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quinta-feira, 18 de março de 2010

PENNE AO MOLHO PARISIENSE

Esses carocinhos de romã ñ estavam aí quando fiz o prato enquanto fui buscar a maquina meu marido enfeitou o prato disse que a massa  tava muito branca!!!
Se eu tirasse ficava triste então deixei!!!
Daí o Parisian Sauce ficou assim diferente!!!

½ kilo de massa da sua preferência cozida ao dente
100 gr. de manteiga
1 colher de chá de pimenta do reino
1 cebola grande picadinha
1 dentes de alho socados
200 gr. de presunto  defumado ou
peito de frango cozido desfiado
50 gr. de queijo parmesão ralado
1 lata de ervilhas em conserva
azeitonas verde picadas
150 ml. de leite
500 gr. de creme de leite
orégano a gosto

Cozinhe o macarrão ( ao dente ) lave escorra e reserve.
Numa panela doure o alho e a cebola na manteiga, acrescente
um fio de azeite para não queimar, junte o presunto
mexendo sempre, junte o leite, o sal, as azeitonas, o
orégano e o queijo ralado, deixe ferver bem, abaixe o
fogo e junte o creme de leite e as ervilhas, deixe
esquentar bem ao ponto de quase ferver e junte o
macarrão. Sirva bem quente

10 comentários:

  1. Hehehe, adorei esta do teu marido! Penso que ele tem razão, as sementes deram um toque especial!
    Bjim
    Léia

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  2. Adorei a receita e o toque final !!! Bjim

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  3. He, he, he... Eliana, essa do marido foi engraçada! Este penne deve ser delícia!
    Beijinhos

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  4. Pode não fazer parte da receita mas ficou lindo!!! e o sabor não deve alterar !!!
    Beijinhos

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  5. Querida Eliana, a receita é uma delícia! Um grande beijinho

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  6. Meu marido também gosta de dar palpites, e ficou bonito reamente para foto. Esse molho deve ser bom demais, aqui no interior não tem presunto defumado que deve ser bem marcante nesse molho. bjos!

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  7. tirando atraso da leitura de blogs e chegando aqui, foi um absurdo, quanta comida da boa. adorei de tudo. esse macarrãozinho é de babar

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  8. que linda passagem, fico feliz em saber desse seu achego à São José.

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  9. maravilha..!!amei a sua receita..e..o toque final do maridão..o meu tambem ama da palpite nas m inhas fotos..rssss..bjus e bom findi...li

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  10. Hum...eu e meu namorado fizemos hoje e ficou uma delícia!!!Adoramos!!!

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