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quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo simples Fácil  e delicioso de cenoura receita da minha sobrinha Cindy esse bolo fica muito saboroso e fofinho com essa cobertura bem cremosa!

Massa:

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha
3/4 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 cenouras grandes picadas
1 colher e meia (sopa) de fermento em pó

Coloque em uma bacia a farinha e o açúcar e misture bem.
No liquidificador coloque o óleo, as cenouras,  e os ovos. Bata bem.
Misture o conteúdo da jarra do liquidificador junto aos ingredientes da bacia, misture bem.
No final acrescente o fermento e misture.
Coloque assar em forno pré aquecido até dourar

Cobertura:
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 colheres (sopa) de leite (líquido mesmo)
- 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 8 colheres (sopa) de açúcar


Misturar tudo numa panela e levar ao fogo, mexendo sempre até desgrudar da panela.
Regar o bolo ainda morno, perfurando-o antes, e com a cobertura quente.
Deixar a cobertura endurecer antes de servir.


25 comentários:

  1. Eliana, que coisa boa!!! Adoro bolo de cenoura com chocolate, mas essa cobertura com tão bom aspecto deixou-me cheia de vontade de voltar a fazer :)

    Beijos*

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  2. Ai que delicia Eliana, adoro bolo de cenoura. Essa semana vou publicar um tbém só que um pouco diferente do seu, para a Blogagem Coletiva que estamos promovendo. O seu ficou lindissimo, a textura muito bonita e com essa cobertura, ficou de babar. Bjocas

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  3. gosto tanto desse tipo de bolos o teu esta mt a meu gosto e esse chocolate humm bravo bjs

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  4. Oi minha linda,

    Saudades tenho eu de você sempre,não vejo a hora de Deus nos levar de volta a Goiânia para quem sabe você ir me visitar,e tão pertinho.Minha subrinha faz Medicina ai em Brasilia e mora por ai,eu nunca fui visita-la por estar morando tão longe.
    Eliana,gosto imensamente de você,rezo por você sempre.Fique com Deus.
    Deusa
    vasinhos coloridos

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  5. Para mim bolo de cenoura tem que estar coberto de chocolate pois fica uma perdição.
    O seu ficou mesmo uma maravilha.
    bjs

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  6. Oi Eliana,
    Que coisa boa te ver lá no blog!
    Adorei a receita e as fotos estão tentadora! Este é um dos bolos que eu mais gosto.
    Beijos 1000 e uma noite maravilhosa para vc.

    GOSTO DISTO!

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  7. OI Eliana
    Bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia, o visual já é apetitoso.
    Beijo

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  8. Asim vc me mata!!!Que delíciaaaaaaaa!!!
    bjs
    kk

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  9. Apetitoso só de se ver.
    Feliz Natal para você.
    bjs

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  10. Olá Eliana
    Obrigado pela visita e pelo comentário. Quanta coisa gostosa por aqui. Adorei.
    Bjux

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  11. MINHA QUERIDA AMIGA!MUITO OBRIGADA POR SEU IMENSO CARINHO COM MINHA FILHA!!VC NÃO IMAGINA COMO FIQUEI FELIZ COM SUAS PALAVRAS!!PASSEI ORAS MUITO DIFÍCEIS NO HOSPITAL...MAS JÁ ESTÁ TUDO BEM, GRAÇAS A DEUS!
    ESTE BOLO É O PREFERIDO DA CLÁ, VOU FAZER PRA ELA!!BJS!!

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  12. Una vera delizia!!!! Bravissima come sempre!!! Un abbraccio e buona serata

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  13. Olá, querida Eliana
    Passo, com calma, bem antes da data, para desejar-lhe, com carinho fraterno, que vc tenha Boas Festas neste fim de ano!!!
    "A felicidade é com a gota de orvalho numa pétala de flor, brilha tranquila, depois que leve oscila e cai como a lágrima de amor".
    Que vc seja muito abençoada e feliz!!!
    Bjs fraternos de Boas Festas
    P.S. Me deu água na boca de tão bonito que ficou (aparência) e deve ter ficado uma delícia... Hum!!!

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  14. On a envie de tendre la main à travers l'écran pour prendre un morceau et le déguster.
    A bientôt

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  15. Me dá um pedacinho???
    Hehe...
    Tá muito lindo o seu bolo, Eliana!
    Dá vontade de ir correndo prá cozinha fazê-lo!

    Bjinhus..

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  16. Querida Eliana
    Quanto tempo! Espero que esteja bem!
    Bolo de cenoura é um dos meus preferidos, tem sabor de infância!
    Te bolo ficou com um aspecto bem fofinho e saboroso.
    Te desejo um lindo fim de semana.
    Bjim
    Léia

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  17. Minha querida

    Hoje passando para agradecer a carinhosa presença no dia do meu aniversário e deixar o meu beijinho com carinho.
    E...aproveito para levar esta receita que deve ficar uma delícia.

    Sonhadora

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  18. Olá Eliana,
    Menina minha boca chegou encher de água, eu adoro bolo. Eu vou fazer esse aqui. Me deixou de olho arregalado risosss.

    Aproveito desde já, pra te desejar um Natal cheio de muitas alegrias, e que o espírito do Natal te guie durante o ano novo que está para começar.
    Obrigada pela sua presença em 2012 no meu blog. O meu desejo é que possamos estar trilhando novamente em 2013.
    Ótimo final de Ano, e maravilhoso começar de Novo Ano.
    Feliz Natal e Próspero Ano Novo!
    Beijos!

    Refletindo com a Smareis

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  19. O Natal acontece no coração, ao fazermos pelos demais o que Jesus fez por nós... ao deixar o Seu Espírito reinar em nossos corações ... ao deixar o Seu amor ter preeminência nas nossas interações.
    Feliz Natal e um Ano Novo envolto em ótimos fluidos.
    Beijos.
    Maria José

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  20. Hummmm......minha querida, além de fofinho ficou mais
    irresistível com esta cobertura, que delícia!

    Tenha uma semana super abençoada junto a sua família!
    bjs ♥

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  21. Oi, Eliana!
    Tenho uma receita igualzinha a sua e faço sempre! Só assim consigo fazer meu filho comer cenoura, ou melhor, tenho uma receita de farofa que ele adora: manteiga, cebola picadinha, cenoura ralada no ralo grosso e farinha de milho... nham!!
    Vim deixar meu votos de um santo e rico natal, cheio de alegria e afeto!! Que a estrelinha de Belém continue iluminando o seu caminho!!
    Beijus,

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  22. Eliana,
    Amiga esse bolo esta uma tentacao...

    Os Votos de um Feliz Natal cheio de amor para toda si e toda a sua família. E um Ano Novo repleto de felicidade e realizações!

    Beijinhos

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  23. Querida Eliana, passando pra deixar votos de um Feliz Natal e um Ano Novo repleto de saúde, paz, harmonia, prosperidade e muitas alegrias junto aos seus familiares. Um grande beijo, com carinho

    Josy

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