SALADA DE LEGUMES

Salada fria de massa parafuso com legumes

 -500 gs de massa  usei parafuso cozido ao dente
-Abobrinha cortada em tiras
-cenoura
-vagem
-pimentão verde
-pimentão vermelho
-pimentão amarelo
-cebola
-tomate
Corte os legumes e cozinhe no vapor até ficar ao dente coloque numa travessa e junte o macarrão  acrescente o tomate e o molho sirva frio

Molho

1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 xícara de chá de cheiro verde picado
Pimenta e sal a gosto

TORTINHAS SONHOS DE VALSA

Achei super fácil essas tortinhas e muito práticas .

Prepare a massa:

Em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado(200 gs meio amargo). Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.

Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados,(1 pacote de 180gs) misturando bem.

Unte com manteiga as forminhas de torta , espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

(Leve ao forno moderado e deixe por uns 10 minutos, ou na geladeira, por 1/2 hora antes de rechear.)

Brigadeiro(pode ser ganache)

1 lata de Leite condensado Tradicional85G chocolate Meio Amargo picado
1 caixinha de Creme de Leite

Modo de Preparo :

Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite condensado com o Chocolate. Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem.
O Brigadeiro pode ser conservado, em recipiente fechado na geladeira , por até 5 dias.

Montagem:

Pegue as forminhas retire a massa e preencha   o fundo com brigadeiro mole por cima coloque os bombons cortados salpique chocolate granulado e leve a geladeira até a hora de servir.