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segunda-feira, 2 de maio de 2011

ARROZ COM CENOURA

Esse arroz é delicioso e fica amarelinho com um aroma especial esse servi com peixe empanado truta salmonada  e uma saladinha de rúcula com tomates ficou super gostoso!

2 xícaras arroz
2 colheres de sopa azeite
2  dentes de alho amassados
1  cebola ralada
Sal
3 cenouras grandes cortada em cubos
200 g uva passa sem sementes (opcional)

Modo de preparo

Refogue a cenoura no azeite até soltar um pouco da cor acrescente a cebola e o alho  junte o arroz , sal a gosto e adicione água suficiente para o cozimento.
Quando o arroz estiver secando, junte a uva passa, misture levemente e deixe secar e pronto só servir quente com uma carne de sua preferência!

38 comentários:

  1. A cor por si própria já convence a fazê-lo.
    Excelente proposta ♥

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  2. Eliana,
    Esse arrozinho alem de ser super saudável, ficou com um aspecto super delicioso, e com uma cor linda. Gosto muito de tilápia e' um peixe bem gostoso, então com a saladinha uma refeição perfeita amiga : )

    Beijinhos e fique com Deus

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  3. Eliana,
    Esse arroz está bem apetitoso.
    Beijo.

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  4. Achei seu Blog no blog da fabi, e estou adorando! qt coisa gostosa, parabéns! Depois vou escolher um pra fazer aqui em casa bjs

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  5. Ai que meu marido adora, em cubos ou ralada, é o fraco dele arroz com cenoura.
    Eliana, passei também para avisar que está tendo um sorteio no blog coisas de cristal, passa lá e participa. Boa sorte!
    Tenha uma ótima semana.
    Bjs cristalinos

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  6. Eliana, maravilha de arroz, passei também para avisar que está tendo um sorteio no blog coisas de cristal, passa lá e participa. Boa sorte!
    Tenha uma ótima semana.
    Bjs cristalinos

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  7. arroz assim fica mesmo super delicioso..bjus...li

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  8. Un arroz muy rico y buen acompañamiento de cualquier comida.
    Besos

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  9. Oi amiga!!!
    Arroz lindão o seu...
    Passando pra desejar uma linda semana!!!
    Bjs

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  10. Eliana,
    Com frequência faço arroz com cenoura, é muito bom.
    Boa semana!

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  11. Maravilhoso o seu arroz amiga, também faço assim, agora ando um pouco voltada para as massas até esqueço de fazer um arrozinho que gosto tanto.
    Beijocas e boa semana.

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  12. Eu simplesmente amo arroz com cenoura, como sempre aqui em casa.

    Bjs

    Andreia Braga

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  13. Que beleza de arroz, Eliana!!! Pena que o meu marido não gosta de cenoura e disseca os pratos que eu faço com esse ingrediente!!!
    Beijinhos!
    Madalena

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  14. Gustosissimo e molto invitante!!! complimenti, baci

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  15. Eliana,
    esse arroz ficou super saudável com uma cor linda, hummmmmmmm!!

    Tenha uma ótima semana!
    bjs,
    Andréa..

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  16. Pois é...li o cardápio que acompanhou o arroz bonito...aiaiai.
    Muito bom Eliana!
    Beijão
    Astrid Annabelle

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  17. Maravilloso este arrocito, me lo anoto.

    Saludos

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  18. Elianaaaaa!!! un arroz ligeirinho con unha cor espectacular!!! ideal pra este días de calor!!! encántame como ha ficado!!!! de 10!!!

    ;-)))

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  19. hmm gostei deste arrozinho. que bela sugestão. beijinhos

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  20. Amiga, esse arrozinho é pra lá de bom! Eu sempre faço! E às vezes coloco pedacinhos de repolho cortadinhos também, fica bom menina! Regando um azeitinho por cima...huuummm....me deu até fome!
    rsrsrsrs...
    Beijos doces, querida!

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  21. Oi Eliane, que delícia de arroz. Uma boa forma de se comer coisas saudáveis e saborosas. O restante do cardápio completa bem esse prato. Adorei tudo. Abraços.

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  22. Amiga, voltei só pra te contar que hoje finalmente consegui fazer uma coisa que eu queria faz tempo...rsrsrsrs....colocar aquele jacaré puxando a corda pra acompanhar a maratona da balança...hahaha...amiga sempre achei uma graça, mas nunca dava tempo de parar mesmo, hoje consegui!!!
    Beijos no coração!

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  23. Esse arrozinho com cenoura é tradição na casa de minha mãe. Uma delícia mesmo. Aqui fazemos com a cenoura ralada, tipo batata palha...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  24. Muito bom esses arroz mas fiquei de olho nas coxas de frango mesmo!
    beijos!

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  25. Oi Eliana, esse arroz é muito gostoso mesmo!!!
    Super saudável e com uma cor incrivel!
    Ficou lindo o prato!
    Beijos
    Ivani

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  26. é um acompanhamento perfeito, adoro, bjs

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  27. Oi Eliana, boa noite
    Este arroz com cenoura é mesmo muito bom. Vez ou outra faço aqui em casa, só não coloco passas, as minhas filhas não gostam.
    O visual tá maravilhoso.
    Obrigada pelo comentário amável no bloguito.

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  28. Eliana obrigada pela visita no meu blog..
    verdade,estou com saudades de casa..rsss
    Que receitas maravilhosas no seu blog...dá uma fome!!
    beijuss
    e boa semana
    titi

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  29. Amei esse arroz ficou com uma cor maravilhosa, amarelinha e laranjada,
    bjs
    Paula

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  30. Eliana querida! en este mismo momento en que leo tu "Arroz con cebolla" mi esposa Adriana esta cocinando "Arroz con cebolla". Nos dio mucha alegria y te mandamos un BESO grandisimo. TE QUEREMOS MUCHO ELIANA QUERIDA!!!!!!!!!!!!

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  31. Eliana,
    Sempre coloco cenoura ralada no arroz daqui de casa...mas esse seu, está especial.
    adorei
    beijos

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  32. Oi, Eliana
    Obrigada pelo seu voto lá no lance do Blog da Semana!
    Estive um tempo ausente, mudança de apartamento mas agora estou voltando devagarzinho.
    Bjkas!

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  33. Umm Eliana, ten un aspecto delicioso, ideal como acompañamento de carnes!

    bicos

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  34. O arroz preferido da minha filhota, o seu está com uma cor fantástica.

    Beijos
    Maria José

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  35. Este está bem de acordo com minhas dietas. Bonito e saudável.
    Vou fazzer certamente.
    bjs

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  36. Oi Eliana!
    A-do-ro arroz com cenoura!rsrs
    (Só dispenso a uva passa).
    O seu arroz ficou tão amarelinho.
    Bjs!

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  37. Que apetitoso esse arroz.
    Ulálá.
    Além de fácil de se fazer, é claro.

    Beijos com carinho imenso pra ti querida.
    Brigadinha pelo carinho pelo meu caçula lá no blog, tá?
    Amei sua presença.

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  38. Oi Eliana, nossa adoro arroz e cenoura. Gostei do seu blog, abraço Cynthia

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