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quinta-feira, 17 de maio de 2012

COZIDO DE MÚSCULO E LEGUMES

cozido de músculo com legumes delicioso para dias frios como está por aqui

3 colheres (sopa) de óleo 
750 gr de músculo em cubos grandes
(pode ser acém,músculo,patinho )
3 tabletes de caldo de carne
tomates picadinhos
água fervente que baste
cenoura em rodelas
chuchu em cubos 
mandioca em cubos
repolho picado grosseiramente
batata em cubos
batata-doce em cubos
 abóbora moranga em cubos
abobrinha em cubos 
vagem em pedaços médios

Aqueça o óleo numa panela grande com alho e cebola e os tomates picadinhos e refogue a carne  Depois, junte os tabletes de caldo de carne e água fervendo. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos ou até ficar bem macio sem desmanchar. Depois desse tempo, acrescente todos os ingredientes. Cozinhe por 10 minutos.  Retire os legumes e as carnes e arrume-os numa travessa.


8 comentários:

  1. OH, CÉUS! QUE FOME!!!! HUMMMMMM..... RECEITINHA JÁ GRAVADA!!!

    BEIJOS MIL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  2. Oi Eliana :)
    Gosto muito de músculo cozido e legumes,
    fica uma delícia.
    Minha mãe sempre faz.
    Bjs!

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  3. Hummm comidinha quente para aquecer o inverno ... adoro!!!

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  4. Eliana que delicia seu cozido... com tantos legumes ficou bom demais... mas vou levar a receita miga para fazer daqui a uns meses pq aqui agora com o calor derretemos!!!!

    Beijocas

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  5. Que cozido mais gostoso Eliana, adoro músculo, acho uma carne bem saborosa, e com legumes que amo, ficou perfeito.Lindo visual. Bjocas

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  6. Olá, querida Eliana
    Gosto muito desses cozidos de legumes e músculo ou peito...
    Apetitoso post!!!
    Bjm de paz

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  7. Passando para dizer que estou de volta e para agradecer seu carinho!
    Amei esse cozido, hummmmmm
    Bjs e ótima sexta

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  8. Que delicia!!
    Adoro musculo com legumes...agora entaõ neste friozinho ...tudo de bom!
    amiga vim te ver e te desejar um final de semana tranquilo e feliz!
    bjs
    Tina (SONHAR E REALIZAR

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