SONHO

O sonho recheado além de ser fácil e prático permite que você agrade várias pessoas ao

mesmo tempo, basta que você use  vários recheios.

Aqui usei goiabada e creme de confeiteiro + doce de leite

INGREDIENTES

8 xícaras de chá com farinha de trigo;

2 xícaras de chá com leite;

1 xícara de chá com açúcar;

2 ovos;

1/2 xícara de chá de óleo;

1 pitada de sal;

1 colher de sopa com fermento biológico.

MODE DE PREPARO 

Num boll coloque o leite morno e o fermento dissolva bem acrescente os ovos , o óleo,o açúcar e o sal agregue bem  e vá colocando a farinha até dar o ponto ,faça bolinhas do tamanho que achar melhor deixe crescer um pouco e frite em óleo não muito quente depois passe no açúcar com canela corte ao meio e ponha o recheio que quiser aqui usei doce de leite ,goiabada e creme de confeiteiro!

Creme de confeiteiro

500 ml de leite
4 gemas
4 colheres rasas de farinha de trigo
(usei amido de milho)
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha

1 lata de leite condensado

Passar a farinha na peneira para afinar

Passar as gemas na peneira para separar a pele da gema
Juntar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo alto
Mexer sempre
Quando engrossar, abaixar o fogo e mexer por mais uns 5 minutos
Deixe esfriar e utilize este creme para recheios de sonhos e bolos.

(se empelotar passe no liquidificador)

SONHOS

Recebi essa receita por E-MAIL da querida Felina!
Nunca desistas dos teus
sonhos!

Recheio:
1 lata de leite creme
2 gemas
1 colher (sopa) de manteiga
1/4 xícara de de licor de ovos ou 01 colher (chá)
de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de suco de limão

Massa:

2 tabletes de fermento para pão (30g)
2 colheres (sopa) de açucar
1 1/2 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
6 a 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar misturado com
2colheres (sopa) de canela em pó para polvilhar
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Recheio:

Numa panela misture bem o leite creme, as
gemas e a manteiga
Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até
obter uma consistência cremosa
Retire do fogo e junte o licor ou a essência de
baunilha e o suco de limão

Massa:

Disssolva o fermento e o açúcar no leite
Junte todos os ingredientes, menos a farinha e
Misture bem juntando a farinha aos poucos até
obter uma massa que solte das mãos
Forme bolinhas de tamanho médio e deixe
descansarem num tabuleiro ou mármore
polvilhado com farinha
Cubra com um pano limpo e deixe dobrarem de
volume
Frite os sonhos em fogo brando, em óleo não
muito quente, dourando uniformemente
Deixe escorrendo em papel absorvente
Depois de esfriarem um pouco, corte cada
sonho ao meio sem dividi-los totalmente, recheie
com o creme e polvilhe com açucar de
confeiteiro , ou uma mistura de açúcar e canela
em pó