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segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Filé de Frango com Manga

Fiz hoje para o almoço,com a dica de um amigo querido Paulo que logo cedo apareceu dando essa dica deliciosa, uma beleza agradou a todos.
Servi com arroz branco e uma deliciosa salada de rúcula com fatias de manga ,cebolinha e tomates, regado com limão e azeite.
(as fotos não ficaram boas)

Ingredientes:
peitos de frango cortado em bifes
sal a gosto  
tiras largas de bacon
gengibre ralado
sumo de limão
manga (não muito madura) cortada em tiras finas
azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Preparação:

Corte os peitos de frango em bifes e  tempere com o sal, parte do gengibre e do limão. Tempere a manga com o restante do sumo e do gengibre. 
Faça rolinhos dos filés de frango temperado,recheado com a manga e enrolados no bacon regue  com azeite e leve ao forno até assar e dourar.

Faça um molho de manga:

Em uma frigideira , aqueça o azeite  e refogue a cebola  até  começar a murchar. Adicione a manga picadinha , o sal, o vinagre, o açúcar, o suco de limão e a pimenta. Cozinhe por mais um minuto.ou até que fique a seu gosto.


34 comentários:

  1. Gostei da dica do seu amigo, Eliana!
    Me parece que estava delicioso esse encontro de sabores!

    Bjus..

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  2. ESTA RECEITA É BOA DEMAIS DA CONTA!!VOU FAZER!HUM!!QUE DELÍCIA!!!BJS.

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  3. fiquei aqui imaginando o sabor... nham nham nham...
    Beijinhos, boa semana

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  4. Eu já tinha feito camarão ao molho de manga, mas frango nunca!

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  5. Esse prato esta uma delicia.gostei de tudo.
    Boa semana
    bjs

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  6. Oi Eliana
    Tenho certeza que esta receita bem diferente ficou deliciosa. O visual tá incrível.
    Beijo

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  7. NOSSA, QUE DELÍCIA!!! ADOORO MANGA!!! FIQUEI COM ÁGUA NA BOCA!!!!

    BJSSSSSSSSS

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  8. Nunca comi nada com recheio ou molho de manga.
    Deve ficar uma delícia.

    Beijo.

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  9. Oi Eliana \o/
    As fotos ficaram boas sim e eu achei
    a receita diferente e exótica!!
    Fiquei até com vontade.
    Bjs :)

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  10. Oi Eliana,
    Estou aqui na hora do jantar e o maridovisck vai comer um suculento sanduíche. Acho melhor ele nem olhar para este frango, pois senão é capaz de dar trabalho. Vou deixá-lo na inocência com o sanduba...
    :D
    Beijos 1000 e uma noite maravilhosa para vc.

    GOSTO DISTO!

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  11. Hummmmm....que delicia Eliana, adoro manga em receitas salgadas, com frango ficou perfeito, mais o bacon e o gengibre pra dar um toque especial, que delicia! Adorei. Uma bela refeição. Vou procurar sua receita de bombocado. Beijinhos

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  12. Bom dia querida Eliana, paz e bem!
    Nunca fiz molho de manga, seu prato ficou lindo e apetitoso!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  13. Olá Eliana!!
    Nossa, já fiquei com água na boca, e o melhor é que não é um prato tão "engodativo"! Adorei!!

    Beijinhos!!♥

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  14. mmmmm molto invitante, che splendido piatto!

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  15. Una splendida e originale ricetta!!! Bravissima!!! Un abbraccio

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  16. Uai, podia ter me chamado,

    Adoro frango com manga,

    Sucesso total!

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  17. Olá
    Uma boa dica para quem como eu só como frango.
    bjs

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  18. Excelente receta me ha encantado realmente rica,abrazos y abrazos.

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  19. Nem preciso dizer que esse prato está com uma aparência maravilhosa. Abraços.Sandra

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  20. cela me semble délicieux bravo
    bonne soirée

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  21. Minha querida Eliana

    As estas horas da madrugada deixaste-me com água na boca, deve ser delicioso.
    Bom Domingo

    Um beijinho com carinho
    Sonhadora

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  22. Olá,

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    Renato
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  23. Olá Eliana
    Que delicia esse filé, deu água na boca.

    Depois de um tempinho ausente do blog estou de volta.
    Deixo um grande abraço!
    Ótima semana!

    Refletindo com a Smareis---Clique Aqui----

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  24. Olá, querida Eliane
    Nunca provei esse molho mas gosto da mistura de sal e doce... assim que.... devo gostar!!!
    Bjm de paz e orante

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  25. Querida Eliane
    Nunca imaginei essa combinação!
    Adoro frutas na comida.
    Um grande abraço
    Léia

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  26. Eliana,
    Esta receita parece-me bastante sedutora. E não estou a "mangar", não.

    Beijo :)

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  27. Amiga. Um feliz dia internacional das mulheres para você e todas nós, que sabemos encontrar o sol nos dias de chuva. Beijos.

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  28. OI QUERIDA ELIANE
    Passando para te desejar um domingo maravilhoso. E um começo de semana bem feliz.
    Com carinho

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  29. Oi amiga..como vai?Faz tempo que não venho aqui...hummmm..para variar tem só coisas gostosas!!!
    Adorei esta receita..deve ficar ótimo, tudo que vai manga eu amo!!
    Gosto de manga com rúcula e molho de shoyo..amanhã vou fazer!!

    Um beijo gde e abençoado final-de-semana amiga;
    Mª Rita

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  30. Adoro essas misturas de frutas com comida salgada.
    Saudades de si, minha amiga!
    Estou em falta com tanta gente... Mas o tempo é sempre corrido para todos.
    Mil beijinhossss

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  31. Muy buena esta receta!!
    Me a gustado mucho
    Un besito

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  32. Que delícia ........

    Não podia deixar de postar aqui o desejo de > uma SANTA PÁSCOA

    bjsssssssssss

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