Translate

sexta-feira, 25 de junho de 2010

SOPA DE MANDIOQUINHA

Aqui tá um frio,  muito vento  e poeira ,muitas queimadas o dia fica feio fumacento mas tudo bem estamos no cerrado né!!!
Fiz essa sopinha de mandioquinha que eu acho deliciosa e leve!

1 quilo de batata-baroa (mandioquinha)

200 gs de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola
1dente de alho amassado
1 pimenta dedo de moça (prefiro malagueta)
sal  a gosto
 cebolinha
salsinha
coentro
1 xícara de óleo 
 água q.b.




Modo de Preparo

Lavar as batatas e cozinhá-las sem casca em panela grande com os 4 litros de água
Em uma frigideira grande refogar no óleo as cebolas picadas, o alho, a pimenta, os temperos verdes bem picados e o sal
Bater no liquidificador as batatas na água em que foram cozidas
Juntar os temperos e o frango e cozinhar por 10 minutos até deixar com a textura desejada.

17 comentários:

  1. Mas que delícia...eu quero também...sniffff

    Adoro mandioquinha, o sabor parece de comida de bebê.

    Deliciosa receita, desse jeito nunca fiz, mas farei.

    Beijos minha querida.

    ResponderExcluir
  2. Aqui adoramos! Quando faço para o bebê já faço bastante para sobrar para mim! Bom fim de semana bjs

    ResponderExcluir
  3. Ai, ai com o friozinho que está fazendo aqui, cairia super bem uma sopinha agora. Deu água na boca.
    Beijos
    Patty Martins

    P.S. Já participou da Promoção Quentinha de Inverno #sorteio http://goo.gl/fb/9CO9Z Lá no blog

    ResponderExcluir
  4. Obaaaa!
    Agora vamos torcer, tomara que você ganhe.
    Beijos
    Patty

    ResponderExcluir
  5. olá , uma sopinha é sempre boa com o frio , passa no meu cantinho está lá 1 selo para ti , bjs e bom fim de semana.

    ResponderExcluir
  6. Que delícia amiga...
    Que clima chato né, seco demais.
    Nós estamos melhorando aqui em casa.
    E o jogo hoje, chato né?

    ResponderExcluir
  7. Amiga, tem selinho para vc no meu post do dia 24/06

    ResponderExcluir
  8. Olá Eliana,
    com o friozinho que está aqui, aceito um pratinho dessa sua sopa sem pestanejar...

    Beijo com carinho.
    Agradeço suas visitas sempre carinhosas.

    ResponderExcluir
  9. Eliana,

    adoro mandioquinha!!!

    Estou levando a receita, tá bom?

    Um beijo, Anjo!!!
    E um ótimo fim de semana!

    ResponderExcluir
  10. Olá Eliana,
    Esta sopa tem um aspecto magnífico!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderExcluir
  11. Olá querida Eliana,
    Sou grande apreciadora de sopa, de Inverno é imprescindível, mas mesmo de Verão gosto de comer sopa. Eu agora comprei uma bimby, não sei se aí se chama assim! Faz tudo num instante, mas tenho que adaptar as receitas à mesma. Às vezes, utilizam géneros de que eu nunca ouvi falar, por ex. batata mandioquinha, eu só conheço a farinha de mandioca!...
    Gosto muito de ler as tuas receitas e já tenho colhido sujestões.
    Beijinhos para ti e um bom fim de semana.
    Manú

    ResponderExcluir
  12. Ê Lih!
    Isso sim é uma coisa boa da vida...:)
    Amo sopinha e de mandioquinha então...muito saborosa...
    Lá em Minas é cenoura baroa...até hj falo assim e meu cumpadi sempre diz a mesma coisa...'em sampa não vende cenoura baroa...' =)
    Vou mudar p Bsb...daí quero ver ele procurar por mandioquinha...rs
    Aqui esquentou um pouco, mas é queimada prá todo lado...tem q ver minha porta como fica...:/
    Um bejim e um lindo final de semana...q seu coração esteja mais alegre, tá?!

    ResponderExcluir
  13. Oi Eliana,
    Vou tirar o peito de frango, pq não como carne, e vou fazer, pois adoro sopa de mandioquinha!
    Obrigada pela sugestão do nome...adorei!
    Bjkas e um bom sábado para vc.

    ResponderExcluir
  14. Eliana, essa sopa está supimpa!!!
    Acho que não temos mandioquinha dessa por aqui.
    Bjs e bom sábado!
    Madalena

    ResponderExcluir
  15. Hum, delícia. Olha a receita do Creme que eu faço aqui em casa. Mais calórico, mas é fácil e uma delícia. http://www.candyblog.com.br/2009/11/creme-de-mandioquinha.html

    ResponderExcluir
  16. Que deliciosa sopinha, adorei!!!!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  17. Amo mandioquinha, pena que nunca encontrei aqui para comprar.
    Ficarei so' na vontade, pois a sopa ficou apetitosa!
    Bjim
    Léia

    ResponderExcluir

A Internet é maravilhosa... e ficará muito mais se pudermos utiliza-la para levar carinho ... esperança... otimismo... e principalmente tratarmos ao outro como gostaríamos de ser tratados.
Se abrirmos nossos corações... faremos de cada internauta conhecido um ser sumamente importante!
Assim como tu és !
E então?
Todos nós somos seres especiais... buscando feedback
Então deixe seu comentário ficarei muito feliz em ler suas considerações!beijos a todos!