Pratos que não podem faltar em nenhuma ocasião!
A salada é na verdade, um delicioso jogo de cores,
aromas, sabores e criatividade de quem prepara!
Vários ingredientes que combinam entre si.
Um prato á base de ingredientes crus ou cozidos,
muitas vezes misturados com frutas
que se harmonizam e temperados com azeite,
sal, vinagre ou limão, mostarda ou maionese
e ervas aromáticas.Na verdade, preparar saladas
é um rito de construção!Segundo uma antiga crença,
o processo de construir uma salada exigia quatro personagens:
Um sábio, para o sal,
um avaro, para o vinagre ou limão,
um pródigo, para o azeite,
e um louco, para misturar tudo.
São aceitos os mais insólitos ingredientes
e as mais exóticas combinações.
A culinária é um eterno exercício
de se encontrar a melhor combinação
de aroma e sabor, aliado á melhor apresentação!
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