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segunda-feira, 16 de maio de 2011

TAÇA DE MORANGOS E CHOCOLATE

Fiz essa delicia ontem e ficou super bacana foi assim:
1 kilo de morangos

ganache

500 g de chocolate em barra ao leite (usei meio amargo)
2 colheres (sopa) de conhaque(opcional)
500 g de creme de leite

Preparo:

Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque em um refratário.
Junte os outros ingredientes e leve ao banho maria por aproximadamente 7 minutos
 ou no microondas e vá mexendo até derreter e formar uma massa homogênea e lisa.
Retire do fogo, espere esfriar.
Deixe gelar e bata em batedeira para dar cremosidade.

mousse de chocolate:

1 lata de Creme de Leite
1 tablete 200g de  chocolate meio amargo  picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Aqueça em banho-maria o Creme de Leite . Junte o Chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve. Bata as claras em neve firme. Adicione aos poucos o açúcar. Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Usei uma taça grande pois fiz bastante coloquei ganache no fundo da taça depois um pouco de morangos depois cobri com a mousse e por último o restante de morangos com uma calda rala de chocolate.
sirva gelado






33 comentários:

  1. Fantastica!! Una vera golosità!!! Bravissima, baci

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  2. olá,amiga td bem?
    nossa qtas delícias...fiquei c/agua na boca...morangos c/choco....c/certeza virei mtas vz aqui!!!parabens...
    grata pela visita e comentário.
    NAMASTE!!!

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  3. Que combinação perfeita! Me deixou com água na boca. Aqui na região norte é tão dificil achar uma caixinha de morangos que eu vou te contar viu! Só fico na vontade! Mas quando eu achar com certeza vou fazer essa receita! bjs

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  4. olá,td bem?
    adorei essa receita morango c/choco...parabens!!!grata pela visita e comentário...seu blog é uma delícia!!!
    NAMASTE!!!

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  5. Que tacinha gostosa hummm, bem apetitosa...

    bjios

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  6. Eliana, es un postre estupendo y tiene que estar muy rico.
    Besos
    Jorge

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  7. Eliana, que taça mais gulosa.. adorei a receita!

    Beijinhos

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  8. Olá Eliana.
    Que delícia!!
    Obrigado pela partilha.
    Boa semaninha para voce.
    bjtos.Nile.

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  9. Oi Eliana,
    Isto é muito gostoso! Eu quero...
    Brigadim pelos cumprimentos ...
    Bjkas e uma ótima semana para vc.

    www.gosto-disto.com

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  10. Elianaaaaaaa!!!! necesito urxentemente un copo desessss!!! issss pero ke ricuraaaa que acabo de rematar de comer e non tenho postreeeeee!!!!! que bonito ficou!!!!! un 10!!!!!

    ;-))

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  11. Eliana,
    essa taça está perfeita, além de linda está de babar, hummmmmm!!

    Um grande beijo,
    Andréa....

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  12. Eliana,
    que combinação perfeita: chocolate, morangos, praticidade e beleza. Parabéns!
    Adorei!

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  13. Ai que tentação Eliana!!!
    Muito bom!!!
    beijão
    Astrid Annabelle

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  14. Oi Eliana, essa taça está irresitível, que delicia, pena que não achei morangos perfeitos ainda. Adorei essa sugestão. Está tendo um sorteio da Sazón lá no meu blog, quando puder dê uma passadinha por lá, vai até dia 30/05 ta?? bjocas uma linda semana pra vc...

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  15. je trouve que les fraises et le chocolat se marient à merveille!
    bonne soirée

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  16. Adoro morangos Eliana e essa taça é de comer rezando. Muito deliciosa pelo jeito.

    Bjs no coração!

    Nilce

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  17. Que delicia de postre, se ve genial.

    saludos

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  18. Eliana,
    Ja estive a ver as novidades dos posts anteriores... Cada coisa mais deliciosa amiga... Esta taça esta tentadora, que se pode querer mais do que chocolate e morangos : ) Combinação prefeita.

    Beijinhos e fique com Deus!

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  19. ai ai ai, e eu aqui salivando e sem poder comer quase nada disso. minha querida, peço que me perdoe por estar em falta com você. Meus exames estão numa correria e mudando de datas, para que sejam antecipados, mas outros estão sendo reagendados. Não pude escolher com o carinho que voçe merece o mimo que lhe enviarei. Mas, tenha certeza que receberá sim. Por enquanto, aceite meu abraço.

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  20. ESSA TAÇA FICOU UMA VERDADEIRA PERDIÇÃO, MORANGOS E CHOCOLATE QUE CASAMENTO PERFEITO.
    APETECE LEVAR ESSA TAÇA....AMEI.
    BJS

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  21. Ai, Eliana, isso já é torturar uma pessoa!!!!!!!!!! Tenho de experimentar esse creme com conhaque ;)
    Beijos, boa semana!
    Madalena

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  22. Nossa essa sobremesa é de arrasar, delícia!
    Beijos e ótima semana pra ti!

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  23. Amiga, isso é um verdadeiro atentado para quem está na briga com a balança, a tartaruga não sai do lugar faz 1 mês já...kkkkk.....
    Adorei amiga, fala sério heim...que demais!!!!
    Beijos doces!!!

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  24. Doce só no sábado...beijo Lisette.

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  25. Ei Eliana, boa noite
    Que maravilha é esta? A taça tá linda.
    Bjo

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  26. Olá, querida
    Combinação perfeita!!!
    Hum!!!
    Bjs de paz e ótima semana.

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  27. Nossa, que delícia!!!!

    beijinhosss

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  28. Nem posso olhar pra isso!!!

    Segunda feira é proibido...kkkkkk!!!

    Maudosa Você hein?

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  29. Eliana,
    Você juntou 3 coisas maravilhosas numa receita só...e essas fotos estão de matar.
    Adoro sobremesas feitas com morangos!
    beijos e uma ótima semana

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  30. Menina, isso é uma perdição...afff!!!!
    bjinhus!!!

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  31. ficou uma delicia ..comi tanto que ate passei mal rs

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