de  bolo cortado, por cima do bolo coloque as uvas ,as passas e o chocolate picadinho despeje o brigadeiro mole,cubra com a mousse é enfeite com uvas e o sonho de valsa leve a geladeira até a hora de  servir

domingo, 27 de dezembro de 2009

SALPICÃO DE FESTA



Essa receita tem muitos anos que faço todo dia de festa fica deliciosa! Mistura de sal e doce cai muito bem com carnes assadas!

Ingredientes

-1 frango defumado  desfiado
-1 abacaxi picado em quadradinhos pequenos
-100g de uva passas sem semente branca
-2 latas de milho verde
-2 colheres de manteiga
-1 vidro pequeno de maionese
-1 lata de creme de leite
-1 cenoura ralada
-uva fresca
-azeitona
-cebolinha em conserva
-batata palha

Modo de Preparo

Refogue na manteiga por aproximadamente 10 minutos a cenoura ralada, a uva passa e o milho. Deixe esfriar. Depois de frio misture todos os ingredientes.cubra com batata palha e decore leve a geladeira até a hora de servir.

sábado, 26 de dezembro de 2009

BOLO CREMOSO DE BANANA


Gente esse bolo é delicioso tem um aroma especial perfeito para tomar com um cházinho ou um cafezinho bem amargo hummm tudo de bom !Peguei a receita lá no meu sossego da Ana fiz só uma mudança troquei banana nanicas por prata é a que tinha na fruteira no momento do rompante .meu marido adora bolo!!!


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar e canela em pó

Recheio e cobertura:

6 bananas nanicas fatiadas no comprimento
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a farinha, a margarina, o leite, o açúcar e os ovos até homogeneizar
Adicione o fermento e misture com uma colher
Despeje metade da massa com uma colher em uma forma untada e enfarinhada.
Faça uma camada com metade das bananas e regue com metade do leite condensado.
Polvilhe com metade da canela e despeje o restante da massa.
Espalhe as fatias de banana restantes, jogue o restante do leite condensado, polvilhe com a canela
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e jogue açúcar por cima misturado com canela

sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

BACALHOADA SIMPLES!



Bacalhoada estava uma delicia!

Ingredientes

Alho socado
azeite
Tomates em rodelas
Batatas em rodelas não muito finas
Bacalhau dessalgado e cortado em pedaços
Tomates em rodelas
Cebolas em rodelas
Pimentão em rodelas
Azeitonas picadas
Requeijão (salpique colheradas à gosto)
Temperos (à gosto, ex: salsa, coentro, noz-moscada, páprica doce etc.)
Ovos cozidos cortados em 4
Molho de tomate (1 caixa pequena) diluído em 1/2 copo de água


Modo de Preparo

 Numa panela grande vá fazendo camadas com os ingredientes acima, pela ordem, recomeçando com a batata, e colocando por cima de todas as camadas, o ovo cortado e o molho de tomate diluído

Cozinhe em fogo brando até que as batatas cozinhem

OBS: Não coloco quantidade dos ingredientes, porque vai depender da quantidade de bacalhau que se tem, e do gosto que se quer portanto vá em frente e muito facíl essa e bem simples,mas muito saborosa!

quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

"Que Deus, em sua infinita bondade, abençoe e encha de paz nossos corações na noite de Natal. Boas Festas."


To all our friends:


May you have a Marry Christmas,

full of peace and harmony,

with all your family and friends.


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A nuestros amigos:

Deseamos que tengas una feliz Navidad,

llena de paz y harmonía,

em compañía de tus familiares y amigos. ¨
 
 
¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨
 
Eu e minha família desejamos a todos
 
Feliz natal ,feliz ano novo,
 
de muita paz e alegria
 
Que o amor de deus esteja sempre em nossas vidas!!!

domingo, 20 de dezembro de 2009

CANELLONE DE ACELGA


Manteiga, para untar o tabuleiro


12massa de canelone
1 cabeça acelga branca(rúcula,espinafre...)
2 colheres de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho, picados
1L leite integral
3 / 4 xícara de ervilhas congeladas
1 xícara de mussarela ralado
3 / 4 xícara de parmesão ralado
1 / 4 xícara de folhas frescas de manjericão picado
3 / 4 colher de chá de sal
1 / 4 colheres de chá de pimenta preta moída na hora

molho

Leite 3 / 4 de xícara
1 / 2 xícara de creme de leite
3 xícaras queijo ralado
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de sopa de folhas frescas de manjericão picado
1 1 / 2 xícaras mussarela, ralado

Leve uma panela grande de água salgada a ferver em fogo alto. Adicionar o macarrão e cozinhe até ficar macio mas ainda firme , mexendo ocasionalmente, cerca de 6 a 8 minutos. Escorra o macarrão e lave com água fria. Reserve.isso se for fazer com conchilhones.
A massa do canelone já vem pré cozida e so rechear  por molho e levar ao forno

Para o recheio:


Usando a tesoura de cozinha ou uma faca, retire as folhas dos talos da acelga. Descartar as hastes. Pique as folhas em pedaços . Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola e deixe cozinhar até ficar macio, cerca de 5 a 7 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione a acelga e cozinhe, mexendo sempre, até murchar, cerca de 2 minutos. Permita que a mistura esfrie um pouco. Coloque a ricota, as ervilhas, queijo mussarela, queijo parmesão, manjericão, sal e pimenta na bacia de um processador de alimentos. Adicione a mistura de acelga arrefecido e misture até ficar homogêneo. Colher a mistura no saco pasteleiro preparado e enchem cada reservatório canelloni com o recheio. Coloque o  canelloni na assadeira preparada.

Molho:

Numa panela , colocar leite e creme para ferver, em fogo médio. Reduzir o fogo. Adicionar o queijo e cozinhe, mexendo sempre, até que o queijo derreta coloque sobre os canelones  cubra tudo com queijo e leve ao forno para gratinar

A BOLACHA




Era uma vez uma moça que estava à espera de seu vôo,
na sala de embarque de um grande aeroporto.
Como ela deveria esperar por muitas horas,
resolveu comprar um livro para matar o tempo. Comprou,
também, um pacote de bolachas.
Sentou-se numa poltrona, na sala VIP do aeroporto, para que pudesse descansar e ler em paz. Ao seu lado sentou-se um homem.
Quando ela pegou a primeira bolacha, o homem também pegou uma. Ela se sentiu indignada, mas não disse nada.
Apenas pensou : "Mas que cara de pau ! Se eu estivesse mais disposta, lhe daria um soco no olho para que ele nunca mais esquecesse!!!"
A cada bolacha que ela pegava, o homem também pegava uma. Aquilo a deixava tão indignada que não conseguia nem reagir. Quando restava apenas uma bolacha, ela pensou:
"Ah. O que será que este abusado vai fazer agora?"
Então o homem dividiu a última bolacha ao meio, deixando a outra metade para ela.
Ah!!! Aquilo era demais !!! Ela estava bufando de raiva ! Então, ela pegou o seu livro e as suas coisas e se dirigiu ao local de embarque.
Quando ela se sentou, confortavelmente, numa poltrona já no interior do avião olhou dentro da bolsa para pegar uma caneta, e, para sua surpresa, o pacote de bolachas estava lá... ainda intacto, fechadinho !!!
Ela sentiu tanta vergonha! Só então ela percebeu que a errada era ela sempre tão distraída! Ela havia se esquecido que suas bolachas estavam guardadas, dentro da sua bolsa....
O homem havia dividido as bolachas dele sem se sentir indignado, nervoso ou revoltado, enquanto ela tinha ficado muito transtornada, pensando estar dividindo as dela com ele.
E já não havia mais tempo para se explicar... nem para pedir desculpas!
Quantas vezes, em nossa vida, nós é que estamos comendo as bolachas dos outros, e não temos a consciência disto?
Antes de concluir, observe melhor!
Talvez as coisas não sejam exatamente como você pensa!
Não pense o que não sabe sobre as pessoas.
Existem quatro coisas na vida que não se recuperam:

- a pedra, depois de atirada;
- a palavra, depois de proferida;
- a ocasião, depois de perdida;
- e o tempo, depois de passado".

sábado, 19 de dezembro de 2009

BATATA ROSTI

SOBRECOXAS FRITAS



Sobrecoxas de frango temperadas com limão,alho,sal  empanadas e fritas ficaram bem sequinhas e crocantes!

1 k sobrecoxas
limão
alho
sal
oleo
farinha de rosca
ovo

Tempere as sobrecoxas com:limão,sal,alho é  deixe  tomar gosto do tempeiro ,passe no ovo batido depois na farinha de rosca e frite em oleo ñ muito quente !servi com molho rosé tava muito bom!

sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

NHOQUI TRADICIONAL


Hoje estava com um pouco de preguiça ,sozinha em casa  daí resolvi fazer um nhoqui bem simples com puro molho de tomate nada mais .sim o nhoqui e de pacotinho lá do supermercado tudo bem facinho só fervi a agua coloquei-os dentro quando subiu o molho já estava pronto  daí só me deliciei e ainda tomei uma taça de vinho tinto.rs rs

quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

SARDINHA CHIQUE!!!





Abriu um supermercado novo aqui perto da minha casa ,então fui lá dar uma olhadinha daí encontrei essas sardinhas limpinhas numa bandeijinha pronto resolvi comprar pois me lembrei da minha infãncia .mãe de tempos em tempos fazia pra nós na época por falta de opção.mas hoje....

Filézinhos de sardinha empanados e fritos rodelas de tomates passadas no azeite quente para murcharem um pouco oregano ,salsinha, tomilho e azeite a vontade .
Servido com arroz branco e salada de folhas(rúcula,agrião é alface americana).bom eu ñ entendo nada de vinho mas tomei um tinto.hummmmmm táva bommm!
By: foto colunistas.ig restaurante italiano.

quarta-feira, 16 de dezembro de 2009

LOMBO FRITO



Esse lombo fiz para servir como tira gosto e tomar uma geladinha !
lombo de porco fritinho temperado  com alho , sal  e limão.

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

BOLO DE MANDIOCA


Bolo de mandioca para um batalhão tomar café ,fiz ontem nem deu pra tirar uma foto melhor mas tudo bem o importante é que esse bolo é uma beleza gostoso demais!!!!!
700 gr de mandioca crua
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
4 unidade de ovo
1 xicara de óleo
1 xícara (chá) de açúcar
1 unidade de coco fresco ralado
1 xicara de queijo ralado

Descasque a mandioca e tire aquele fio que fica no meio. Reserve. Bata no liqüidificador o leite condensado, ovos, leite de côco,o óleo e 1 xícara de chá de açúcar ou mais, a seu gosto. Junte aos poucos a mandioca. Quando estiver bem moído, misture o côco é o queijo ralado com uma colher de pau. Se gostar, aumente a quantidade de côco. Ponha para assar em uma assadeira bem untada. Sirva no dia seguinte, em temperatura ambiente.(bolo de mandioca só deve ser servido um dia depois de pronto )

domingo, 13 de dezembro de 2009

DOCE DE JILÓ HUMMMM!!



Esse doce de jiló fiz ontem ñ da muito trabalho é ao contrário do que se pensa ñ amarga e delicioso doce é macio .Só tem um problema vc oferece nimguem quer !Jiló deus me livre !
Dou bastante risada com esta situação me divirto a valer.rsrs.. Quer aprender?

Vamos lá,
pegue 1 k de jilós limpos e descasque tire a casca bem fininha deixe de molho em um recipiente tampado é vá trocando a agua varias vezes ao dia .(faça isso um dia inteiro)depois arrume folhas de figo( umas 10 )poe o jiló junto com as folhas para cozinhar até o jilo ficar macio,retire da agua ,faça uma calda de açucar(calda bem grossa para ñ ficar aguada) coloque os jilós já cozidos dentro da calda.e pronto deixe de um dia para o outro e já pode servir.

ALEGRIA

Saber encontrar a alegria na alegria dos outros, é o segredo da felicidade.