500 gr de chocolate meio amargo derretido
400 ml de creme de leite vegetal
01 xícara (200 ml) de chocolate em pó de boa qualidade
01 colher de sopa de gelatina em pó incolor sem sabor
100 ml de água morna
01 colher de sopa de emulsificante para sorvetes Dissolva a gelatina na água morna. Bata na batedeira o chocolate derretido com o creme de leite e o chocolate em pó por 1 mintuto. Acrescente os demais ingredientes e bata até que a mistura esfrie por completo. Leve para gelar e sirva.
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