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sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

CUPCAKE DE CHOCOLATE





por aqui ñ acho aquelas gotas bonitinhas achei essas que mais parecem bandinhas de café,mas ficou super esses bolinhos o povo fez a festa pena que acabou logo só fiz 20  unidades!


Ingredientes
2xícaras de farinha de trigo
1xícara de cacau em pó(ou chocolate puro) pois gosto bem pretinho
3/4 de xícara de açúcar
2 e 1/2 colheres das de chá de fermento em pó
3/4 de xícara de leite
1/4 de xícara de creme de leite fresco
2 colheres das de sopa de manteiga derretida
1/3 de xícara de óleo vegetal (uso canola)
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 ovos levemente batidos e peneirados
1 pitada de sal (não uso quando a manteiga já tem)
3/4 de xícara de gotas de chocolate, ou chocolate picado.



 Em uma vasilha grande misture bem os secos, farinha, açúcar peneirados, fermento em pó e o sal, quando uso.

Em outra vasilha bata levemente os ovos e acrescente o leite , o creme de leite, a manteiga, óleo e a essência de baunilha, misture bem.
Despeje esse conjunto de líquidos sobre os secos e misture rapidamente.
Coloque as gotas de chocolate, incorpore de leve e a massa tá pronta.
Com as forminhas de papel já colocadas na sua forma de cupcake, use uma concha para distribuir a massa nas forminhas encha somente 2/3 das forminhas pois a massa vai crescer no forno,nos meus coloquei mais gotas de chocolate por cima ficou bem bonitos!
Asse em forno pré aquecido em torno de 200ºC. No meu forno demora uns 25 minutos.
peguei receita lá no chef sioux fiz umas pequenas mudanças quase nada!!!

61 comentários:

  1. Elina, hummmm... parece delicioso, vou testar a receita. Bom fim de semana .Estela

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  2. Eliana, ficou muito bonito seu cupcake, e com certeza deve ter ficado muito gostoso tb.

    Bjs

    Andreia Bragga

    htpp://geadocesegostosuras.blogspot.com

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  3. Eliana,
    ficaram lindos, fiquei de boca aberta as fotos estão lindas!
    Uma delícia, hummmmmmmmmmm!!!

    Tenha um ótimo fim de semana!

    bjs,Andréa...

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  4. Oi, Eliana,
    e bota mineira nisso,uai...
    Mineira das boas, das delícias dás Minas Gerais.
    Da terra dos meus avós, minha terra que amo tanto!
    Ainda bem que você é mineira, pois eu também tenho lá minhas raízes, portanto mineira também sou,kkkkkkkk
    Beijos

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  5. FICARAM LINDOS,AINDA HA UM PARA MIM?
    BJS

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  6. Oi Eliana
    deixa eu te perguntar
    na receita vc falou para colocar 2 e 1/2 colheres das de chá de fermento em pó não é muito fermento?
    Ah e as gotinhas é que dão esse "recheio" que aparec na foto?
    Beijo obrigada

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  7. OI CLAUDIA VC PODE SUBSTITUIR POR UMA COLHER DE SOPA DE FERMENTO, COLHER DE CHÁ É AQUELA MENORZINHA ,COMO FOI A PRIMEIRA VEZ QUE FIZ ESSA RECEITA ACHO QUE COLOQUEI CHOCOLATE DEMAIS ELE FICOU ASSIM MOLHADINHO DELICIOSO!!

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  8. Eliana,
    Bem quando abri a pagina do blog a quase tive um ataque de coracao amiga hehehehe. Saltou-me logo a foto em 3D desse maravilhoso cupcake, cheio de pepitas de chocolate : ) Que delicia e que guloso ficou.

    Beijinhos

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  9. Que aspecto superrrrrrrr guloso, bem a meu gosto! Fiquei a babar por uma trinca nesse cupcake lolol Vou fazer concerteza! Já está agendado! :)bj

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  10. Eliana,
    Minha Santa Mãe de Deus!!! Amo chocolate e essa receita está divina!Cupcakes são tudo de bom!!!
    Obrigada pelo comentário lá no Amadeirado. Sugiro lançar uma receita DIET com morangos...rsrsrsrs...
    Ai, meu Deus, esse blog é tudo de bom! Bjkas!

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  11. Çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

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  12. Que lindos, pena que já cheguei tarde...gosto muito destes bolinho, então com chocolate é uma desgraça!
    Um beijinho.

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  13. Só pela aparência já dá pra sentir a delícia que deve ser o tal cupcake.
    Cadinho RoCo

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  14. Tout ce chocolat, que du bonheur.
    A très bientôt.

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  15. Que aspecto tan soberbio tiene.

    Saludos

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  16. Amei o seu blog, de verdade . Estou me apimentando com as coisas boas da vida !
    Além de lindo é um lugar todo cheio de carinho

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  17. Golosissimi, una vera tentazione!!! Bravissima, baci e buon fine settimana

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  18. Adoro passar por aqui... mas só depois das refeições!!! Caso contrário... nem passo perto. Que lugar de grandes delícias!!! Qdo refrescar um pouquinho, vou fazer esses bolinhos que eu adooooro!!

    bjinhos de bom final de semana!!!
    mundodri

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  19. Uau!!
    Super feliz que todos tenham gostado da receita. Honradíssimo que tenha sido escolhida para ser mostrada aqui, isso por si só já é um baita elogio, obrigado.
    Já assinei o feed e já linkei :)

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  20. Eliana,
    Seus cupcakes ficaram maravilhosos!
    Adorei a cor bem forte do chocolate, e como adoro receitinhas de cupcakes e sou chocólatra, já viu, né???
    beijos

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  21. Hummmmmmmmmm! Vou ver se tenho todos os ingredientes. Bom final de semana.
    Iray

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  22. Eliana,
    MUITO BOM,Já anotei a receita!!!
    Ótimo sábado minha amiga, beijos!

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  23. Además de sobrosas, que seguro tienen que estar, tienen una pinta espectacular.
    Felicitaciones por la elaboración.
    Besos
    Jorge.

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  24. Amiga que maravilha ficaram e eu que adoro chocolate ,bjokinhass

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  25. Que coisinhas mais fofas estes bolinhos... eu queroooo...rsrss.....
    Beijinhos e ótimo sábado amiga
    Valéria

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  26. Umm que rico Eliana...me comería unos cuantos!!

    Un bico

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  27. Ficou lindãoooo...
    Já passei para o meu caderninho de receitas...rs

    bjim

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  28. Fala sério Eliana!
    só de olhar minha glicemia sobe,kkkkkk
    manda umas receitas para diabéticos,manda por favor,esse bolo de ameixa e chantilly,é tão bom que chega ser uma falta de respeito...kkkkkkparabéns!
    Um excelente final de semana,com boas energias,saúde,paz e luz!Obrigada pelo carinho.
    bjs,
    Mari

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  29. Que rico bolo te quedó estupendo,lindo color ,me encanta el chocolate,linda receta,abrazos.

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  30. Meninaa que delicia!!
    Vou fazer aqui na minha casa, depois conto como ficou! Bjs
    Bah ♥

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  31. Menina, que coisa mais gostosa, tudo de bom, hummm
    Bjus

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  32. Eliana que cupcake mas delicioso las fotos preciosas .besos MARIMI

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  33. Boa noite, Eliana
    Que tentação! Deve ter ficado divino, além do visual lindo.
    Bjo

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  34. Lindo e delicioso!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  35. Adoro cupcakes!
    Devem ter ficado ótimos!
    Beijos!

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  36. Eliana, mamma mia che golosità, deve essere eccezionale nel gusto. Buona Domenica amica mia.

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  37. Menina, e ainda tem um recheio dentro!!! Ai, que tentação!!! Fiz café agora, traz pra cá!!!!

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  38. Que maravilha! Teus cupcakes ficaram perfeitos - amei!
    Bjos
    Léia

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  39. Querida amiga, antes de acessar sua página fico feito criança que vai a uma festa em busca de doçura e cores! Chego aqui e encontro o que a minha criança busca: as delícias, as cores e a alegria. Sempre levo muito mais do que busco. Levo o que capto na sua essência que me traz a delicadeza e a generosidade de um coração cheio de carinho e amor. Obrigada pela ternura que deixa impreganada neste cantinho que já não é só seu: é nosso! Bjs!

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  40. Que delícia, hum!!!
    Será que dou conta de fazer? Espero que sim. Vou tentar pelo menos.
    Oi estou aqui agora como seguidora para tentar aprender fazer estas delícias.
    Obrigada!
    CArla Fernanda

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  41. Nooossaaaa, amiga. Esse não dá para resistir. Perfeito. Beijos e tenha uma linda semana.

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  42. Eliane,
    mais um de seus doces que fazem crer que vale a pena engordar.
    Você me deixa com água na boca, sempre que aqui venho...assim não dá....ou dá?

    Minha amiga, quero te agradecer pela sua visita no segundo ano do meu cantinho e que tenhas gostado do bolo diet....

    Um super beijo em teu coração, Anjo!!!

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  43. Eliana,

    tem um selinho te esperando no meu blog, tá bom?

    Um beijo!!

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  44. Olá amiga!!!!
    Como foi seu final de semana??!!!
    Amei o cupcake,parece de revista e fico aqui imaginando como deve estar gostoso!!!!
    Beijos e uma linda semana...
    Carla

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  45. Nossa que blog mais lindo. Minha primeira vez por aqui e ja estou amando. Sou nova neste mundo e vim deixar um convite para visitar meu cantinho. Se gostar, me siga que ficarei honrada.
    Ale

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  46. Golosissimi, una meraviglia!!!!! Baci Eliana!

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  47. Bom dia Eliana!
    Estou aqui só babando...maravilha!
    Beijos para uma linda semana.
    Astrid Annabelle

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  48. Eliana,

    ainda estou a salivar... que coisa boa, a minha filhota é que deve adorar.

    Bjinho

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  49. os "bolinhos" estão lindos demais da conta. parecem bem úmidos e fofos ao mesmo tempo. boa semana

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  50. Hummmm delícia, a cremosidade que resulta no interior deve ser deliciosa... receitinha a ser testada...rs!
    Bjuss!!!

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  51. Hummmmmmm, aqui está cada vez mais apetitoso.

    Como senti saudades, estou de volta,e aoa poucos agradecendo a cada um pela presença nesses 2 meses em que fiquei ausente, obrigada amiga.

    beijooo.

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  52. Olá Eliana... muito obrigada por ter visitado meu blog...

    Que receita deliciosa hein... vou testar.

    Um beijo

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  53. pelo amor de deusssss eliana.... nhac!! rs!
    ta rolando um sorteio de pascoa bem fofo la nas abobrinhas!! te espero ... a coisa tava meio fora do lugar por lá... agora voltou minha caixa de seguidoras tbem!! vem!!
    um bj doce
    roberta
    www.docesabobrinhas.com

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  54. Olá! Cheguei ao seu blog através do Banco&Balcão. Adorei o que vi e voltarei muitas vezes. Parabéns pelo blog!
    Tb tenho um blog e se quiser me visitar vou adorar te receber. www.pilotandoumfogao.wordpress.com

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  55. Oii Eliana !!Que lindinhos esses cupcakes de chocolate!! Adorooo esses bolinhos , casam bem com tudo né..como sobremesa, lanchinho, com um café...!! :D Beijos!!Tereza

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