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quarta-feira, 19 de agosto de 2009

coxas de frango molho de soja



1 k coxa de frango
1colher de chá de Açúcar
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de Molho de soja
1/2 colher de sopa de Gengibre ralado
1/2 xícara de chá de vinho branco seco
2 Cebolas médias cortadas em gomos
1 Pimentão vermelho médio cortado em pedaços
1 colher de chá de Amido de Milho
8 talos de Cebolinha cortados
Modo de Preparo

Em uma frigideira grande, aqueça a margarina e doure o frango em fogo forte, virando de vez em quando. Junte o açúcar, o molho de soja, o gengibre e o vinho. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Acrescente a cebola, o pimentão e o amido dissolvido em um pouco de água fria. Cozinhe por mais 5 minutos. Desligue, junte a cebolinha e sirva com arroz branco

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