Como servir o chá da tarde

. Separe a porcelana mais bonita e delicada que conseguir..

Tenha certeza que seu faqueiro esteja polido e brilhante.

Coloque a mesa com uma toalha rendada ou de linho branca como a neve.

E guardanapos combinando..

Use folhas de chá ao invés de saquinhos, se possível, e providencie um coador.

Disponha as coisas essenciais. Assim como leite e açúcar, guarneça um prato pequeno com finas fatias de limão..

Providencie dois bules.

Um deve conter o chá propriamente dito.

O outro deve conter água quente.. Sirva sanduíches, biscoitos e bolos.

Tenha um suporte de bolo de três andares com sanduíches no prato de baixo, biscoitos recém-assados no do meio e uma seleção de bolo de frutas e bolo de creme no alto.

Disponha os condimentos.

Coloque geléia, mel, coalhada e manteiga em pequenos potes ou pratos..

De preferência, e se o tempo permitir, sirva seu chá da tarde ao ar livre.

Dicas:.

Prefira açúcar em cubos em vez de açúcar solto.

É mais delicado.. Corte a crosta dos sanuíches e corte-os em triângulos..

Use pão branco e preto ou de grãos.. sugestões para o recheio dos sanduiches incluem:

finas fatias de pepino, salmão e queijo cremoso..

Decore seus sanduíches com um pouco de mostarda ou agrião e enfeite biscoitos e bolos com morangos ou outra fruta macia..

Disponha guardanapos de papel rendado nos andares do suporte antes de colocar a comida.