SELINHO ganhei da Anikolatou

Geeeeeennnnnte  ganhei um selinho vermelho da cor pecado digo da cor do sol  por isso ensolarado como o brasil !
o selinho veio do blog livro de receitas culinárias da Anikolatou.
Com esse selinho ela fez muitas amizades novas na blogosfera grega de culinária.
Agora está passando o selinho para a blogosfera brasileira, também é nós como boas brasileiras que somos vamos ajuda-la nesta empreitada !Fazer novos amigos é sempre muito bom, eu depois que fiz meu blog de culinária tenho amigas de toda parte do mundo!Agora a grega Anikolatou veio se juntar a nós e seremos muito felizes todas juntas!

As pessoas que recebem o selinho têm que seguir as seguintes regras para aceitá-lo:



Colocar o selinho no seu blog
Dar o selinho para mais 12 blogs
Colocar no seu blog links para todos 12 blogs presenteados
Informar os blogs presenteados por meio de mensagens ou comentários.

Assim eu resolvi passar o selinho para :

1-Ana Koelho do blog meu sossego
2-Drika  do blog curiosa na cozinha 
3-Carol Fernandes do tutto dolce
4-Welse  do Gostosuras sem travessuras
5-Eliane Vilela do   Light
6-Nane Cabral  do vóvó que ensinou...
7-Tamy do Na cozinha dela
8-Bela do  Pratos da Bela
9-Sergio Naldine do tu mejor receta
10-Iliane do cozinha da Iliane
11-João Mario do  picadinho de bacana
12-Renata do Eternos prazeres
 
Gente só passar e pegar !

FILÉ DE FRANGO AO CREME É QUEIJO

Almoço de hoje foi bem tramquilo saladinha de cenoura ralada com tomate picadinho +cebolinha vinagrete
uma fatia de queijo coalho passado na chapa,  filézinho de frango com creme de leite light temperado com especiarias!!!

SALADA COM OVINHOS TEMPERADOS

Hoje o almoço foi mais simples ainda saladinha de alface uma rodela de tomate dois ovinhos de codorna temperados com creme de leite e especiarias abacaxi repolho picadinho tudo temperadinho com limão e azeite um pouquinho de sal.O peixinho frito mas bem sequinho ,eu achei uma delicia...fazer o que né!

RAVIOLI COM FRANGO DEFUMADO

Ontem jantei ravioli com molho de tomate e frango defumado a foto ñ ficou muito boa porque a energia acabou bem na hora de tirar a foto daí já viu né!A fome era enorme ñ dava pra esperar...

100 gs de ravioli cozido al dente em agua e sal
molho de tomate
cebola picadinha
frango defumado desfiado
azeite
alho
sal

coloquei o azeite na frigideira quando esquentou coloquei alho e cebola dourou coloquei o frango deixei refogar um pouco e adicionei o molho de tomate deixei ferver e coloquei por cima do raviole que já estava no prato  ficou muito bom!

SALADA COM ROMÃ

Amigas queridas vim postar meu almoço de hoje! fui almoçar na casa da minha irmã maravilhosa que é logo deu um jeito de arrumar uma saladinha para mim  tava tudo ótimo todo mundo rindo de mim é do meu prato foi uma malhação geral cada um queria da um pitaco foi muito engraçado! Mas vamos lá:

salada  + franguinho frito.

acelga picadinha
alface crespa picadinha
pepino em tiras
tomate em tiras
cebola
fatias de manga
sementes de romã
peito de frango frito bem sequinho

temperei com azeite ,sal e limão. já viram que é o unico tempeiro que gosto molhinho bem simples!

BOLO DE REIS

A história conta que os três Reis Magos foram visitar o Menino Jesus, mas quando estavam perto de Belém eles queriam decidir quem iria dar primeiro o presente ao Menino Jesus.

Vendo a dúvida dos Reis Magos um senhor decidiu fazer um bolo e colocar dentro uma fava. Esse bolo seria dividido em três pedaços e quem ficasse com a fava seria o primeiro a entregar a oferenda ao Menino Jesus. E assim foi feito.
A partir daí esse bolo ficou conhecido como Bolo dos Reis Magos, ou ainda como Bolo-Rei, e passou a ser utilizado sempre que era necessário escolher um rei. Por isso, o Bolo Rei tem a forma de uma coroa e a côdea simboliza o ouro, o miolo a mirra e o aroma o incenso, simbolizando assim os presentes oferecidos pelos Reis Magos ao Menino Jesus. Assim, o Bolo dos Reis Magos, o Bolo-Rei, passou a ser um prato típico do Natal, Ano Novo e dia de Reis.
Para repetir o feito dos reis, a receita está à mão para ser feita para a ceia de Ano Novo.
Eu faço o meu bolo todo dia 6 de janeiro que é o dia de reis .Meu bolo ñ está muito bonito porque usei pouca fruta geralmente compro frutas sêcas como fatias finas de laranja,maçãs e outras mais mas ontem ñ tinha então ficou assim bem simples,Mas muito bom!!!

6 ovos
200 gramas de açúcar
250 gramas de manteiga
250 gramas de farinha de trigo com fermento
1 colher de café de canela
1 pitada de noz-moscada
frutas cristalizadas
frutas sêcas(limão,laranja,figo tudo em fatias finas)
80 gramas de miolo de amêndoas ralado


Cobertura

1 pote pequeno de geléia de framboesa
3 colheres de sopa de manteiga
200 gramas de chocolate
um litro e meio de leite
cacau

Confecção:

Comece batendo as gemas com açúcar e a manteiga, e depois adicione a farinha de trigo com fermento e a canela. Misture sem bater e acrescente as claras e uma pitada de noz-moscada mexendo bem.
Coloque a metade da massa em uma forma untada e polvilhada, e espalhe as frutas cristalizadas e a amêndoa ralada por cima. Cubra com a massa restante e leve ao formo pré-aquecido por cerca de 50 minutos.
Depois de pronto desenforme e derreta o chocolate com as 3 colheres de manteiga e acrescente o leite e um pouco de geléia de framboesa. Regue o bolo com esta cobertura e polvilhe com cacau decore com frutas secas .

SOPA DE INHAME

Ótima opção para quem está de dieta, a sopa de inhame é fácil de fazer e cheia de sabor
Peguei essas sopinhas lá na BOA FORMA.
.1 cebola picada
• 2 col. (sopa) de margarina (ou manteiga) light
• 1 kg de inhame sem casca e picado
• 1 litro de leite desnatado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha verde picada a gosto para polvilhar

Modo de fazer

Refogue a cebola na margarina. Junte o inhame e o leite. Tempere com o sal e a pimenta. Quando o inhame estiver cozido, bata tudo no liquidificador. Se ficar grosso, adicione um pouco mais de leite até obter a consistência cremosa. Sirva quente e polvilhada com a cebolinha.

Por Eliane Contreras
Mauro Holanda

SOPA LEVE DE ESPINAFRE

Sopinha escelente para o jantar leve é facil  de fazer

Ingredientes


• 1 e ½ tablete de caldo de galinha 0% de gordura
• 4 xíc. (chá) de água
• 1 maço de espinafre, somente as folhas
• 1 col. (sopa) de farinha de trigo
• 1 xíc. (chá) de leite desnatado
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

Dissolva o caldo de galinha na água. Cozinhe o espinafre nesse caldo, até ficar macio. Retire do fogo, escorra e reserve o caldo. Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo. Retorne ao fogo. Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar. Junte a noz-moscada e cozinhe em fogo brando por 5 minutos

Peguei lá na abril.com

Desafio de Carnaval

GENTE TÓ NESSA VOU ENXUGAR 8 KILOS NESSA DICA DO BLOG CLAREAR DA MI

SALADA COLORIDA

Hoje estou começando uma dieta ñ muito séria digamos +ou - tenho que emagrecer alguns quilos  então vou postar a minha janta,quem faz dieta tem que comer na hora certa senão começa ter gasez,dores de estomago então por isso faço tudo certinho.

salada:

alface americana
rúcula
agrião
tomatinhos
cenoura ralada
cebolinha em conserva
2 sardinhas empanadas assadas no forno
1 fatia de ricota

temperei com limão,sal, azeite é pimenta do reino branca.
pronto essa foi minha janta tava tudo muito bom!

SALADA FÁCIL

Aqui vai uma saladinha bem tropical e facíl de fazer:

alface americana
alface roxa
morango uva
ameixa
tomatinho cereja
manga
agrião
rúcula

As folhas simplesmente rasguei,os tomates, a uva,morango,ameixa cortei ao meio, a manga cortei em fatias
o tempero azeite,limão ,sal,pimenta do reino branca e iogurte desnatado natural ,misturei  coloquei numa molheira!

Acidez estomacal

Extraído da revista Saúde e cura pelas plantas fitoterapia - n°3

Sensação de queimação no estômago resultante de perturbações gástricas causadas muitas vezes pelo consumo de bebidas alcoólicas, comida muito quente, gelada ou condimentada, mastigação insuficiente e excesso de alimentos gordurosos no cardápio


Suco de cenoura, salsinha, batata e agrião

5 cenouras
4 ramos de salsinha
1/4 de batata
4 ramos de agrião

Corte as cenouras em pedaços de 5 a 7cm, as batatas em gomos finos e bata todos os ingredientes.

Suco de cenoura, espinafre, folhas de nabo e agrião

5 cenouras
10 folhas de espinafre
4 folhas de nabo
4 ramos de agrião

Fatie as cenouras em pedaços e bata juntamente com as hortaliças

www.topgyn.com.br/home/index.php?news=27302

SUCOS HIDRATANTES E ENERGÉTICOS

Cure a ressaca com sucos hidratantes e energéticos; veja receitas


Prepare um suco para ressaca, hidratante, e enfrente um novo dia com mais disposição

Se você exagerou um pouco nas festas de fim de ano e precisa se recuperar para um dia longo de afazeres, nada melhor que tomar um suco revigorante para obter, de vez, o ânimo necessário.

Abaixo, veja a receita de um suco especialmente criado para curar a ressaca, produzido com maçã, cenoura e gengibre --e outras quatro variações da bebida.

Suco para ressaca

Ingredientes

1 maçã
1 cenoura sem casca, picada
2 talos de salsão picados
2 cm de raiz de gengibre sem casca
225 g de frutas vermelhas

Modo de fazer

- Passe todos os ingredientes pela centrífuga. Despeje em um copo e sirva imediatamente.

Variações possíveis

Suco de frutas vermelhas, limão-siciliano e gengibre

- Prepare a receita básica, sem a cenoura, a maçã e o salsão, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 375 g. Adicione 1/2 limão-siciliano, sem casca, antes de passar os ingredientes pela centrífuga.

*Suco de frutas vermelhas, maçã e gengibre
- Prepare a receita básica, sem a cenoura e o salsão, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 300 g.

Suco de frutas vermelhas e maçã

- Prepare a receita básica, sem a cenoura, o salsão e o gengibre, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 300 g e acrescentando mais 1 maçã.

Suco de frutas vermelhas, laranja e gengibre

- Prepare a receita básica, sem a cenoura e o salsão, aumentando a quantidade de frutas vermelhas para 300 g. Adicione 2 laranjas descascadas antes de passar os ingredientes pela centrífuga.

Folha Online.

FILÉ DE FRANGO FRITO

Filézinhos de frango temperados com azeite, limão,alho,sal e fritos somente!simmm uma cerveja bem geladinha!!!

1 k de filézinho de frango
1limão
sal a gosto
1 dente alho
1 fio de azeite
3 colheres de sopa de oleo para fritar

Tempere os filézinhos e deixe por 2 horas para absorver o tempeiro(eu tempero e frito na hora) pegue as 3 colheres de oleo ponha numa panela aberta tipo wok deixe esquentar ponha o filé já temperado, vai criar uma àgua deixe secar vá dourando até ficar bem sequinho e no ponto ñao fique mexendo pois o filé e muito sensivel pode desmanchar.Se achar mais facil depois que o filé tiver temperado passe na farinha de trigo e frite mas dessa vês em bastante óleo fica mais bonito e da menos trabalho na fritura.gosto do jeito que está na foto sem enpanar!beijos !

A TODOS AMIGOS E VISITANTES DO BLOG COISAS BOAS DA VIDA

Sonhamos tanto com os melhores momentos
que só percebemos quando já se foram .
Por isso viva somente o presente, aproveitando o
máximo todos os momentos felizes "
Amigos queridos que Deus abençoe todos vocês!
Neste novo ano que nossa amizade continue crescendo!
Obrigado por serem meus amigos!
Beijos !

ESTROGONOFF DE CHOCOLATE

Ingredientes
 2  mousse de chocolate (aquela de pacotinho mesmo só bater e pronto)rs

1 bolo pronto de chocolate umedecido com leite
2 latas de leite condensado
2 colheres de margarina
12colheres de chocolate em pó
1cacho de uvas verdes cortadas ao meio
chocolate sonho de valsa cortado ao meio
2 latas de creme de leite (sem soro)
300gr chocolate ao leite picado em pedaços pequenos
uvas  Passas

Modo de Preparo

Coloque um panela  no fogo médio,coloque margarina,junte as
duas latas de leite condensado e as 12 colheres de chocolate em
pó.faça um brigadeiro mole,mexa
até borbulhar o meio da penela,não deixe chegar ao ponto de
brigadeiro.Desligue o fogo,despeje as duas latas de creme de
leite sem soro .você vai perceber que a massa fica mole.
então e só montar .

pegue uma travessa faça uma cama de  bolo cortado, por cima do bolo coloque as uvas ,as passas e o chocolate picadinho despeje o brigadeiro mole,cubra com a mousse é enfeite com uvas e o sonho de valsa leve a geladeira até a hora de  servir

SALPICÃO DE FESTA

Essa receita tem muitos anos que faço todo dia de festa fica deliciosa! Mistura de sal e doce cai muito bem com carnes assadas!

Ingredientes

-1 frango defumado  desfiado
-1 abacaxi picado em quadradinhos pequenos
-100g de uva passas sem semente branca
-2 latas de milho verde
-2 colheres de manteiga
-1 vidro pequeno de maionese
-1 lata de creme de leite
-1 cenoura ralada
-uva fresca
-azeitona
-cebolinha em conserva
-batata palha

Modo de Preparo

Refogue na manteiga por aproximadamente 10 minutos a cenoura ralada, a uva passa e o milho. Deixe esfriar. Depois de frio misture todos os ingredientes.cubra com batata palha e decore leve a geladeira até a hora de servir.

BOLO CREMOSO DE BANANA

Gente esse bolo é delicioso tem um aroma especial perfeito para tomar com um cházinho ou um cafezinho bem amargo hummm tudo de bom !Peguei a receita lá no meu sossego da Ana fiz só uma mudança troquei banana nanicas por prata é a que tinha na fruteira no momento do rompante .meu marido adora bolo!!!


2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar e canela em pó

Recheio e cobertura:

6 bananas nanicas fatiadas no comprimento
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a farinha, a margarina, o leite, o açúcar e os ovos até homogeneizar
Adicione o fermento e misture com uma colher
Despeje metade da massa com uma colher em uma forma untada e enfarinhada.
Faça uma camada com metade das bananas e regue com metade do leite condensado.
Polvilhe com metade da canela e despeje o restante da massa.
Espalhe as fatias de banana restantes, jogue o restante do leite condensado, polvilhe com a canela
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e jogue açúcar por cima misturado com canela

BACALHOADA SIMPLES!

Bacalhoada estava uma delicia!

Ingredientes

Alho socado
azeite
Tomates em rodelas
Batatas em rodelas não muito finas
Bacalhau dessalgado e cortado em pedaços
Tomates em rodelas
Cebolas em rodelas
Pimentão em rodelas
Azeitonas picadas
Requeijão (salpique colheradas à gosto)
Temperos (à gosto, ex: salsa, coentro, noz-moscada, páprica doce etc.)
Ovos cozidos cortados em 4
Molho de tomate (1 caixa pequena) diluído em 1/2 copo de água


Modo de Preparo

 Numa panela grande vá fazendo camadas com os ingredientes acima, pela ordem, recomeçando com a batata, e colocando por cima de todas as camadas, o ovo cortado e o molho de tomate diluído

Cozinhe em fogo brando até que as batatas cozinhem

OBS: Não coloco quantidade dos ingredientes, porque vai depender da quantidade de bacalhau que se tem, e do gosto que se quer portanto vá em frente e muito facíl essa e bem simples,mas muito saborosa!

"Que Deus, em sua infinita bondade, abençoe e encha de paz nossos corações na noite de Natal. Boas Festas."

To all our friends:


May you have a Marry Christmas,

full of peace and harmony,

with all your family and friends.


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A nuestros amigos:

Deseamos que tengas una feliz Navidad,

llena de paz y harmonía,

em compañía de tus familiares y amigos. ¨
 
 
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Eu e minha família desejamos a todos
 
Feliz natal ,feliz ano novo,
 
de muita paz e alegria
 
Que o amor de deus esteja sempre em nossas vidas!!!