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quarta-feira, 26 de dezembro de 2012

BIFUM COM MOLHO DE MAXIXE


Receitinha leve e muito saborosa molho de maxixe com massinha de bifum  delicioso.

- 10 maxixes cortado em rodelas
- 5 tomates picadinho(não usei)
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 200 g de bifum
- 1 pitada de açafrão
- coentro a gosto
- pimenta do reino branca
- Sal
- Azeite

Modo de fazer:

Cozinhe o bifum de acordo com as instruções do pacote tempere  com azeite, sal,pimenta do reino branca umas gotas de limão, reserve.

Com o auxílio de uma faca, raspe o maxixe para limpá-lo, corte-o em rodelas finas e reserve.
Em uma panela, refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente o maxixe deixe refogar . Abaixe o fogo e acrescente o tomate  a cebola deixe cozinhar até formar um molho ,quando o maxixe estiver macio desligue o fogo acrescente o coentro e sirva com o bifum .
Misture o molho à massa e regue um fio de azeite.

4 comentários:

  1. Olá! Coisa boa e leve este prato! Minha mãe adora!!! E eu experimentei bifum com shoyo umas vezes! Muito bom!
    Beijos e boas energias em sua casa!
    CamomilaRosa

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  2. Tenho muita curiosidade em provar bifum.
    Gostei do aspecto do seu prato,acho que ia gostar.
    bj

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  3. Não conheço.
    Em Portugal não temos estes ingredientes!
    vidademulheraos40.blogspot.com.

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  4. Me dio grandes membrillos, y la receta que yo no soy feliz, me siento muy en juego! gracias de antemano
    Abordo un buena receta que ya ocupó un sitio como este
    Recette couscous
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    gateau au yaourt

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