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quarta-feira, 11 de maio de 2011

BATATAS RECHEADAS

Uma forma mais rápida de cozinhar as batatas é no microondas faça furinhos com um garfo em todas as batatas e leve ao micro por 15 minutos fica macia sem desmanchar!

Ingredientes
4 batatas grandes lavadas e secas

Recheio

2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralado
2 colheres (sopa) de presunto picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada

Cobertura
1colher de requeijão cremoso em cada batata
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
batata palha a gosto

Embulhe as batatas, uma a uma, em papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até ficarem macias, porém não moles. Retire do forno, desembrulhe, corte-as ao meio no sentido do comprimento e com o auxílio de uma colher retire um pouco da polpa da batata de forma que pareça um barquinho. Em uma tigela, misture a polpa retirada  e os ingredientes do recheio. Recheie as  batatas. Coloque as  em um refratário, coloque a colher de requeijão e polvilhe com parmesão cubra tudo com batata palha. Leve ao forno, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva a seguir.

26 comentários:

  1. Que batatinhas deliciosas, este recheio ficou dos deuses...maravilhoso!
    Beijinhos

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  2. Eliana as tuas batatinhas ficaram bem cremosas hummmm.

    beijinhos :))

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  3. Una ricetta fantastica e originale!!! Bravissima, baci

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  4. Nossa, que perdição, amei!!!

    Bjs

    Andreia Braga

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  5. Que belas batatas:)
    nham nham
    jinhos

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  6. Eliana,
    Que beleza de batinhas... Gostei do recheio e da sugestao : ) Então com a batata palha hummm.

    Beijinhos

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  7. Eli, amo batatas recheadas! Ficaram mui apetitosas!
    Bjokas,
    Fabi

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  8. QUE MARAVILHA DE BATATAS....ADOREI.
    BJS

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  9. Adoro passar por aqui pois encontro receitas deliciosas e fáceis para o dia - a dia!Bjs!!

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  10. Fantàsticas estas batatinhas amiga, gostei.

    bjs

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  11. Eliana venho lá do food brasil adorei esse espaguete com lulas vim pegar a receita e aproveito para levar a batata, que maravilha seu blog!

    Dilma

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  12. Eliana,
    com esses ingredientes e essas dicas só pode está uma delícia, as fotos estão lindas!

    Um grande beijo,
    Andréa.....

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  13. Que buen platito te ha quedado, fantastico.

    Saludos

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  14. Que delicia dpois de um bolo de fubá senti vontade de comer ssa batata!
    boa noite pra voce!

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  15. que perdição hein querida? adorei. estou meio que com o tempo corrido para preparar os exames e tentando antecipar a cirurgia, por esse motivo ainda não postei o resultado do sorteio . espero que me perdoe . logo logo estará tudo resolvido. beijos

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  16. Eliana, esta batata é daqueles pratos que comemos rezando (pedindo a Deus que não deixe as gorduras formarem placas nas artérias...rsrsr). Brincadeira, viu? Rezando pelas delícias e pedindo perdão pelo pecado da gula, pois comeria facilmente 2 delas!
    Vou fazer neste fim de semana.
    Beijo!

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  17. Eliana nossa essas batatinha me deram fome..
    Espero que você esteja bem ....obrigad pela visita no meu blog........o seu cantinho abre o apetite,além de ser lindo
    bjim
    titi

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  18. Oi querida
    Adoro batata recheada!
    Super prática e saborosa a tua receita
    Um abraço
    Léia

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  19. Eliana que pecado de batata
    Adorei o recheio, estava até pensando em servir uns amigos no final de semana com essa delicia. Vou levar a receita....bjos obrigada.Bom dia pra vc

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  20. Que delícia!!
    Fiquei com fome bem antes do meu almoço!rsrs
    Bjs Eliana!

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  21. Minha amiga, como que é isso?

    Traz uma pra mim aqui peloamor!!!! Tô sem tempo de ir almoçar!!!!kkkkk!!!!

    Show!!!!

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  22. Olá, querida Eliane
    Estive viajando por 20 dias e estou com as visitas em "dívida"... mas vou, aos poucos, recuperando o contato e apreciando o seu Blog que tanto gosto de fazer...
    Espero que tudo esteja na perfeita paz!!!
    O meu apreço fraterno
    Deus seja a sua Força!!!
    Fraternalmente,
    Roselia (Orvalho do Céu)

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  23. Oi amiga!
    Porque tudo que é uma delícia engorda, hein!?
    bjs e saudades

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  24. A nem sumiu todos os meus comentários ,mas ainda bem que o blogger voltou ao normal!

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  25. ¡Qué rico debe estar!. Buen día

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  26. Aii que delícia! Eu amo batata recheada, dá pra inventar muita coisa boa né? bjão

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