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quarta-feira, 25 de maio de 2011

CROQUE... MONSIEUR E MADAME

Hoje recebi uma nova visita e como sempre muito feliz fui retribuir e qual não foi  minha surpresa ao encontrar muitas delicias entre elas esse sanduíche delicioso de nome chique CROQUE  MONSIEUR no blog do Rafael Aflalo !
Copiei a receita na integra e ficou maravilhoso esse Monsieur croque a unica coisa que troquei foi o ramo de salsinha por mangericão!
Rafael obrigado por compartilhar!

Ingredientes:
- 2 fatias de pão de forma
- 2 fatias de presunto de parma
- 200g de creme de leite
- 2 gemas de ovo
- 40g de parmesão ralado
- sal e pimenta do reino a gosto
- ramo de salsinha


Passo 1, o molho.
- Em um recipiente bata o creme de leite, as gemas de ovo, metade do queijo e tempere com sal e pimenta
Passo 2, a montagem.
- Em uma fatia de pão, passe o molho pela superfície para umidificar.
- Disponha as fatias de presunto e mais molho por cima. Feche com a outra fatia de pão.
- Acima desta, passe mais molho e polvilhe o restante do queijo ralado por cima.
- Leve ao forno a pré aquecido a 190ºC até dourar, cerca de 5 a 10 min.
- Corte e decore com o ramo de salsinha

* Dica: Para transformar seu Croque-Monsieur em um Croque-Madame, apenas frite um ovo e coloque em cima depois de assado.

36 comentários:

  1. Eliana,
    Que coisa mais linda e gostosa. UAUUUUU gostei muito, eu aqui a comer uma saladinha, e a ver esta maravilha. Que arraso amiga, ate da agua na boca só de olhar para as fotos. Vou levar a receita emprestada para fazer quando acabar a dieta hehehe.

    Beijinhos

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  2. Sensacional Eliana! Esse é um dos meus lanches preferidos, depois que provei foi dificil comer misto-quente de novo, hahaha. Estou acompanhando seu blog. Beijos

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  3. Este sandwich tiene que estar buenísimo... me lo llevo para hacerlo!
    bicos

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  4. Eliana querida,
    com certeza a sua visita ficou muito satisfeita com o seu carinho e com essa delícia de receita!

    Beijos........

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  5. Cheguei mais uma vez na hora da fome, beijo Lisette.

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  6. Deve ser deliciosa, não tenho duvidas!

    bjs, Felismina

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  7. A SEMANA FIZ ALGO PARECIDO COM BROA E ESPARGOS, EM BREVE COLOCO NO BLOG.
    MAS ESSA TUA SUGESTÃO FICOU UMA MARAVILHA ...ADOREI E PARECE-ME DAQUELAS DELICIAS QUE SE REPETE E REPETE....
    BJS

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  8. Eliana, que legal essa receita, adorei.

    Bjs

    Andreia Braga

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  9. Menina, que diferente, isso deve ter ficado bom demais, não conhecia, vou levar a receita tbem. beijinhos

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  10. Huuummm!fiquei sem palavras, tenho que experimentar...
    (estou com problemas na publicação de comentários em alguns blogs. Belocas http://iguariascaseiras.blogspot.com)
    Bjs

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  11. Te han quedado fabulosos.
    Besitos

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  12. Ei Eliana, boa noite
    Já fiz esta receita que peguei em outro blog de culinária, realmente é delicioso, tô doidinha pra fazer de novo.
    Olha só o visual.
    Bjos

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  13. Oi Lih!
    Tb fiz assim q nem vc...os dois numa postagem...eu gosto do madame...com ovinho, mas não gosto de gema mole...=)
    O meu faço com pão integral...Os seus ficaram com uma carinha boa prá comer até agora no lugar da jantinha...bom!
    Um bejim grande prá vc, viu!

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  14. Eliana, posso garantir que eu salivei muito por aqui, rsrs. Adoro croque monsieur.

    Bjs

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  15. Ó eu aqui! Já viu que quando é salgado eu dou um jeito de aparecer né? conseguí resolver o trem! Bóra papear! Bjo!

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  16. Hmmmmm... eu vou optar pelo croque madame!!!

    Um grande abraço,
    Carol :)
    http://bembemsimples.blogspot.com

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  17. OHHHH...che squisitezza...molto succulento, quell'uovo sopra e come la ciliegina sulla torta. Volevo farti i complimenti anche per il risotto con i pomodori secchi ma non sono riuscito a commentare...ciao amica. Max del blog di Max...

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  18. Y eso de ponerle un huevo por encima que cosa tan buena no.

    Saludos

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  19. Muitas vezes realizados cà em casa e bastante apreciados por todos, ficaram com um aspecto bem guloso!

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  20. eu amo..croque monsier!!!ficaram lindos os sues..bjus

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  21. Amo esses sanduichinhos! São lindos e deliciosos e os seus me parecem assim :)
    Beijos,
    Fabi

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  22. Eu também ficaria muito feliz em provar um pedacinho. Adorei seu blog e vou seguir, pois adoro coisas boas. Um abraço, Marta. Venha me visitar também, será muito benvinda.

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  23. Minha amiga, super chics suas sugestões com sotaque francês!!!

    Ficaram ambos divinos, tenho certeza que sua visita ficou impressionada, sim, pois eu ficaria muito feliz!!!

    Abraço grande

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  24. Oi Eliane, seu croc está caprichado, excelente apresentação, jantei cedo e...já provava seu croc:))
    Beijocas.

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  25. eu amo estes franceses, ficarsm lindos, bjs

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  26. Boa noite!

    Vim te visitar e deixar minha mensagem:

    "Não há nada no mundo que me faça infeliz, desde que creio em Deus e em mim próprio, feito à imagem do criador". (Hans Willing)

    Que seus dias sejam abeçoados!

    Deus seja contigo!


    Blog Yehi Or!

    www.hajalluz.blogspot.com

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  27. Oi, Eliana
    Vivas ao sanduiche mais charmoso e gostoso do mundo. E, finalmente, eu tenho acesso a uma receita verídica. Hummm, pura delícia.
    Depois passe lá no Amadeirado para pegar o selo comemorativo de 1 ano de blog com 500 seguidores! Te espero lá, pois vc faz parte da minha felicidade. Bjkas com muito carinho!

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  28. Oi amiga, cadê tu que sumiu? beijos pra ti e um ótimo dia!

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  29. Nossa que lindo que ficou! Adorei.
    Bjs

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  30. Vendo no início, o smile se esforçando para chegar ao peso ideal, fico aqui pensando em porque venho te visitar se cada vez que saio daqui quero ir À minha geladeira fazer uma visita. Aqui tem muita tentação, Eliana!!!

    Passe, de vez em quando, uma receitinha bem leve como uma lasanha dietética ou um bolo de chocolate diet tão saborosa quanto os normais.....que tal a dica?...rsrs

    Minha amiga, beijo em teu coração!

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  31. oii amiguinha.nossa me deu uma fominha estando aqui e não quero ficar só tomando cafe com bolachinha..rss...tudo muito bom e bem explicadinho..
    Gosto muito do seu cantinho
    beijos de bom fim de semana..
    titi

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  32. Olá Eliana,

    tb tenho de experimentar, ficaram lindos.

    Beijo
    Maria José

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