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segunda-feira, 24 de janeiro de 2011

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

Essa pizza é diferente no preparo da massa ,mas é uma delicia me surpreendi fica super macia e é muito rápida! 

1 xícara (chá) de leite
1  ovo
1 colher (chá) de sal
1 colher(chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento 
(se quizer pode usar fermento de pão)

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até borbulhar. Despeje a mistura numa assadeira para pizza untada.
Coloque a cobertura de sua preferência. Asse em forno previamente aquecido.

Recheio que eu usei:
presunto
queijo
tomates
azeitonas
orégano
molho de tomate

Despeje a massa na forma untada coloque o molho de tomate por cima depois o presunto, o tomate,o queijo,as azeitonas e o orégano leve para assar uns 15 minutos aqui no meu forno ,poe para assar e fique prestando atenção pois assa rápido depende do forno!

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

PIZZA

Estima-se que a pizza surgiu há cerca de 6 mil anos, quando egípcios e gregos misturavam farinha e água e assavam em fornos quentes.
A novidade chegou à Itália, ganhou outros ingredientes e finalmente veio para o Brasil através dos imigrantes italianos.
Hoje em dia não há quem resista a esse prato, e graças à criatividade brasileira,  surgiram os mais diferentes tipos de pizza.
Para que tudo "acabe em pizza", eu fiz essas pequenas pizzas para  você saborear...
comprei um pacote de massa de pizza pronta  veio 12 discos pequenos daí só montei o recheio fiz uma de calabresa,presunto e queijo e outra de morango,banana e chocolate,outra só de banana com canela e queijo,mas essa não deu tempo fazer a foto!

Essa fica maravilhosa para quem gosta de pizza doce .

Bom apetite!!!

domingo, 14 de fevereiro de 2010

PIZZA DE CALABRESA


Oi galera domingão dia de pizza essa é ótima massa fina macia deliciosa!Fiz de calabresa minha preferida!

1 tablete de fermento de pão (15g)

1 colher (sobremesa) de açúcar (10g)
meia xícara (chá) de leite morno (100ml)
meia xícara (chá) de água morna (100ml)
2 colheres (sopa) de azeite (16g)
1 colher (chá) de sal (2g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (250g)

Cobertura

meia xícara (chá) de molho de tomates (100g)
200g de mussarela ralada
200g de lingüiça calabresa em rodelas
1 cebola em rodelas (100g)

Modo de preparo

Para a massa, dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido e adicione o leite, a água, o azeite e o sal. Vá adicionando a farinha de trigo e sovando até que solte das mãos. Coloque em uma tigela untada, tampe com filme plástico e deixe crescer por 40 minutos.
Abra a massa fina em mesa enfarinhada e forre uma forma de pizza grande untada com azeite. Leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos. Retire, espalhe o molho de tomate, deixando a borda livre. Por cima, espalhe a mussarela e enfeite com a lingüiça calabresa e a cebola. Volte ao forno por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e a massa ficar crocante. Sirva logo.