SALADA DE GRAVATINHA

Quem quiser pode acrescentar atum,frango desfiado,peito de peru defumado que fica muito bom!

500 de gravatinha cozido ''al dente''
1 cebola pequena ralada
tomates cereja cortados ao meio
2 colheres (sopa) e cebolinha picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 alho poró cortado em rodelas
1 abóbora menina cortada em fatias finas
1/3 de xícara (chá) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Em uma frigideira coloque o azeite deixe esquentar e doure a cebola acrescente a abobrinha,alho poró,as azeitonas e o tomate salteie rapidamente para ficar ao dente ,coloque sal e a pimenta e envolva essa mistura delicadamente no macarrão e sirva frio ou quente.(você pode adicionar a essa massa peito de peru , frango desfiado ou atum em conserva.)