Bolo de chocolate com cobertura de mousse de limão

Olá amigos,amigas...estou reativando o blog espero contar com o carinho de sempre.

Que tal dar uma incrementada na receita do seu bolo de caixinha?

Usei bolo de caixinha da marca Fleischmann (Bolo ChocoMousse Fleischmann)que é maravilhoso.

Fiz conforme instruções da embalagem,depois salpiquei  suco de limão  não muito forte(tipo limonada bem doce) pra ficar mais úmido.

Coloquei numa forma de aro removível cobri com a mousse ,raspas de limão  e levei a geladeira até a hora de servir,bem geladinho.

Bolinho simples ,mas muito saboroso.

Vale a pena fazer.

Musse de limão:

.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite sem soro
.suco de 2 limões
.raspas de casca de 1 limão
.1 envelope de gelatina em pó incolor
.2 claras batidas em neve

Musse de limão:

no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão, a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Misture as raspas de limão e as claras em neve.

MOUSSE DE MARACUJÁ

 Mousse de maracujá minha preferida!

1xícara de leite condensado light

1 xícara de suco de maracujá
1 xícara de creme de leite light
2 colheres de sopa de gelatina incolor
½ xícara de água

MODO DE PREPARO:

Hidratar a gelatina na água.
Misturar o leite condensado, o suco e o creme.
Aquecer a gelatina e misturar tudo.
Calda

½ xícara de água
½ xícara de suco de maracujá
2 colheres de açúcar
1 colher de amido
Misturar os ingredientes, aquecer em uma panela até engrossar. Tirar a espuma caso se forme 

Monte em taças individuais ou numa travessa fica delicioso!

MOUSSE DE MORANGO E CHOCOLATE BRANCO

Muito fácil essa sobremesa é só fazer duas mousses do sabor que você mais gostar e fazer a montagem individual ou mesmo numa travessa  enfeitar e servir pode apostar que todos vão adorar!

Simples e rápida como eu gosto!

Mousse de morango

-1 lata de creme de leite (sem tirar o soro)
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacotinho gelatina de morango

-200 gs de morango

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve 

mousse de chocolate branco

2 barras de chocolate branco derretido em banho maria
3 ovos (claras em neve)
300 gramas de poupa de maracujá (sem semente)
1gelatina sem sabor(dissolvida numa xícara do suco do maracujá)

Preparo

Bata as claras em neve e reserve. Num outro recipiente, bata as gemas até ficarem fofas. Com uma espátula, misture o maracujá à gema , o chocolate branco,a gelatina , adicione as claras em neve.reserve

Montagem coloque a mousse de chocolate em taças individuais até a metade decore com morangos e cubra com mousse de maracujá leve a geladeira até a hora de servir.

decorar com morangos ou mesmo calda de chocolate amargo  ,confetes ,chocolate granulado enfim o que tiver no momento.

TAÇA DE MORANGOS E CHOCOLATE

Fiz essa delicia ontem e ficou super bacana foi assim:
1 kilo de morangos

ganache

500 g de chocolate em barra ao leite (usei meio amargo)
2 colheres (sopa) de conhaque(opcional)
500 g de creme de leite

Preparo:

Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em um refratário.
Junte os outros ingredientes e leve ao banho maria por aproximadamente 7 minutos
 ou no microondas e vá mexendo até derreter e formar uma massa homogênea e lisa.
Retire do fogo, espere esfriar.
Deixe gelar e bata em batedeira para dar cremosidade.

mousse de chocolate:

1 lata de Creme de Leite
1 tablete 200g de  chocolate meio amargo  picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Aqueça em banho-maria o Creme de Leite . Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve. Bata as claras em neve firme. Adicione aos poucos o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Usei uma taça grande pois fiz bastante coloquei ganache no fundo da taça depois um pouco de morangos depois cobri com a mousse e por último o restante de morangos com uma calda rala de chocolate.

sirva gelado

MOUSSE DE TAPIOCA COM PUDIM DE CHOCOLATE

1 litro de leite fervendo

1 xícara de chá tapioca 

6 colheres de sopa de açúcar

1 vidro de leite de coco 200 ml

100gr de coco ralado

1 caixinha de creme de leite

½ pacote de gelatina em pó

½ xícara de água

1 leite condensado

Como Fazer

Ferva o leite. Junte a tapioca ao leite mexendo sempre Cozinhe por cinco minutos, sempre mexendo bem até engrossar. Tire do fogo e acrescente o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, o creme de leite,o leite condensado e a gelatina dissolvida em meia xícara de água. Mexa bem até quase esfriar depois

distribua em taças.(esta coloquei num refratário )

Pudim de chocolate aquele de caixinha prepare como está na embalagem. quando estiver pronto coloque por cima da mousse de tapioca.leve a geladeira só sirva quando estiver bem gelado.

MOUSSE DE CHOCOLATE

1 lata de creme de leite

1 tablete de 200 gs de chocolate meio amargo picado

3 claras

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Aqueça em banho-maria o Creme de Leite Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve. Bata as claras em neve firme. Adicione aos poucos o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas chantilly ou raspas de chocolate.  

MOUSSE DE MORANGO

mousse é muito refrescante é uma sobremesa rápida e todo mundo gosta essa coloquei em tacinhas individuais acho mais prático porque na travessa fica logo feia toda mexida no copinho é mais bonito!

2 caixas de morangos frescos e bem lavados
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixinha de gelatina de morango

  Modo de Preparo

 Bata somente os morangos (1 caixa) no liquidificador
depois acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata mais um pouco
prepare a gelatina conforme instruções na caixinha mas somente com metade da agua e acrescente, bata todos os ingredientes juntos por uns 2 minutos
despeje em uma travessa de vidro e leve à geladeira
assim que ficar consistente, abuse da criatividade e decore o mousse com a outra caixa de morangos, mantendo-o na geladeira até o momento de servir