Base Pão de Ló consistente que cresce bem, não murcha e não pesa.
06 ovos em temperatura ambiente
450 gr de farinha de trigo
(03 copos rasos)
350 gr de açúcar (1,5 copo raso)
240 ml água (ou leite ou suco)
01 colher (sopa) bem cheia de emulsificante
01 colher (sopa) fermento em pó
01 colher (chá) essência a gosto
Colocar todos os ingredientes na batedeira planetária e deixar bater por 05 minutos.colocar em forma de 30cm de diâmetro untada somente na base e assar em forno médio até dourar.
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sexta-feira, 10 de julho de 2009
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