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terça-feira, 15 de janeiro de 2013

Bife de filé com tomates confitados.

 Simples Rápido e muito fácil fica com um sabor muito especial por causa do vinho, sirvo com arroz e salada. . Muito prático.

1/2 kg de filé mignon bovino em bifes
Sal e pimenta-do-reino à gosto
100 ml de vinho tinto seco
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa)de azeite
1 cebola em petalas
250 g de tomates  cereja
200 g de azeitonas pretas sem os caroços 

Esquente uma panela e coloque a manteiga e o azeite frite os bifes temperados com sal ,alho e pimenta do reino,  assim que estiverem no ponto coloque a cebola e os tomates as azeitonas  regue com o vinho sempre em fogo alto não mexa para não desmanchar os tomates,assim que o vinho evaporar desligue o fogo e sirva quente,servi com arroz branco e salada de rúcula.


12 comentários:

  1. E que delicia que ficou com os tomates e a cebola bem ao meu gosto.
    bjs

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  2. HUM... SENTI O SABOR POR AQUI... RSRSRS

    BJSSSSS

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  3. Minha querida Eliana, que delicia esse bife de filé , um aspeto M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O!!! Adorei!!

    Beijocas

    Margarida

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  4. Oi Eliana
    Com a fome que estou agora esta sua receita veio a calhar.
    Vou levar.
    Beijo

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  5. Que delicia de comida...simples e facil sim,mas...tudo de bom!!!Adorei...
    Beijinhos

    Sharon

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  6. Bom dia minha querida, paz e luz!
    Uau......que belo prato!
    Um bifinho bem feito assim é difícil de resistir!

    Beijos, fica com Deus!

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  7. Eliana: um prato simples mas riquíssimo em sabores e cores!
    Gostei muito da sugestão: tá anotado!

    Bjinhus..

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  8. Minha amiga, você sabe de tudo

    Comida boa com ares requintados,

    Arrasou!

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  9. QUe delícia, Eliana! Deu um toque todo especial a ao bife de todo dia.
    Bj e bom fim de semana,
    Eliana

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  10. HUM..QUE DELÍCIA!AMO BIFE!!VC É DEMAIS NA CULINÁRIA!!BJS E BOM FINDI!!

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  11. Puxa vida, me deu água na boca, de novo!!!!!

    Um beijo!!!!

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  12. Simplesmente saborosíssima essa sugestão dos tomatinhos e azeitona preta como sugestão de 'cobertura' para o bife. Coisa boa mesmo da vida! Beijos, Paula

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