Translate

terça-feira, 29 de novembro de 2011

ESPAGUETE COM BERINJELA

Uma massinha leve e deliciosa  rápida e fácil!

500 g de espaguete cozido ao dente
6 mini  berinjelas pré cozidas cortada em 4 partes
500 gs de tomates cereja
2 dentes de alho amassados
1/2 copo de azeite de oliva
pimentão amarelo,verde e vermelho cortado em tiras(a gosto)
cebolas fatiadas
azeitonas pretas 
ovos de codornas cozidos
algumas folhas de manjericão
sal e pimenta-do-reino moída
queijo parmesão ralado(opcional)não usei

Numa wok  coloque o azeite e frite o alho ,a cebola,a berinjela ,os pimentões acrescente os tomatinhos ,a azeitona,os ovos de codorna,a pimenta do reino e  acerte o sal  e junte o espaguete e o manjericão mexa para agregar  bem os ingredientes sirva quente.

21 comentários:

  1. Oi Eliana, boa noite
    Este prato é unico pois é bem completo, cheio de ingredientes bons.
    As filhas não gostam de berinjela, posso substituir.
    Bjo

    ResponderExcluir
  2. Olá Li,

    Este é um prato que adoro, sabe o sábado da preguiça é nessa dia que gosto de fazer, já anotei aqui e vou fazer fiquei com vontade tudo nos agrada, e manjericão o pé aqui está quebrando de tanto que tem....

    Boa Noite Minha Linda!!!
    Nana Com os Anjinhos!!!
    1000 Beijokinhas

    ResponderExcluir
  3. Nossa... Que delícia!!!
    Um prato light, mas que me deu água na boca =D
    Ando com uma vontade de experimentar alguma coisa com beringela e acho que essa sua receita é uma ótima candidadta...
    Acredita que nunca cozinhei nada com beringela?

    Beijos
    Lari

    ResponderExcluir
  4. Espaguete é o meu prato favorito e junto com beringela melhor ainda...

    beijooo.

    ResponderExcluir
  5. Que delícia de macarrão...do jeitinho que eu gosto!!!Está lindo...

    Beijinhos

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

    ResponderExcluir
  6. QUE ESPARGUETE MAIS LINDO COM ESSA CORES. ASSIM NÃO DÁ PARA RESISTIR.
    BJS

    ResponderExcluir
  7. Eliana,
    Amiga aqui esta um pratinho muito do meu agrado... Bem saudável e bem apetitoso : ) Gostei da receitinha obrigada por partilhares!

    Beijinhos grandes!

    ResponderExcluir
  8. Hummmmm Eliana que coisa mais gostosa, adorei seu espaguete.... por acaso ate foi o meu almoço hoje esparguete á bolonhesa....

    Beijocas

    ResponderExcluir
  9. Amooooooo massa. Apesar de nao gostar muito de Berinjela, a apresentacao do prato ficou MARAViLhOSA!!!
    Bjs

    ResponderExcluir
  10. Na minha dieta atual não tá entrando carboidrato = acabei de babar no teclado do notebook.

    ResponderExcluir
  11. QUE COLORIDO MAIS LINDO,RECEITA DE ENCHER OS LHOS!
    BEIJOS,
    FICA COM DEUS!

    ResponderExcluir
  12. A apresentação ficou de dar água na boca, deve ter ficado uma delicia

    Parabéns

    Abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

    ResponderExcluir
  13. Eliana: seu prato tá assim... divinamente apetitoso!
    Ai, ai, que delícia!
    Agora o que me surpreendeu mesmo foi aquela 'buchada de bode' - menina! Foi tu que fez mesmo? Incrível!
    Eu nunca comi, mas morro de curiosidade em experimentar!
    Mas fazer... não, não me atreveria, hahahaha..
    Você foi lá em cima no meu conceito!
    Eita cabra da peste!

    Bjinhus..

    ResponderExcluir
  14. Eliana, adoro esse colorido, a berinjela além de deliciosa dá um destaque especial nesta massa,
    bjocas
    Paula

    ResponderExcluir
  15. Adoro suas idéias minha amiga!

    Super visual dessa massa, ficou show!

    ResponderExcluir
  16. Que delicia este Blog...a foto do macarrão estava tão perto que quase senti o cheiro...
    Super mistura gostosa...vou tentar!
    Bjs e parabéns pelo Blog caprichado!
    CamomilaRosa

    ResponderExcluir
  17. Minha querida

    parece uma delícia este prato...eu só não gosto muito da Beringela...talvez não a saiba preparar.

    Deixo um beijinho com carinho
    Sonhadora

    ResponderExcluir
  18. Eu adoro esparguete com qualquer coisa... Adorei o seu :)
    um beijo

    ResponderExcluir
  19. Oi Eliana,
    Eu fiz o curso de sushi na Academia do Sushi (http://academiadosushi.blogspot.com) e é muito bom!!!! Eu recomendo! Entre em contato com eles pra saber as datas das turmas que irão iniciar!!
    Eles ficam no Extra da Asa Norte, e a academia é lá!
    Beijos
    Nathalia

    ResponderExcluir
  20. Oi linda, fiquei tão contente com seu comentário, me afagou a alma, viu?!

    Vou te add lá no face pra ter vc mais pertinho de mim :)

    bjokitas com super carinho.

    ResponderExcluir

A Internet é maravilhosa... e ficará muito mais se pudermos utiliza-la para levar carinho ... esperança... otimismo... e principalmente tratarmos ao outro como gostaríamos de ser tratados.
Se abrirmos nossos corações... faremos de cada internauta conhecido um ser sumamente importante!
Assim como tu és !
E então?
Todos nós somos seres especiais... buscando feedback
Então deixe seu comentário ficarei muito feliz em ler suas considerações!beijos a todos!