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sábado, 1 de outubro de 2011

SALADA DE QUINUA (quinoa)


Vi essa receita lá na Ana  Kaddja e adorei daí resolvi fazer ,mas não tinha os mesmos ingredientes e resolvi fazer com o que tinha na geladeira e saiu assim linda e deliciosa!


3 xícaras de quinoa cozida com uma pitada de sal
4 damascos cortadas em tiras
1 xícara pequena de maçã cortado em tiras
2cenouras pequenas ralada
pimentão em tiras
1 xícara de azeitonas picadas(usei preta)
2 folhas de alface roxa
3 folhas de alface americana
Sal perfumado de limão
3 colheres de azeite extra virgem

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes e por fim salpique o sal e regue com azeite.
Sirva com peixe grelhado
(servi com salmão)


31 comentários:

  1. Eliana ficou bem nutritiva essa salada gosto imenso de saladas que levam frutas, ficam com um sabor bem especial vou levar a receita!

    Um abraço da Maria de Lourdes

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  2. Hummm!!! Apetitosa... Obrigada por compartilhar.
    Um final de semana abençoado pra você.
    Bj

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  3. Una receta genial, tengo que comprar quinoa pero no sé donde!, besos

    Juanjo - http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones

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  4. Apesar de não gostar de salada, ficou apetitosa!!!!
    Bjos.

    www.fazergourmet.com

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  5. Minha amiga, suas invenções são as melhores!

    Curti!

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  6. Salada é comigo mesma.

    Bom fim de semana amiga.

    beijooo.

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  7. Oi Eliana, linda salada e parece deliciosa, beijos no coração e bom fim de semana!

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  8. Isso deve ser muito bom!!!! Comer com consciência tranquila...rs

    Um beijo, Anjo!

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  9. Linda mesmo minha amiga, essa salada está um show, muito leve;)
    Beijinhos.

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  10. EU ADORO SALADAS, SÃO O MEU ALMOÇO SEJA VERÃO OU INVERNO.
    E ADOREI A SUA, NUNCA PROVEI QUINOA,MAS ACHO QUE IA GOSTAR.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  11. Eliana obrigada pela força viu? Bom saber que conto contigo nas orações, já fiz de tudo agora é esperar...beijos

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  12. Que linda salada Eliana, colorida, saudável e fresquinha para essesdias de calor que anda fazendo. Ficou linda e deliciosa com certeza...bjos

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  13. A quinoa já tenho, só falta fazer uma saladinha colorida desse jeito. E saborosa, naturalmente!
    Bom final de semana!

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  14. Adorei a receita, leve e saborosa!
    Bjs e bom domingo.

    www.atelierartedecor.blogspot.com

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  15. Eliana,
    Amo saladas tanto de Verão como de Inverno... Gostei muito da sua : ) Para mim já servia como prato principal... Perfeita para a minha dieta de um mês. Nao consigo entrar no blog que você pós o link, da aquele erro.

    Beijinhos grandes e fique em paz!

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  16. Nossa,essa saladinha cairia muito bem agora amiga...Um belo prato.
    E parabéns pela notícia que me deu...lá no comentário em meu blog...Pode estar certa de que a ficha cairá logo e você ficará toda boba e curtirá muuuuito!!!
    Beijinhos

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  17. Humm
    Que delicia!!

    Boa semana!
    Beijos Jê

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  18. OI, ELIANA!!!! Tudo bem por aí, querida???
    Olha, nunca comi quinoa, e nunca vi por aqui... vou procurar!!!!

    beijosssssssss

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  19. Meu Anjo.
    Deus abençoe sua semana
    sou sempre grata pelo seu carinho.
    No momento quase não estou conseguindo fazer visitas.
    Porém tenho você no meu coração e pensamento.
    Estarei tentando deixar meu carinho também,
    parabenizar pelas postagens lindas que leio na sua postagem.
    Um beijo no coração .
    Já com saudades e muitas.
    Evanir

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  20. Minha querida, sabe que comemoramos na mesma data,apesar de anos diferentes.
    Essa saladinha deve ser mesmo maravilhosa.
    Beijos

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  21. Menina, isso que é coisa boa da vida, que maravilha de salada, me deu água na boca.Ótima semana, bjs no coração!
    Smareis

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  22. QUE RIQUEZA DE SALADA ELIANA,É DE COMER COM OS OLHOS, LINDA DEMAIS!

    BEIJÃO E ÓTIMA SEMANA!

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  23. Que delícia ..saborei sem comer rsss
    Receita anotada.
    bjsss

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  24. Os olhos comem imediatamente! Ainda bem que não engordam;)
    Excelente sugestão, a salada colorida.

    Um beijo da Nita. Hoje de bom amanhecer!

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  25. Sempre belas saladas, Eliana!!! Tenho de experimentar a quinoa ;)
    Beijinhos,
    Madalena

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  26. OLÁ ELIANA,
    QUE SALADA DELICIOSA, MUITO APETECÍVEL PARA OS DIAS QUENTES QUE AINDA TEMOS APESAR DE SER OUTONO.
    BJS

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  27. Minha linda, sua salada ficou maravilhosa!! Adorei a ideia de colocar esse pãozinho.

    Estou postando outra salada hoje lá no meu blog e cito a sua, veja.

    kaddjasousa.wordpress.com

    Bjss

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  28. desde España , besitos

    salada grande, que eu amo e sou muito saudável

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