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- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- meia xícara (chá) de nozes picadas
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó
- 1 pitada de sal
- 100 g de chocolate Meio Amargo , picado
- manteiga , para untar(se for usar forma de alumínio)
- farinha de trigo , para polvilhar
Modo de Preparo
- Bata na batedeira, o açúcar, o óleo e os ovos até obter um creme de cor esbranquiçada e reserve. Em uma tigela misture o Chocolate em Pó , a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione as nozes, o Chocolate picado e o creme reservado. Coloque a massa em fôrmas individuais,( uso de papel da menos trabalho )Leve ao forno médio-alto (200° C) pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que os muffins estejam assados.
