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domingo, 20 de junho de 2010

BOLO DE MANDIOCA



Festa junina é assim mesmo muitas delicias todas ao mesmo tempo, então temos que esperimentar de tudo mas com cautela,senão vamos ter que pegar o nosso pretendente assim !!!
Esse é o melhor bolo de mandioca que já comi, super macio cremoso fica crocante por causa do coco ralado fresco!
Esse fiz aqui para festa do condominio todos adoraram realmente fica muito bom!

1kG de mandioca amarela ralada
(ou a que tiver no momento)
1 lata de leite condensado
1 xicara de açucar
4 ovos inteiros
1 vidro de leite de coco
2 colher de (sopa) de margarina
1colher(sopa) de fermento em pó
100 gramas de coco ralado fresco
(ou de pacotinho se preferir)

Modo de Preparo

Misture os demais ingredientes e a mandioca ralada misture o fermento em pó
ponha em forma untada e enfarinhada  leve ao forno pre aquecido
por mais ou menos quarenta minutos ou ate que esteje bem assado.
(esse bolo temos que fazer sempre com antecedência  pois temos que esperar esfriar bem para depois cortar e servir!)

35 comentários:

  1. Eliana essa foto está uma tentação! Eu que sou apaixonado por bolos estou com água na boca! bjs

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  2. Eli querida,
    Obrigada pelo seu carinho de todos os dias, viu!
    Menina, cheguei até mesmo a senti o cheiro desse bolinho maravilhoso(acho que melhorei mesmo,hehehe...Já senti até o cheirinho do seu bolo.

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  3. Hum...que delícia!!Tem tudo o que eu adoro!Vou fazer!!Beijos!!

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  4. Eliana

    isso é uma delícia!!!...mas não vou engordar.

    Deixa-me ficar de boca fechada....

    Beijo, Anjo!!!
    E uma excelente semana!!!

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  5. Olá Eliana,

    Esse bolo não pode ficar ruim de jeito nenhum, rsrsrs deve ser bem fofinho e delicioso...

    E Viva o Brasil!!!!rsrsr
    Tenha uma semana Feliz e repleta de boas ideias...
    1000 Beijokinhas

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  6. Uauuu amiga!
    Assim não vale... Fico aqui vendo essas receitas maravilhosas de Festa Junina e por aqui não existe isso... :(
    Preciso combinar com um pessoal brasileiro e montar um arraialzinho por aqui!
    Que coisa booooooa essa delícia de mandioca!!!
    Ameiiii...

    Bjos,

    Eliane

    receitaserecipestop.blogspot.com

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  7. Eliana, não sei se você vai gostar fique à vontade para pegar ou não, deixei 2 selinhos para você lá no Prato,
    Foi o meu jeito de agradecer por você estar sempre lá e ser minha amiga!!!

    1000 Beijokinhas

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  8. Amooo festa junina por causa de deliciass como esse bolinhoooo!
    Hummm, que tentação!!rs

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  9. Hummmmmmmmm, parece cremosíssimo!!! Tenho aqui um pacote de mandioca, ainda vou experimentar ;)
    Bjs e boa semana!
    Madalena

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  10. Muito apetitoso querida amiga e como eu agora gosto de comer! rsrsrsrs
    Então por aí também festejam o S. João! Cá no Porto, é festa de arromba, é mesmo a festa da cidade, que tem um mês de eventos alusivos, vou escrever sobre isso.
    Beijinhos,
    Manú

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  11. Oi Lih!
    Essas coisas são assim...nos chateiam e logo Deus resolve...
    Obrigada por seu carinho comigo, viu?!
    Tenho boas lembranças de bolo de mandioca...sempre feito em casa...trabalhoso e muito saboroso, né?
    O seu ficou maravilhoso!
    Um bejim e uma linda semana!

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  12. Bom dia!
    Este bolo me deixou com vontade de correr para fazer também,mas fiquei com uma dúvida devo espremer a mandioca ou não? Uma vez fiz um bolo de mandioca e ele ficou grudento parecendo cola, então, nunca mais fiz. Este seu está com uma cara ótima!
    Tenha uma linda semana!!!

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  13. Bolo de mandioca é uma delicia né! O seu ficou muito lindo! Parabéns! Bjinhos

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  14. Minha nossa Eliana, esse bolo está com um aspecto magnífico, fico só imaginando seu sabor.
    Parabéns, ficou lindo!
    Bjuss!!!

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  15. Che delizia!!! Ha l'aspetto soffice, una vera golosità!! Complimenti, un bacio

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  16. imagino que es dulce, el bolo de mandioca esta genial. Me llevo la receta para hacerla tal las indicaciones que has puesto. que buena pinta que tiene.

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  17. AMO BLO DE AIPIM, OU MANDIOCA.
    vOLTAREI PARA PEGAR A RECEITA.
    nOSSA QUE DELICIA.
    LINDA E BELA PARTICIPAÇÃO. CADA UM DE NÓS EXPRESSA DA MAIS DIVERSA FORMA AS NOSSAS SIMPLICIDADES DE VIVER A VIDA..COMEMORAR COM A MÚSICA, COM AS ARTES, COM AS FOTOS, ENFIM COM A SIMPLICIDADE. JÁ É VIVER A VIDA E ECOAR AS MAIS BELAS CANÇÕES E SENTIMENTOS.
    A VIDA É MUITO SIMPLESEMNTE MESMO. POR ISSO ESTOU NESSA COLETIVA PARA NOS ENCANTAR COM OS FATOS E LEMBRANÇAS QUE CADA UM DE NÓS TEMOS.
    A SIMPLICIDADE DA VIDA NÓS FAZ BEM MAIS FELIZES.
    NÃO É PRECISO O GLAMUR PARA NOS REALIZAR. EMBORA ALGUNS MOMENTOS ELES EXISTEM EM NOSSOS VIDAS. MAS AS DOCES LEMBRANÇAS DE UMA VIDA CURTIDO COM A LEGRIA E SIMPLECIDADE É O QUE VALE MAIS.
    POR ESTE MOTIVO ESTOU COMPARTILHANDO COM VOCÊ ESTA VIDA SIMPLES.
    http://sandrarandrade7.blogspot.com/
    FICA O CONVITE PARA COMPARTILHAR ESTE MOEMTNO COMIGO.
    CARINHOSAMENTE,
    SANDRA

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  18. Hummmm q. delícia!Amo esse bolo é bom d+++++!!!
    Belo post,vou anotar,a sua tem uma pequena diferença q. deve ficar mto bom.Obrigada pela receita.
    Uma abençoada semana pra vc.

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  19. Ai Jesus, como vim parar num lugar com uma foto dessa de agua na boca justo no primeiro dia do meu regime? ahahahah
    Grande beijo pra voc~e, volto semana que vem.
    ** Amo bolo de mandioca e a foto está divina)

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  20. eliana querida,
    nossa agora deu vontade mesmoooo.
    amo mandioca e o bolo esta apetitoso faz um mes que andei comendo no cha da tarde com amigas.
    mas vou fazer amanha mesmo deu agua na boca este seu.
    a foto esta deliciosa ai ai ai.
    bjos com carinho.

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  21. la texture de ce cake me plait beaucoup, il a l'air drôlement délicieux
    bravo et bonne soirée

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  22. Amiga...este teu blog superou minhas expectativas...a tempos procuro um bolo bom de mandioca já fiz vários mas acho que este deve ser maravilhoso,já tirei a receita,depois te digo como vai acabar rápido!!
    bjos...

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  23. Oi amiga guloseimas gostosas como essas que molduram seu espaço, são um convite para aplacar as geadas e o frio de renguear cusco que vem vindo por ai. O Inverno tem dessas coisas.

    Beijo pra vc.

    Boas festas juninas. Muito Quentão e pé de muleque...rsrsrs

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  24. Coisa linda esse bolo. Mas me conta: a mandioca vai crua mesmo na receita? E como você rala?

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  25. Amiguinha, este seu bolo ficou tão cremoso e tão bonito, que estou aqui a querer roubar-lhe um pedaço, e dos grandes!, pois sou gulosa.
    Parabéns, garota, pela receita fantástica.
    Beijo afetuoso

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  26. Eliana... seu bolo ficou o máximo. Adorei a foto, está mesmo convidativa rsrrs

    Bjokas

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  27. Eliana. Vir aqui é sempre um prazer. Um prazer guloso e gostoso. Beijos, amiga.

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  28. Esse bolo é uma verdadeira tentação, é muito, mais muito bom, não da para resisitir, vou fazer ta....beijinhos e um excelente semana

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  29. Querida Eliana,
    Só posso confirmar que esse bolo é mesmo muuuuuuuito saboroso!!!!!!!!!
    Beijos e uma linda quarta!!!!!!!!

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  30. amo êsse tipo de bolo e quanto tempo que não faço um!amei sua receita..bjo enorme..

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  31. oi adoro esse bolo e queria saber se bate tudo no liquidificador??? bjs e obrigada pela atenção

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  32. por favor alguem poderia me dizer se esse bolo bate no liquidificador?

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  33. Essa receita faço ralado como está na receita,mas pode sim bater no liquidificador!

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