ARROZ COM PEQUI

Fiz esse arroz com alguns pequis que tinham sobrado do outro dia que fiz com galinha !Então hoje resolvi fazer com arroz ,já tem quase um mês que ñ como arroz nem feijão só verdura,legumes ,carnes ,peixe ,frutas
por causa da minha dieta!Meu marido ñ come pequi portanto presenteei uma vizinha com uma linda travessa de arroz com pequi e frango justamente meio dia quando ela chegava do trabalho!ela dava pulos de alegria nunca vi uma criatura tão feliz!!! kkkkk achei muito legal!Já comentei noutro post que tenho problemas em fazer coisas diferentes para postar porque ñ tenho quem come,sou só eu e meu querido ele come igual um passarinho beeeeeeeeeem pouquinho e não gosta de novidades(arroz,feijão,batata frita,tomate, bife ,frango,camarão tudo frito)viram como eu tenho um problema! viram também que minha visinha vai ficar enorme de gorda!!!kkkkkkkkkk

1 colher de oleo de pequi (azeite ou oléo que vc usar)
2 xícaras de arroz
Sal e pimenta a gosto
pimenta calabresa
2 dentes de alho
água que baste
10 pequis
1 cebola
1 peito de frango em cubinhos
 Modo de Preparar

 Levar a panela ao fogo com o oleo de pequi
Dourar a cebola e o alho picadinhos
temperar com sal e pimenta - do - reino a gosto
Colocar os pequis já lavados e refogar bem junto com o frango para que fique bem amarelinho quando estiver começando a fritar acrescente  o arroz  refogue mais um pouquinho e
acrescente a agua deixe cozinhar tampado para que fique bem soltinho!

 Atenção: ao comer os pequis apenas raspe o dente no fruto, pois existem espinhos que podem ferir os desavisados.