CUPCAKE CREMOSO DE CHOCOLATE

Fiz para minha filha levar para uma reunião de amigos e todos gostaram muito!

Massa:

1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga ou tabletinho de 200 g
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
½ xícara (chá) de chocolate em pó
½ de xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio e cobertura:

150 g de creme de Nutella (usei creme de avelã)
300 g de chocolate picado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Massa: Em uma tigela, misture o açúcar, a manteiga, os ovos, a farinha de trigo e o chocolate em pó, peneirados, e o leite, até ficar homogêneo. Acrescente o fermento e o bicarbonato, peneirados, e misture. Distribua a massa nas forminhas de cupcake, (usei de empada coberta com a de papel) Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180°C durante 25 minutos(depende do seu forno).

Recheio e cobertura: Derreta o chocolate, misture a Nutella e o creme de leite sem soro. Corte uma tampa em cone dos cupcakes e recheio-os(ou use bico de confeiteiro). Com o restante, cubra os cupcakes decore a vontade.

CUPCAKE DE CHOCOLATE

por aqui ñ acho aquelas gotas bonitinhas achei essas que mais parecem bandinhas de café,mas ficou super esses bolinhos o povo fez a festa pena que acabou logo só fiz 20  unidades!


Ingredientes
2xícaras de farinha de trigo
1xícara de cacau em pó(ou chocolate puro) pois gosto bem pretinho
3/4 de xícara de açúcar
2 e 1/2 colheres das de chá de fermento em pó
3/4 de xícara de leite
1/4 de xícara de creme de leite fresco
2 colheres das de sopa de manteiga derretida
1/3 de xícara de óleo vegetal (uso canola)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 ovos levemente batidos e peneirados
1 pitada de sal (não uso quando a manteiga já tem)
3/4 de xícara de gotas de chocolate, ou chocolate picado.

 Em uma vasilha grande misture bem os secos, farinha, açúcar peneirados, fermento em pó e o sal, quando uso.

Em outra vasilha bata levemente os ovos e acrescente o leite , o creme de leite, a manteiga, óleo e a essência de baunilha, misture bem.
Despeje esse conjunto de líquidos sobre os secos e misture rapidamente.
Coloque as gotas de chocolate, incorpore de leve e a massa tá pronta.
Com as forminhas de papel já colocadas na sua forma de cupcake, use uma concha para distribuir a massa nas forminhas encha somente 2/3 das forminhas pois a massa vai crescer no forno,nos meus coloquei mais gotas de chocolate por cima ficou bem bonitos!
Asse em forno pré aquecido em torno de 200ºC. No meu forno demora uns 25 minutos.
peguei receita lá no chef sioux fiz umas pequenas mudanças quase nada!!!

FELIZ DIA DA CRIANÇA!!! CUPCAKE DE CHOCOLATE COM NOZES

Dia da Criança... Dia da Inocência... Dia da Alegria...
Dia de todos nós... dos meninos e meninas que fomos...
para mim, dia também da criança interior de quem ainda a tem...
Dia de não esquecer da importância de saber amar, educar, brincar com os pequeninos...
Dia das crianças pobres e ricas... das crianças felizes e tristes também!.

(moonlight song)

MASSA CUPCAKE

. 2 xícs. (chá) de farinha de trigo

. 1 col. (chá) de fermento em pó
. 1 col. (chá) de bicarbonato de sódio
. 2 xícs. (chá) de açúcar mascavo
. 3 cols. (sopa) de chocolate em pó
. 4 ovos
. ½ xíc. (chá) de óleo
. 1 xíc. (chá) de nozes picadas

Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato, o açúcar e o chocolate em pó. Aos poucos, acrescente os ovos batidos, o óleo e as nozes picadas. Distribua a massa em pequenas forminhas de papel (nº 0), dentro das formas próprias para a confecção de cupcakes. Coloque-as numa assadeira e asse no forno preaquecido a 200 °C por, aproximadamente, 30 minutos.

Espete um palito de dente na massa - se o palito sair limpinho, o bolinho está pronto. Deixe esfriar para decorar!

Para decorar
Docinho de Leite em Pó simples:

Ingredientes:

2 xícaras de leite em pó

1 xícaras de açúcar de confeiteiro

1/2 vidro pequeno de leite de coco aproximadamente

Preparo:

Misture os ingredientes secos e a seguir adicione aos poucos o leite de coco até dar um ponto firme na massa.Faça bolinhas ou rolinhos e modele os docinhos ou as carinhas do cupcake as cores faça com corante coméstiveis da pra variar bastante!

Nossa senhora de aparecida padroeira do Brasil !

Nossa Senhora da Imaculada Conceição Aparecida é um título católico dedicado a Maria, mãe de Jesus de Nazaré.
O seu santuário localiza-se em Aparecida, no estado de São Paulo, e a sua festa é comemorada anualmente em 12 de outubro. Nossa Senhora Aparecida é a padroeira do Brasil.
Achei aqui  essa nossa senhora com características infantis muito linda!!!(Atelier Claudia Aparecida) ,
como minha santa Mãezinha é do mesmo dia que as crianças resolvi coloca-la aqui junto para abençoar todos que por aqui passarem!