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segunda-feira, 19 de março de 2012

SONHO


O sonho recheado além de ser fácil e prático permite que você agrade várias pessoas ao
mesmo tempo, basta que você use  vários recheios.
Aqui usei goiabada e creme de confeiteiro + doce de leite

INGREDIENTES

8 xícaras de chá com farinha de trigo;
2 xícaras de chá com leite;
1 xícara de chá com açúcar;
2 ovos;
1/2 xícara de chá de óleo;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa com fermento biológico.

MODE DE PREPARO 

Num boll coloque o leite morno e o fermento dissolva bem acrescente os ovos , o óleo,o açúcar e o sal agregue bem  e vá colocando a farinha até dar o ponto ,faça bolinhas do tamanho que achar melhor deixe crescer um pouco e frite em óleo não muito quente depois passe no açúcar com canela corte ao meio e ponha o recheio que quiser aqui usei doce de leite ,goiabada e creme de confeiteiro!

Creme de confeiteiro

500 ml de leite
4 gemas
4 colheres rasas de farinha de trigo
(usei amido de milho)
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 lata de leite condensado

Passar a farinha na peneira para afinar
Passar as gemas na peneira para separar a pele da gema
Juntar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo alto
Mexer sempre
Quando engrossar, abaixar o fogo e mexer por mais uns 5 minutos
Deixe esfriar e utilize este creme para recheios de sonhos e bolos.
(se empelotar passe no liquidificador)

20 comentários:

  1. Hummm...fiquei com água na boca só de ver essa delícia.
    Bjinhus e uma ótima semana.

    ♥ Tami ♥

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  2. Amooooooo sonho com creme de confeiteiro! Fiquei babando quando vi a foto! Beijos

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  3. Una delicia de pastelitos, se ven muy apetitosos.
    Buen día

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  4. Eliana: que legal os seus sonhos!
    Já fiz há muito tempo atrás, uma vez só.
    Devo repetir? - que c acha? rsrs..
    Lembro que minha vó fazia muito, mas ela não os fritava - primeiro ela colocava as bolas crescidas dentro de uma panela com água fervente, um susto. Só depois ela os assava. Nunca vi ninguem falando desse método. Pena.

    Bjinhus..

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  5. ELINA,
    ESTES SONHOS ESTÃO PERFEITOS! ESTOU AQUI DE BOCA ABERTA COM ESTAS IMAGENS,LINDAS E DELICIOSAS!

    TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
    BJS

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  6. Oi Eliana
    Não faz isto comigo, não. Ver esta gostosura por aqui.
    Eu adoro sonhos, tô aqui babando.
    Bjo e boa tarde.

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  7. Eliana... que sonhos maravilhosos... assim fossem os meus todas as noites eheheheh!!!

    Amei tem aspecto de bola de berlim!!!!

    Beijocas

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  8. ESSES SONHOS FICARAM LINDOS E COM ESSE RECHEIO UMA VERDADEIRA DELICIA.
    A MINHA FAZIA MAS SEM RECHEIO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  9. Adorei, sempre quis aprender a fazer sonhos!!! Essa receita chama meu nomezito!!!

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  10. Eli,esse é meu pão predileto...Sonhos me tiram do sério...Eu prefiro os de doce de leite...E agora que vi esses deu uma vontade louca...Com cafezinho quentinho ,hummmmm me mataaaaaaaaa! Beijooooooooooo querida

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  11. Que delícia!
    tenho uma filha que é sonholotra
    desde pequena ela gosta
    pena que engordakkkkk!
    abraços!

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  12. Estes sonhos me lembraram o tempo de escola, minhas tranças, minhas colegas, o cheiro dos livros... e o sabor do sonho que, quando o dinheiro dava, minha mãe comprava para a merenda! Que lembrança boa!
    Bjsssssssss, quérida!

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  13. O meu pranto escondeu as sílabas de uma palavra
    O meu céu não precisa de Sol para ser azul
    A minha emoção transbordou nesta clara manhã
    Tal como as incontidas águas que correm para sul

    Este Inverno que o meu querer instaurou
    Tem o rosto coberto por densa bruma
    Tem a força de todas as marés esta emoção
    Que devolvi hoje à espuma

    Doce beijo

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  14. Con ese relleno tan bueno, es imposible resistirse y no probarlo.
    Te han quedado con una pinta fantástica.
    Besos
    Jorge.

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  15. Que maravilha e tão recheadinhos que até apetece dar já uma valente trinca.
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Hummm, que delicia!!! É de dar aguá na boca!!! Beijinhos do TC.

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  17. Que rico dulce son irresistible se parecen mucho a nuestros berlines tienen el mismo relleno,lindo nombre,abrazos y abrazos.

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  18. Eliana, empanados perfeitos e muito bem acompanhados! Concordo em utilizarmos o que pudermos para facilitar a nossa vida, senão passamos o dia na cozinha ;)
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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  19. Uau, quando vi essa receita "sonhei" acordada, pois além de ser um dos meus doces favoritos, na minha adolescência sempre que fazia as compras semanais da feira para minha mãe ela me recompensava com um sonho!!! Associei-o com uma época muito gostosa!
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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