SOBRECOXAS DE FRANGO GRELHADA

Servi esse frango com molho  de iogurte e uma saladinha muito simples de alface, mini tomates,azeitonas ,fatias de laranja e limão!

Dessa vez não temperei a salada pois o frango já estava bem temperado!

2kg de coxas e sobrecoxas desossadas de frango

1 copo de vinho branco seco

1 copos de água

½ copo de vinagre de vinho branco

2 folhas de louro

1 xícara (chá) de salsinha

1 cebola média cortada em quatro

3 dentes de alho

1 colher (café) de molho de pimenta

1 colher (café) de pimenta do reino

½ xícara (chá) de catchup

1 colher (chá) de mel

1 colher (café) de noz moscada ralada

Sal fino

1 xícara de café de azeite

Coloque todos os ingredientes da marinada  no liqüidificador.Bata até que forme um líquido grosso. as coxas e sobrecoxas, ficam em um recipiente de plástico já devidamente desossadas.Despeje a marinada na carne, tampe e deixe na geladeira por 4 horas , leve à grelha,  deixe por cerca de 20 minutos cada lado ou até que a carne esteja macia  e douradinha.Essa receita  do tempeiro também é indicada para temperar vários tipos de carne!