FRANGO COM QUIABO

 Adoro esse frango com quiabo fica muito bom e pode ser servido com polenta ou angu ,por aqui está bem frio e uma comidinha assim vai muito bem!

1 frango com cerca de um quilo cortado nas juntas.
300 g de quiabo
2 cebolas médias
1 cálice de limão
1 colher média de sal com alho
1 colher média de urucum
(usei uma colher de sobremesa de açafrão)
1 ramo de salsinha
1 ramo de cebolinha
2 colheres médias de óleo
Pimenta a gosto
Água

Modo de preparo
Lave o frango corte as juntas tempere com limão,pimenta alho e sal. numa panela aqueça o óleo e o sal com alho quando dourar acrescente o açafrão e o frango deixe fritar   levemente,  vá  pingando  água e deixe refogar. Em seguida, junte os ramos de cheiro verde mais as cebolas inteiras. Tampe. Aproveite para certificar se o tempero está no gosto.
À parte lave e seque os quiabos novos com as pontas retiradas e picados em rodelas. Agregue ao frango. Não mexa e mantenha a panela fechada. Verifique o ponto em que os quiabos já estão macios. Feito isso, retire do fogo e sirva.