Translate

quarta-feira, 15 de dezembro de 2010

ARROZ COM FRUTOS SECOS

Esse arroz fica muito bom para a ceia de natal ou qualquer dia que queira fazer cheio de frutas e você ainda pode acrescentar alguns tempeiros que queira para incrementar mais!!

350 gramas de arroz
1colher  (sopa) de sumo de limão
um pitada de gengibre ralada
3 colheres de sopa azeite
 50 gs de nozes
 50 gs damasco
1 xícara de chá de uvas passas usei branca
1 cebola grande
1 dente de alho
300 ml de iogurte natural(opcional)
½ litro de água
pimenta rosa ou pimenta branca
sal

Lavar o arroz e as passas e escorrer bem. Cortar a cebola às rodelas e fazer um refogado com o azeite, a cebola, o alho e o gengibre . Em seguida, dourar neste refogado os frutos secos e o iogurte. Temperar com o sal e a pimenta e saltear cerca de 5 minutos. Regar com a água quente. Quando levantar fervura, colocar o arroz. Deixar cozinhar com tampa por 25 minutos. Antes de servir, salpicar o arroz com o sumo do limão.

36 comentários:

  1. Oi Eliana,
    Que delícia! Aqui eu engordo até por pensamento!
    Bjkas e uma ótima 4ª-feira para vc.

    http://gostodistonew.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  2. j'adore le riz avec les fruits secs. C'est délicieux.
    A bientôt.

    ResponderExcluir
  3. Perfeito, delicioso até pra comer puro, pra mim não precisa de mais nada!!! Amei!

    ResponderExcluir
  4. Super lindo esse arroz, amei a receita Li, vou anotar aqui! Bjokas

    ResponderExcluir
  5. Que plato de arroz tan magnífico, esto es de vicio.

    Saludos

    ResponderExcluir
  6. Tem toda razão, tem a cara do Natal este pratinho!! Adorei!! Bjo enorme!
    http://nacozinhadothiago.blogspot.com

    ResponderExcluir
  7. Olá amiga,
    Já tenho feito só com uvas passas, vou fazer este que me parece delicioso!...
    Que tudo esteja o melhor possível contigo, é o meu desejo,
    Beijos,
    Manú

    ResponderExcluir
  8. Esse arroz tem a cara de Natal! Que delícia! bjinhos

    ResponderExcluir
  9. Ótima dica para o nosso Natal tropical. beijos

    ResponderExcluir
  10. Olá Eliana
    Delícia de arroz, sem contar o visual lindo.
    Vou fazer um ctrl c e ctrl v, e fazer um dias destes.
    Bjo

    ResponderExcluir
  11. Que arroz MARA amiga! Adorei, uma belíssima sugestão para a ceia de Natal!
    Beijo grande!
    Fabi

    ResponderExcluir
  12. Esse arroz com um pedacinho de peito de peru,hummmmm!
    Ficou maravilhoso, amo arroz assim.

    bjs,Andréa....

    ResponderExcluir
  13. ELIANA, esse arroz tá com uma cara de bom!!!

    bjs mil

    ResponderExcluir
  14. Lih,
    Nem sei o q gosto mais... desse arroz delicioso, com essas novidades...nozes, damasco...que coisa boa! Ou dessa foto com esse fundo verdinho lindo demais....
    Um bejim bem grande procê!

    ResponderExcluir
  15. Eliana,
    Nunca fiz este arroz mas estou a pensar fazer para o Natal, bjs

    ResponderExcluir
  16. Eliana,
    Faco um muito parecido, mas esse seu esta
    com um aspecto delicioso. Que bela sugestao
    para o Natal.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  17. Oi Eliana, ficou lindo o arranjo!
    Beijosss

    ResponderExcluir
  18. Eliana: com essa imagem dá até para sentir o gostinho...huuummmm!
    Agora imagina se você usa arroz jasmine??? Cruzes, sai de baixo!
    Pois é esse que vou fazer na ceia de Natal!
    Bjinhus..

    ResponderExcluir
  19. Eliana, achei seu blog mexendo em outros e adorei.
    Parabéns viu?
    Já sou sua seguidora!!!
    AMEI essa receita...
    Beijos,

    http://fazergourmet.blogspot.com

    ResponderExcluir
  20. Oi querida,venho aqui agradecer o carinho pelo nosso cantinho especial,e principalmente para com minha filhota.Suas receitas são de dar agua na boca,ímpossível fazer dietas com tantas gostosuras,adoraria testar todas,mas como não tenho tempo,fico degustando com os olhos,mas prometo que ano que vem vou tirar um tempinho para dedicar-me a essas receitas postadas por ti,um beijo enorme o coração .
    Beijos
    Édyna (Mamacita da Pri,rsrsr)

    ResponderExcluir
  21. Que delícia. To salivando hehehe. Amo arroz assim!

    ResponderExcluir
  22. Olá, boa tarde,

    Essa receita deve ser divina.

    Só agora consegui chegar aqui para lhe agradecer o apoio dado à nossa entrevista coletiva à Astrid, quer participando com a sua pergunta, quer estando presente na nossa 'festa'.

    Gostei muito de sentir e saber que esteve Presente.

    Votos de Festas Felizes.

    Muito obrigado,

    António

    ResponderExcluir
  23. absurdamente perfeito esse arroz. para mim que não curto muito risotos, essa receita é de babar.

    ResponderExcluir
  24. Felicitaciones se ve muy rico
    Un saludo!!

    ResponderExcluir
  25. Oie querida!
    Participa do sorteio que está rolando no blog.
    1 clutch, 1 cesta de pães de mel, 1 mini agenda 2011 e 1 lingerie!
    Beijos
    www.milipavan.blogspot.com

    ResponderExcluir
  26. Neste Natal vamos multiplicar amor.
    Que sejamos portadores de paz.
    Que possamos dar afagos, carinho, bálsamos de alívio, força e luz a todos aqueles que necessitam.
    Que possamos germinar o amor entre as pessoas, fazendo-os fortes em meio à tempestade.
    Neste Natal e em todos os dias de nossas vidas, desejo que a Paz e a Harmonia encontrem moradia em todos os corações. E que o Natal seja mais um momento em que as pessoas acreditem que vale a pena viver um Ano Novo.
    Feliz Natal, Feliz 2011.

    ResponderExcluir
  27. Posso até sentir o perfume do prato, beijo Lisette.

    ResponderExcluir
  28. Olá, passando para conhecer seu cantinho... adoro blog de receitas... vou copiar várias daqui.
    bjusss

    ResponderExcluir
  29. Delícia, Papai Noel vai comer tudinho!!

    ResponderExcluir
  30. Essas comidinhas com nozes e frutas secas sao as minhas favoritas!! Adooooro natal por isso. Esse arroz vai pimenta rosa, adorei a dica. Deve ficar uma delicia. Eu ja tinha visto algo parecido, mas com semente de mostarda. Beijos

    ResponderExcluir
  31. Adorei esta idéia e para as ceias de fim de ano é perfeita.
    Beijos
    Patty

    ResponderExcluir
  32. Excelente pedida para o Natal, adorei.
    Beijos

    ResponderExcluir

A Internet é maravilhosa... e ficará muito mais se pudermos utiliza-la para levar carinho ... esperança... otimismo... e principalmente tratarmos ao outro como gostaríamos de ser tratados.
Se abrirmos nossos corações... faremos de cada internauta conhecido um ser sumamente importante!
Assim como tu és !
E então?
Todos nós somos seres especiais... buscando feedback
Então deixe seu comentário ficarei muito feliz em ler suas considerações!beijos a todos!